1. Скачать [cookielove] Пасхальный кекс с орехами и сухофруктами (Ирина Матвийчук)

    Вы получите: мастер-класс «Пасхальный кекс с орехами и сухофруктами». МК состоит из: пошаговое видео приготовления подробная тех.карта по приготовлению
  2. Скачать [cookielove] Пасхальный кекс с орехами и сухофруктами (Ирина Матвийчук)

    Вы получите: мастер-класс «Пасхальный кекс с орехами и сухофруктами». МК состоит из: пошаговое видео приготовления подробная тех.карта по приготовлению
  3. Скачать [Stepik] Керамика. Про глазури (Полина Потапова)

    Керамика. Про глазури Этот короткий курс рассчитан на керамистов, которые хотят ближе познакомиться с глазурями, но пока не готовы погружаться в химию и теорию создания собственных глазурей. Здесь собрано несколько лекций, которые введут вас в курс дела, а также помогут научиться читать формулу...
  4. Робот

    Скачать (Afpastrystudio) Диетический кекс с кэробом и курагой (Анна Феликова)

    Видео-рецепт приготовления вкуснейшего диетического кекса с кэробом и курагой, покрытого шоколадной глазурью.
  5. Робот

    Скачать Торт Шоколадный с карамелью (Елена Антипова) @antipova_sweet_art

    Торт «Шоколадный с карамелью»: Тонкие шоколадные коржи Шоколадный крем на основе шоколада и Маскарпоне Соленая карамель Жареный орех Крем-чиз Технологическая карта в текстовом формате PDF.
  6. Робот

    Скачать Торт «Морковный с вишней и карамелью» (kulik_ova)

    Вы получите техкарту Морковный бисквит Сливочная карамель Вишневый конфитюр Крем.
  7. Скачать [Pastry-School] Венская выпечка (Елена Крохмаль)

    Автор и ведущий Елена Крохмаль Я расскажу и покажу Вам: Техники приготовления дрожжевого теста для слоения Как подготовить масло для слоения Техники слоения теста Как сделать нереально вкусное слоеное тесто на масле Нуазет (техника приготовления масла входит в курс) Приготовление двухцветного...
  8. Скачать [lambina.cake] Торт Наполеон с карамелью (Елена Ламбина)

    Тех.карта торта: Наполеон с карамелью Тонкие, вкусные коржи Нежный заварной крем со сливками Сливочная карамель
  9. Робот

    Скачать Торт Морковный с карамелью (Дарья Семененко)

    Морковный с карамелью Пряный морковный кексовый бисквит со специями, домашняя карамель, крем чиз.
  10. Скачать Фисташковый кекс с рикоттой (Анна Малетина/Ульянова) @anuta_maletina

    Ароматный, сочный, нежный, самый лучший - фисташковый кекс с сыром «Рикотта» под шапочкой глазури и посыпанный фисташками. К любому празднику или просто к чаепитию. Технологическая карта в текстовом формате PDF с описанием процессов приготовления.
  11. Скачать [katyaalex77] Кексопятница (Екатерина Алексеенко)

    Сборник «Кексопятница» - теория, практика, общие правила, приемы, техники, технологии, а так же 50 рецептов кексов. Содержание сборника «Кексопятница»: Подготовка продуктов Формы для кексов Пропитка и заморозка Покрытие кекса Конструктор кексов от школы Bellouet Conseil Лимонный кекс от Поля...
  12. Скачать [ma_rusya_manko] Торт Морковный с карамелью (Маруся Манько)

    Морковный торт по праву считается одним из самых популярных десертов в мире. С первого кусочка вы сразу ощутите этот характерный, ни с чем не сравнимый вкус морковного бисквита с пряными нотками специй в идеальном тандеме с непревзойденной нежностью крема. Прослойка шелковистой соленой карамели...
  13. Робот

    Скачать [Pastry Campus] Мраморный кекс и кекс с сухофруктами (Мария Селянина)

    На этом курсе автор разбирает тонкости приготовления базового кексового теста. Тот самый фунтовый кекс (pound cake), адаптированный под современные вкусы. Как добиться хорошей эмульсии? Зачем (и надо ли) оставлять тесто на ночь в холодильнике? Как сделать кекс с цукатами и/или сухофруктами...
  14. Скачать Апельсиновый кекс с шоколадом (Анна Малетина/Ульянова)

    Мы делили апельсин! Для того, чтобы намыть его, снять цедру, выжать сок, нарезать кусочками и приготовить апельсиновый кекс с горьким шоколадом под апельсиновой помадкой, украшенной цукатами. Прием ванн с ликером «Куантро» и теплым сиропом обязателен! В кексе ощущается вкус и сочность, легкая...
  15. Робот

    Скачать [vicky.school] Лимонный кекс с черным кунжутом (Виктория Мельник)

    [vicky.school] Лимонный кекс с черным кунжутом Общая продолжительность видео — 26 мин. Содержание видеоурока кексовое лимонное тесто лимонный гель с ромом глазурь с черным кунжутом теория теплопередачи и процессоввыпекания теория бисквитов и базовые рецепты как происходит разрыхление теста?
  16. Скачать Торт Ванильный с фундуком и карамелью (yanni.bakery)

    Торт "Ванильный с фундуком и карамелью": Ванильный бисквит Ванильная пропитка Соленая карамель Фундук Карамельный крем Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процесса приготовления.
  17. Робот

    Скачать [formissblog] Красим в серый. Рецепт глазури (Елена Воробей)

    Вы научитесь создавать красивые серые оттенки. Сделаем глазурь, состав который можно использовать в декоре для создания эффекта шелкографии. Мы изучим принципы введения серого цвета в ваш интерьер. *В МК нет рецепта Состава
  18. Скачать [Egor.team] Конфеты 18+. Тариф Самостоятельно (Егор Козловский)

    Корпусные конфеты для взрослых - это конфеты с алкоголем и разнообразными сочетаниями с фруктами, ягодами и орехами. Все конфеты будут с разными текстурами и сочетаниями, но все будут с длительными сроками годности: от 3 до 9 месяцев! Алкогольная основа по программе курса: Мы пройдём по всем...
  19. Скачать [egor.team] Итальянский панеттоне .Тариф Самостоятельно (Дмитрий Козловский)

    Нежнейшая классическая выпечка на закваске Левито Мадре. Курс для среднего и выше уровня (как минимум, вы уже работали с заквасками и выпечкой). Благодаря деталям и нюансам, которые откроются вам на курсе вы точно сделаете лучшую классическую версию итальянского панеттоне. Научитесь выводить...
  20. Робот

    Скачать [The Chef] Конфеты Роше (Юлия Иванова)

    В этом уроке вы научитесь темперировать шоколад методом прямого нагревания, для которого все, что вам нужно - это микроволновая печь. И приготовите восхитительные миндальные роше - сладости, от которой все придут в восторг! Чему вы научитесь Приготовлению миндальных роше Темперированию шоколада...
Сверху