1. Робот

    Скачать [Кондитерка] Арахисовый тарт. Тех.карта (Ильназ Искаков)

    Вы получите технологическую карту с подробным описанием технологии приготовления Арахисового тарта: Арахисовый тарт: Песочное тесто; Кекс арахисовый; Арахисовое пралине; Сливочная карамель; Саблированный арахис; Карамельный декор.
  2. Робот

    Скачать [Кондитерка] Тех.карта по нарезным пирожным, вкусы 1 (Елена Скалобан)

    Тех карта по нарезным пирожным доступна для каждого Кто не знает, рассказываю Нарезные пирожные - это крутейший порционный муссовый десерт Помимо того, что он очень вкусный и легко готовится, главное его преимущество - возможность заморозки уже в готовом виде! Т е у вас всегда будет в наличии...
  3. Робот

    Скачать [Parfschool] Формула Baccarat Rouge 540 (Марина Волкова)

    Один из самых провокационных ароматов нашего столетия! Пряный шафран и цветы жасмина, окруженные минеральным аккордом и теплой амброй. Кто-то слышит бинты и йод, кто-то – земляничное варенье или петушков на палочке. При этом Баккара - это история про огромные по меркам нишевой парфюмерии...
  4. Скачать Тех.карта Пирожное "Павлова" (Екатерина Перегудова) @cupketik

    Легкое и нежное пирожное "Павлова" с лавандовым муссом из черной смородины и розовым Проссеко Тех. карты с пошаговым приготовлением.
  5. Робот

    Скачать Тех.карта с информационным видео. Макарон (Таня Силаева)

    Техкарта с информационным видео Важными лайфхаками Как использовать неудавшиеся крышки? Мои рабочие начинки и как создать свою Упаковка
  6. Робот

    Скачать Антигравитационные торты. Тариф - Всё сам (Евгения Волошина)

    Актуально, если вы: Начинающий кондитер, у вас уже есть продажи, но они не приносят ощутимого дохода. Вы тратите силы, деньги, время, но не получаете желаемого результата. Хотите превратить это топтание на месте в прибыльный бизнес, но не знаете как. В результате только отчаиваетесь и думаете...
  7. Скачать [fun__bun] Пасхальный курс 2.0 (Юлия Нежурина)

    Рецептурно-теоретический курс «Пасха 2.0» в текстовом формате PDF с множеством фото: 🍃 Теоретическая часть Технология приготовления и работы с дрожжевым тестом Варианты формовки Выбор и подготовка продуктов Таблицы сырьевой себестоимости Ссылки на пасхальный декор и инвентарь Оформление и...
  8. Робот

    Скачать [Где торт?] Лист Бегонии из сахарной мастики (Евгения Бочарова)

    Представляем вам небольшой увлекательный урок по изготовлению листа Бегонии от мастерицы Евгении Бочаровой. Она познакомит вас с инструментами, необходимыми при работе в стиле сахарной флористики и расскажет о красителях необходимых для создания листика бегонии. Из мастер класса вы узнаёте...
  9. Скачать Нарезные пирожные (kasadelika)

    Нарезные пирожные очень удобны тем, что хранятся в морозильной камере и их можно в любой момент предложить, как десерт "из наличия". Подробные технологические карты по не сложным в приготовлении и с доступным составом нарезным пирожным с информацией по замене некоторых ингредиентов на более...
  10. Скачать [dasha__she] Любимые бисквиты. Часть вторая 2016

    Продолжаем делиться нашими любимыми рецептами идеальных тортов. В этой трансляции будут только самые сочные и ароматные бисквиты. В этот раз их будет три: бодрящий кофейный, освежающий лимонный и пряный морковный.
  11. Робот

    Скачать [СвитДекор] Мастер классы. Все пять курсов (Марина Бердинских)

    Готовимся к Новому году вместе!!! 5 курсов на выбор или все вместе с хорошей скидкой! - Новый курс "Новогодний ансамбль" - Курс по созданию символа 2021 года "Борькины сладости" - Курс "Рождественский ангел" - Курс "Снеговик с шампанским" - Курс "Пряничный домик"
  12. Робот

    Скачать [Кондитерка] Начинка для макарон - Кокос. Тех.карта (Ольга Фан-Юнг)

    Придумала новые начинки/вкусы для макарон. Не пропадать же добру поиграем в магазин: Кокос
  13. Робот

    Скачать [Кондитерка] Начинка для макарон - Сбитень. Тех.карта (Ольга Фан-Юнг)

    Придумала новые начинки/вкусы для макарон. Не пропадать же добру поиграем в магазин: Сбитень
  14. Робот

    Скачать Шесть рождественских десертов [Пракукинг]

    Необходимый инвентарьРабота с шоколадом - Введение - Шоколадный декор для торта "Шоколадное полено"Пряный морковный пирог Апельсиновые корочки в шоколаде Рождественское шоколадное полено с кофе и лесными орехами - кофейный крем Англез - ореховый ганашШоколадные трюфели с коньяком и черносливом...
  15. Скачать Новогодние взбитые начинки макарон 3.0 (Евгения Солодушко) @evgenyasolodushko

    Новогодний сборник взбитых ганашей для макарон: Сыр Dorblu или Gorgonzola-инжир Мартини-пряный мандарин Кофейный маскарпоне Шампанское с кокосом-клубника Темный шоколад с ромом и боб Тонка-вишня Подробное описание рецептуры и процесса приготовления в текстовом формате pdf.
  16. Робот

    Скачать [Кондитерка] Начинка для макарон - Абрикос/Фисташка. Тех.карта (Ольга Фан-Юнг)

    Придумала новые начинки/вкусы для макарон. Не пропадать же добру поиграем в магазин: Желтопузый абрикос/ Фисташка
  17. Робот

    Скачать [Кондитерка] Начинка для макарон - Пинья колада. Тех.карта (Ольга Фан-Юнг)

    Придумала новые начинки/вкусы для макарон. Не пропадать же добру поиграем в магазин: Пинья колада
  18. Робот

    Скачать [sweetburg] Техкарта муссового торта Вишня-тонка-темный шоколад (Екатерина Климчева)

    Рецепт рассчитан на два торта 18см. На основе данного рецепта можно сделать любой другой вкус, который будет сочетаться с шоколадом. Шоколадный бисквит без муки, шоколадный штройзель, вишневое кули, баваруаз с бобом тонка и шоколадной крошкой, мусс темный шоколад с бобом тонка. В материалах -...
  19. Скачать Сборник начинок макарон 7.0 (Татьяна Резниченко)

    Начинки макарон - лимонный курд - пряный абрикос - карамельная тыква - миндальный - апероль - бонус: баунти
  20. Скачать Подвесной Торт (Юлианна Сухотерина)

    На этом мастер классе мы с вами научимся делать: конструкцию, сборку торта, начинку, карамельный разлом, покрытие мастикой, вафельные и сахарные цветы. Торт с шоу эффектами и живым фонтаном. Разберем доставку и продажу торта!
Сверху