Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
ПРОГРАММА КУРСА
Северный Кирпич: тесто спекулос, шоколадный бисквит, малиновое конфи, лёгкий мусс на пиве, мусс из молочного шоколада, велюр из молочного шоколада
Шоколад и Арахис: основа из штройзеля с какао, крем на чёрном шоколаде, арахисовый шантии, саблированый арахис, базовое...
Вы получите: материалы мастер-класса (все рецепты, полученные на мастер классе)
Теоретическая часть:
Разберем необходимый инвентарь и поговорим о том, какой лучше и удобнее
Рассмотрим разные кондитерские насадки и мешки
Обсудим ингредиенты (какие, для чего и как применять)
Поговорим о сроках...
Макарон груша, дорблю
Классическое тесто на итальянской меренге
Ганаш с сыром дорблю
Компоте с грушей
Макарон лайм, тархун, оливковое масло
Классическое тесто на итальянской меренге
Ганаш с лаймом, тархуном и оливковым маслом
Макарон кофе, пралине
Тесто на французской меренге
Ганаш с...
Необычное, но яркое и запоминающееся сочетание сладкой томлённой в красном вине сливы, мускусно-пикантного вкуса черного трюфеля и солоноватого вкуса твёрдого сыра Гауда.
ароматные медовые коржи с добавлением оливкового масла с белым трюфелем
сливочный крем с добавлением пасты трюфеля
начинка...
Aноним
Тема
kica
kica academy
ma_rusya_manko
маруся манько
медовик
медовик маруся манько
медовик трюфель слива твердый сыр
[Kica-academy] Орехово-карамельный пирог
Влажное тесто для пирога, шелковистый шоколадный крем и нежная ванильнаякарамель создают всплеск вкуса в одном кусочке.
Приготовьте этот пирог с фундуком и карамелью вместе с шеф-поваром Александром Трофименковым и порадуйте своих друзей и клиентов...
Робот
Тема
kica-academy
александр трофименков
кондитерка
орехово-карамельный пирог
В РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ТОРТА ВХОДИТ:
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Шоколадный бисквит
Миндальный крамбл
Хрустящий слой
Шоколадный мусс
Чтобы создать потрясающий шоколадный вкус торта понадобятся не сложные, но продуманные рецепты.
Этот урок о том, как...
Робот
Тема
kica
kica kiev
kicakiev
автор александр трофименков
киса
киса киев
кисакиев
шоколадный торт
шоколадный торт feuille d’automne
Вeсеннее ассoрти
На семинаре Вы узнаете:
Как приготовить идеальные эклеры - больше никаких рещин и неровных поверхностей, абсолютно полые, гладкие эклеры
Как работать с песочным тестом - рассыпчатое нежнейшее тесто, тонкие борта тарталеток и тарт,шеф покажет как выпекать абсолютно ровные основы...
Aноним
Тема
kica
ассорти
весеннее ассорти
киса
кондитерка
кулинария
людмила казмерчук
Рецепт этого кекса от Шефа Карима Буржи интересен прежде всего тем, что для него не используется пшеничная мука. В результате получается очень мягкое, нежное и вкусное изделие.
Мягкая шоколадная карамель — универсальный рецепт, который отлично дополняет этот кекс, но также может с успехом...
Тарт яблоко-грецкий орех состоит из:
Песочное тесто
Яичная смесь для покрытия
Яблочный кекс
Карамельный соус
В стоимость класса включено:
Видео урок (доступ к видео уроку на 12 месяцев)
Рецепт в PDF формате (рецепт доступен для скачивания на ваше устройство)
Робот
Тема
kica
александр трофименков
кекс
песочное тесто
тарт
Всего за 4 часа мастер-класса ты узнаешь:
какой инструментпонадобится, чтобы придать эклеру красивую классическую форму
способы выпекания эклеров, время, режим конвекции
способ и инструмент для наполнения эклеров кремом
как и чем наносить помадку на эклеры, как сделать помадку цветной...
Робот
Тема
kica
автор татьяна вербицкая
татьяна вербицкая
эклер
Дата: 9 июня – 7 июля
Пройдите 7 онлайн-уроков и научитесь готовить впечатляющие тарталетки:
Вы приготовите идеальные песочные корзинки
Вы научитесь делать красивое блестящее покрытие песочных корзинок
Вы наполните тарталетки вкусными и привлекательными начинками
Вы создадите дизайн тарталеток...
Робот
Тема
7 идеальных тарталеток
kica
автор александр трофименков
киса
Видеокурс по созданию великолепного сета из наших новых роз, цветов яблони, веточек и листьев.
Разрабатывая технологию создания этих роз, мы стремились максимально упростить задачу, снизить расход бумаги и время их изготовления. И, конечно, не забыли про идеальную форму!
Видеокурс содержит...
Робот
Тема
papermint
автор ксения маликова
автор ульяна костецкая
видеокурс
сет "зима"
сет из роз
ПРОГРАММА КУРСА
Торты
Фисташка-Клубника: бисквитный спонж с фисташкой, соленая фисташка-крустиян, прозрачная клубника
Бали: кокосовый Дакуаз, компоте манго-ваниль, желе их рисового молока, мусс из манго
Мандарин-Морковь: бисквитный спонж с морковью, прозрачный мандарин и морковь, мусс из...
Робот
Тема
hans ovando
kica
kica kiev
кондитерская онлайн-школа
кондитерские курсы
рецепты
ханс овандо
шоколад
Вы получите: сет из 4 обучающий продуктов
Тренинг "10 техник эффективного раскрытия лидерства"
Тренинг "Эффективные холодные контакты. Полная версия"
Мастер-класс "Пошаговый алгоритм создания бренда лидера МЛМ на миллион долларов"
Тренинг "Самая полная и проработанная система создания Успеха...
СЕТ ВИДЕО МАСТЕР-КЛАССОВ
Цветочный
Сложность - средняя
НОВАЯ ЦЕНА: 10500 - 5500 РУБ
Какие видео мастер-классы входят в набор?
Орхидея
Кутюрный цветок
Анемон
ВОТ ЭТО СЮРПРИЗ!
Курс "Подготовка к вышивке" и видео мастер-класс "Жук" в подарок!
Сразу после покупки вам будут доступны дополнительный...
Masha Bondarenko сет из семи книг принцип которых один ингредиент, который раскрывается в разных блюдах по-разному:
"цуккини и не только"
"авокадо"
"тыква и не только"
"овсянка, сэр"
"я, он и паста"
"куринарная книга"
"салют, салат"
Aноним
Тема
кулинарная
кулинарная книга
маша бондаренко
сетсет из 7-ми кулинарных кни
Мини-курс "Пасхальный сет"
Впереди нас ждет самый светлый праздник - Пасха. Кондитеры уже готовят свои предложения для клиентов.
Я разработала для вас пасхальный курс, десерты из которого можно будет предложить как всем сетом, так и на выбор клиенту:
1. Муссовый торт со вкусом гречки, черники и...