Результаты поиска по запросу: [Egor.Team] Настоящие конфитюры. Тариф Самостоятельный (Егор Козловский)

Откройте для себя профессию кондитера и готовьте сотни кондитерских изделий на вашей кухне «Кондитер с нуля» 10 модулей на каждую из кондитерских тем Более 100 видеоуроков Модуль 0. Вводные уроки Итог модуля: изучим основной инвентарь и ингредиенты Модуль 1. Кремы и меренги + десерты на их...

Чему вы научитесь? Готовить вкусные и полезные десерты с низкой калорийностью. Создавать новые рецепты по собственной технологии. Использовать натуральные продукты для приготовления десертов. Делать профессиональные фотографии своих десертов. Правильно чередовать и заменять ингредиенты. В...

10 сочных NY-кукис. С простыми и составными начинками, как тонкие, так и пухлые. Несколько видов теста Тесто подходит под заморозку и можно выпекать по мере необходимости Каждый кукис - маленькое пирожное, но по нашим пошаговым урокам всё подвластно даже начинающим Программа курса: Лимонные...

Обязательный курс для любителей шоколада во всех его проявлениях Программа курса: Шоколадное мороженое Безглютеновый брауни с малиновым мороженым Шоколадное печенье с кофе Шоколадно-вишневый маршмеллоу Шоколадные руби мадлен Шоколадный зефиро-сэндвич с малиновым конфи Шоколадное птичье молоко...

Научитесь готовить 7 различных кексов с разными начинками и техниками приготовления. А также приготовьте канеле в классическом исполнении. Программа Теория и практика приготовления разрыхлителя Канеле. Французское классическое пирожное с нежнейшей текстурой и карамельной корочкой Фундучные...

Вы научитесь делать вкуснейшие и при том красиво пироги, такими, какими они должны быть на современной кухне 19 видеоуроков: 10 сладких 5 несладких пирогов + история и легкая теория о пирогах Программа курса: Вводный урок Инвентарь и оборудование Всё, про ингредиенты для пирогов Базовое тесто...

Для кого этот курс Для людей с нулевым опытом в шоколаде. С помощью моей углубленной теории вы начнёте разбираться в шоколаде на уровне профессионала и поймете каждый ингредиент: как он работает, для чего он находится в продукте и какую функцию несет. И за счет этого для вас все станет настолько...

Французская выпечка на вашей кухне. 10 видов: круассаны с начинкой и без; мильфей; улитки; данишы и другая дрожжевая и бездрожжевая слоёная выпечка. Теоретический блок Курс от Дмитрия, ведущего курсов: хлеб на закваске, безглютеновый хлеб и выпечка, кексы Самостоятельный тариф

Вы получите: Пдф рецепты для распечатки а также Видео записи курсов. Перед вами откроется удивительная возможность начать свое путешествие в мир кондитерского мастерства, в мир всего самого вкусного и красивого. Полученные знания откроют перед вами новые возможности. Открыть свое кафе, работать...

Чему научишься 5 видов маршмеллоу: Кокосовый Малиновый Мандариновый Яблочный Ванильный Маршмеллоу - это жевательный зефир, без яичных белков, а вкус ему придает натуральное пюре. Курс подходит для новичков, т.к. все вопросы разбираются очень детально - сможет понять и повторить любой человек...

Научитесь делать современные кексы Gâteau de voyage • Научитесь готовить 10 различных кексов с разными начинками и техниками приготовления • А также приготовьте ромовую бабу в современном исполнении Ромовая Баба В современной интерпретации, с абрикосовой глазурью и шантильи Фисташковый кекс С...

Станьте профессионалом в приготовлении вкусного, ароматного и полезного хлеба и выпечки всего за 2 месяца! Вы узнаете все детали приготовления хлеба и выпечки! Научитесь выпекать хлеб на дрожжах и хлеб на закваске, итальянскую чиабатту и венские булочки для бургеров, а также тартин, пончики и...

Теория заварного теста Вся химия и процессы, происходящие в заварном тесте. Что нужно знать, чтобы сделать идеальные эклеры. Какой ингредиент как влияет на выпечку. Как разбирать и анализировать результат. Эклеры Учимся правильно заваривать эклерное тесто и делаем первую выпечку. Классика...

Курс, которые многие из вас ждали и просили. Новые уроки. Только на закваске. На этом курсе вы узнаете: ✅ Как выводить, поддерживать и хранить закваску. Она будет жить у вас месяцами и не доставлять лишних хлопот. ✅ Вы научитесь делать и ржаную, и пшеничную закваску ✅ И, конечно же, сделаете 10...

Нежнейшая классическая выпечка на закваске Левито Мадре. Курс для среднего и выше уровня (как минимум, вы уже работали с заквасками и выпечкой). Благодаря деталям и нюансам, которые откроются вам на курсе вы точно сделаете лучшую классическую версию итальянского панеттоне. Научитесь выводить...

Онлайн-курс даст ответы на все вопросы. Вы научитесь делать потрясающие тарты и тарталетки. В курс входит: 1. Вводный урок. Теория песочного теста 2. Ягодные тарталетки 3. Шоколадный тарт 4. Тарталетки "на зубок" 5. Лимонные тарталетки 6. Тарт Ананас-Манго 7. Киш 8. Изысканные тарталетки 9...

Нереально вкусный банановый кекс в шоколаде от известного повара. Рецепт, который не вошел в основные сборники.

Онлайн-курс по приготовлению полезного хлеба в домашних условиях ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ УРОКИ: Инвентарь пекаря и история хлеба. Ингредиенты для выпечки хлеба и булочек. Закваска - её выведение, «кормление» и хранение. Дрожжи - их использование в хлебопечении. Основы хлебопечения. Выпечка и хранение...

Уникальный кондитерский онлайн-курс Как за одну неделю научиться делать 10 видов десертов? Рецепты, которые получаются с первого раза, даже если вы никогда не подходили к плите ранее. Все благодаря точности и технологичному подходу Курс состоит видеоуроков, в течении которых, вы научитесь...

Что вы научитесь готовить? Ванильный взбитый ганаш. Малиновая панна-котта. Шоколадный крамбл. Йогуртовый мусс. Малиновое кули. Видеоурок по приготовлению порционного десерта, которого французы называют – веррин. Это интересное и красивое угощение, которое никого не оставит равнодушным и...