Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Факты о книге:- Хестон Блюменталь, легендарный шеф-повар, распорядился, чтобы все сотрудники его ресторана прочитали эту книгу - "Тезаурус вкусов" переведен на 12 языков мира - Победитель премий Andr? Simon Award 2010 , Jeremy Round Award for Best First Book at the Guild of Food Writers Awards...
Содержание:
1. Вступление
2. Необходимая посуда
3. Что из продуктов должно быть на кухне
4. Формула салата
5. Конструктор зеленых салатов: основа — салатные листья (выбор, резать или рвать, хранение).
6. Конструктор зеленых салатов: другие составляющие
7. Конструктор зеленых салатов: заправка и...
Робот
Тема
автор ольга шенкерман
готовим салат
готовим салаты
кулинария
приготовления салата
салаты
шенкерман
шенкерман ольга
Что входит:
МК «Сосиски сливочные из мяса птицы»
МК «Брискет из говядины»
МК «Брутальные колбаски-гриль»
МК «Ветчина из индейки и рубленная ветчина из курицы»
Для участников всех 4х мастер-классов
5-й бонусный мастер-класс: сыровяленые мини-колбаски с огоньком, мясная пастила, билтонг из...
Робот
Тема
[кулинарная школа зожигай
автор leonov_chef
деловая колбаса
зожигай
приготовления колбас
Узнаете секреты приготовления десертов на аквафабе без выпечки, без глютена и запрещенных ингредиентов и создадите свои первые авторские рецепты
20 видео уроков
10 чек-листов
8 вебинаров обратной связи
Модуль 1. Рецепты курса
Бисквитные торты и пирожные
ПП-торт “Мак-голубика”
ПП-торт “Трюфель”...
Робот
Тема
десерт на аквафабе
диетические десерты
приготовления суфле
татьяна кулиева
Аннотация к книге "Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе"
Эта книга — полный справочник по приготовлению фильтрового кофе. Отдельные главы посвящены капельному завариванию — в автоматических кофеварках и вручную в пуровере или кемексе, — а также приготовлению во...
Робот
Тема
автор скотт рао
кофе
кофейная
кофейня
приготовление кофе
фильтровый кофе
На курсе представлены видеоуроки со сладкими и несладкими пирогами:
«Сладкие пироги»
Песочное тесто
Песочно-дрожжевое тесто
Бисквитное тесто
Восточная сладость ( с учетом новых трендов)
Лимоный пирог
Творожной маковый пирог
Грушевый пирог с творожным кремом
Тыквеный пирог с крем чиз и...
Робот
Тема
03-05-2024
гульвира султанова
песочное тесто
пироги
рецепт пирогов
сладкие пироги
сытные пироги
тариф видео и гайд
Приготовление домашних колбасных изделий - это захватывающее занятие и вкусный результат. Чтобы приготовить дома все то, что мы так любим покупать в магазине, понадобится минимум оборудования и сырья. Профессионал своего дела Бернхард Гам поделится с вами более чем 80 аутентичными рецептами - от...
В последние 2 года у меня появились новые «хиты», которые за это время довела их до совершенства.
Я изобрела способ приготовления варенья (густого, насыщенного, по консистенции похожего на мед). При этом оно без сахара, без меда, сиропов, подсластителей и … без варки! Оно содержит максимум...
О книге
Пересказывая и анализируя курьезные, поразительные, шокирующие подробности, которыми так богата история создания и коммерческого успеха самых знаменитых и самых дорогих произведений современного искусства, ученый-экономист Дональд Томпсон выстраивает повествование, которое с первой до...