Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Внимание! Курс продвинутого уровня
курс рассчитан на мастеров, уже работающих с шоколадом
Вы знаете что такое темперирование и понимаете его суть?
Вы знаете температурные режимы для каждого вида шоколада?
При темперировании вы стабильно получаете хороший результат (не важно какой метод...
Робот
Тема
11-02-2022
ganache
ganacheschool
корпусные конфеты
ксения гориславец
ремесленный шоколадшоколадшоколад ручной работы
шоколад своими руками
Если ты хочешь иметь независимый доход, работая на домашней кухне. Если ты хочешь сама выстраивать свой режим загрузки, если ты хочешь заниматься творческим процессом и на этом еще хорошенько зарабатывать, то профессия шоколатье тебе очень подойдет
Мой видео курс по шоколадному делу, подойдет...
Aноним
Тема
choco_laim
изделия из шоколада
шоколадшоколад с нуля
Самый ЗОЖ-ный и вкусный vegan шоколад без сахара
9 рецептов в видео формате. Старт 1 потока во второй половине июля / обучение 3 недели.
Программа мастер-класса:
Теоретическая часть:
Подготовка
Ингредиенты
Инвентарь
Практическая часть:
Шоколад в мощном блендере:
Черный шоколад (горький)...
Aноним
Тема
02-07-2022
valeria_purelife
без сахара
белый шоколад
ваганова
валерия гезер
зож шоколад без сахара
какао масло
кероб
молочный шоколад
темный шоколадшоколад ручной работы
Вам не понадобится специальная техника!
Курс построен таким образом, что вы сможете масштабировать свой бизнес у себя на кухне!
Расширите свою продуктовую линейку
Я поделюсь своими ходовыми рецептами, о которых ещё никому не рассказывала, крутыми техниками и секретами!
Узнаете как настраивать...
Aноним
Тема
антонина щербина
полезный шоколад
полезный шоколад дома
шоколад
4 Рецепта приготовления сырого полезного шоколада без сахара с темперированием и без!
Подходит для веганов, приверженцев ПП питания, диабетиков, аллергиков, детей, кормящих мам и беременных женщин! Без сахара и искусственных добавок!
Таким полезным шоколадом вы с гордостью сможете радовать...
Курс ведет Наталия Спитэри
средний уровень сложности
Ни с чем не сравнимое удовольствие от приготовления ремесленного шоколада своими руками!
Результат, который безусловно стоит затраченных усилий и времени.
Работа с меланжером не отличается сложностью, но требует понимания процесса и немного...
Робот
Тема
меланжерный шоколад
наталия спитэри
пасты из орехов
пралине шоколад
Мини-курс представляет собой:
5 видео рецептов:
Бенто торт - шоколад и вишня
Классические трюфели
с ароматизированным молоком
Мятно-шоколадный тарт
Тарталетка с ягодами и шоколадным пралине
Торт арахис и банан в глазури
2 бонусных видео-рецепта:
Урок по темперированию шоколада
Мусс вишня-шоколад...
Робот
Тема
александра санталова
мини-курс шоколад
рецепты
торт
шоколад
Ещё одно классическое беспроигрышное сочетание – шоколад и малина! В этом торте прекрасно абсолютно всё, начиная с пористого шоколадного бисквита, двух видов крема и заканчивая сочными нотками малины.
Рады поделиться с вами одной из трёх Новогодних композиций с нашего нового курса Happy New Year (всего будет 3 букета и 3 композиции)
Наполнение композиции полностью съедобное
Что будет на курсе?
Мы с вами научимся делать невероятные новогодние букеты - 3 шт.
Новогодние флористические...
Робот
Тема
gift_cookies
happy new year
автор александра гуреева
автор ольга парханович
автор юрий чекчурин
глазурь
зимняя флористика
новогоднии композиции
пряничный декоршоколад
Тариф С поддержкой
Для тех, кто хочет научиться профессионально декорировать торты, планирует или уже готовит на заказ, и хочет повысить уровень мастерства с нашей помощью и поддержкой
ВЫ ПОЛУЧИТЕ:
Шоколад (10 уроков)
Изомальт (2 урока)
Вафельная бумага (2 урока)
Пряники (4 урока)
Тематические...
Шоколад
Мы отправляемся в путешествие и перед нами откроется мир красок похожий на разный шоколад.
Узнаете цикл техник по имитация разных видов камней, цвет которых напоминает любимое лакомство.
Почему «Шоколад»? У шоколада разный вкус. Каждый вид шоколада имеет свой аромат и цвет. Так же и...
Сочный брауни в основе, сырный слой со вкусом темного шоколада и нежный и шелковистый шоколадный ганаш.
Чизкейк «Тройной шоколад»:
Красиво оформленная технологическая карта в формате pdf включает:
Фото готового изделия в разрезе
Подробное описание всех процессов приготовления и сборки
Советы...
Онлайн мастер-класс в формате марафона «Свадебный торт + текстуры».
За 5 дней прямых эфиров:
• Сборка 4-ярусного торта из 3-х начинок
• Выравнивание ганашом
• Разбор видов конструкций
• Сделаем текстуры и несложный, но эффектный декор
• Сделаем краш-тест
• Получите материалы для работы с...
Онлайн мастер-класс РУЛЕТ "Рождественское полено".
Программа:
Рецепт приготовления воздушного, пористого и насыщенного шоколадного бисквита
Способ приготовления нежного, но при этом стабильного крема, который будет идеально держать форму
Секреты пряной начинки из вишни...
Ммм… Что может быть уютнее чашки ароматного горячего шоколада? Что может дать большее наслаждение, чем кусочек таящей во рту шоколадки? Какой завтрак может быть вкуснее густого шоколадного супа с ягодами или орешками? Что лучше черного шоколада поддержит вашу работоспособность, когда вам некогда...
Aноним
Тема
адель латур
влюблённым в шоколад
рецепты шоколада
шоколад
шоколатье
Научись делать настоящий, полезный шоколад, который не откладывается в боках, и который можно есть детям!
Почему чудесный? Дарит хорошее настроение, благодаря божественному аромату и способности вырабатывать эндорфины.
Дарит ощущение праздника, вдохновляет на творчество, на позитивные изменения...
Робот
Тема
автор ирина зубкова
веганский шоколад
домашний шоколад
кондитерка
работа с шоколадом
шоколадшоколадный курс