Результаты поиска по запросу: Муссовые десерты на аквафабе (Ольга Еременко)

1) ТАРТЫ ПРОФИ Что вас ждет на курсе: 20 авторских тартов. Необычные вкусовые сочетания от карамели до матчи с красной смородиной сделают ваш ассортимент начинок безграничным Секрет того самого песочного теста. Да-да, вы наконец-то овладеете им на 100% и сможете использовать не только для...

ЧТО ВЫ УЗНАЕТЕ НА МАСТЕР-КЛАССЕ? Как правильно выбирать и взбивать аквафабу для меренги Какая техника вам подойдёт для разного количества макаронажа Как правильно стабилизировать меренгу Нюансы замешивания теста Как правильно подобрать температурный режим Силиконовый коврик или всё-таки тефлон...

На курсе вы научитесь готовить Муссовые бено торты со вкусами: Латте - брауни ⁠Дюшес - шоколад Смородиновый сорбет Малиновый йогурт Персик - клубника Вишневый чизкейк - шоколад Муссовые десерты в форме зверят: Вишня - шоколадПерсик - пломбир Малина с Дубайской начинкой Что входит в курс...

В моей десертной линейке есть много разных десертов. Какие то чуть проще, какие то чуть сложнее. Есть торт Пьемонт, самый многогранный, невероятно вкусный и сложный десерт, который обожают все наши ученики. Урок с этим тортом конечно тоже есть на сайте. И мне уже несколько лет хотелось создать...

Программа курса Торт Сердце Шоколадный блок Пирожное Яблоко Торт Оригами Тарт Спираль Пирожное Сферы Торт Теселейшн На этом курсе вы приготовите 7 муссовых тортов, используя креативные кондитерские формы Динары Касько. Динара поделится с вами всеми секретами приготовления идеального мусса для...

Десерты без сахара, без глютена и даже без молочки? Да. Это реальность! 1. Клубничный торт без выпечки 2. Миндальное печенье 3. Брауни 4. Банановый пирог 5. Фисташковый бисквит как основа торта 6. ЗОЖ "сгущенка" или крем для торта 7. Шоколадный торт мини 8. Вишневый пирог 9. Вафли без глютена...

Пирожки на сковороде, как готовили наши мамы и бабушки, но без глютена и крахмалов, реально? ДА! Помните мамины или бабушкины пирожки на кефире? С картошкой, тушеной капустой или яблоками? Мммм.. Вот именно их и будем готовить! Только без глютена, крахмалов, молочки, без дрожжей, без закваски и...

Штоллены, штоллы, пряники... Аромат цитрусовых, умеренная сладость и нотки ванили... рядом новогодняя елка и рождественское настроение... Это сладкая выпечка, которую я могу давать детям даже к завтраку, ведь там шикарный состав и она сытная. О чем этот мастер-класс? Каждый год в декабре я пеку...

Этот набор тренингов рекомендую тем, кто осознанно решил покончить со своим РПП. Здесь собраны все мои обучающие программы в записи. При покупке всего набора вы получите скидку 50%. Сюда входят такие обучающие программы, как: «9 шагов выхода из булимии». Видеосопровождение, в котором подробно...

Первый вопрос, который мне задают новые подписчики звучит так: «Добрый день, у меня РПП (булимия), с чего мне начать?» Специально для вас я создала набор из моих тренингов «Скорая помощь при РПП». Сюда входят такие обучающие программы, как «9 шагов выхода из булимии». Видеосопровождение, в...

О чем этот мастер-класс? Для кого этот мастер-класс? Заботитесь о здоровье своей семьи и выбираете для них максимально полезное. Вы исключаете из своего рациона глютен, сахар, дрожжи или, может у вас непереносимость яиц и молочных продуктов. Вы устали искать в магазине сладости с хорошим...

Вы получите: материалы курса по муссовым пп-десертам «Феерия» 8 техкарт с подробным описанием процессов и расчетом КБЖУ Чек-лист с теорией по сахарозаменителям Чек-лист с теорией по муке и ее свойствам Чек-лист с теорией по жирам и маслам Чек-лист с теорией по пищевым загустителям...

Вы получите: материалы курса по муссовым пп-десертам «Феерия» 8 техкарт с подробным описанием процессов и расчетом КБЖУ Чек-лист с теорией по сахарозаменителям Чек-лист с теорией по муке и ее свойствам Чек-лист с теорией по жирам и маслам Чек-лист с теорией по пищевым загустителям...

Видеуроки по муссовым зверятам со вкусами: Вишня - шоколад Персик - пломбир Малина с Дубайской начинкой Урок по хранению, заморозке и упаковке Урок по велюру Техкарты по каждому десерту

Программа курса Тут нет ни магии, ни каких-то глобальных секретов. Все гениально просто. Мы с вами пройдем 6 уроков с самой основной информаций для восстановления связи со своим телом Урок 1. Все о жажде и голоде Урок 2. Истинные причины переедания Урок 3. Формирование связей с телом Урок 4...

В этой обучающей программе собраны 7 техник прощения. Медитативная техника «Как простить людей из прошлого?» Медитативная техника 2 «Гармонизация себя. Быстрый запуск ресурсного состояния». Медитативная техника 3 «Прощение себя. Отключение сценария самонаказания». Медитативная техника 4...

Представляю свой авторский курс Погружение в мир муссовых десертов. На курсе мы научимся готовить самые вкусные и изысканные муссовые десерты, которые смогут удивить вкусовые рецепторы ваших самых требовательных клиентов. Кому подходит курс? Тем, кто давно хотел научиться готовить муссовые...

Курс Хиты, поток 3, июль 2021 (тариф "Лучше не бывает") добавилось 3 тематических эфира и 4 вебинара поддержки в формате вопрос-ответ ХИТЫ - это кондитерский курс с огромной теоретической базой, а так же поэтапное видео приготовления и декорирования 10 муссовых тортов и macaroons с ряженкой и...

Два потрясающих десерта! Муссовый торт в обычном пекарском кольце Ягодное муссовое пирожное в обычной форме из супермаркета

Подробная рецептура, для которой вам не потребуются силиконовые формы, стоящие, как крыло самолета. Техкарта поможет оптимизировать процесс работы в десятки раз. Расскажу, как залить шоколадный корпус и не темперировать шоколад (ДА-ДА! Таять в руках ничего не будет) Приготовим мусс на белом...