Результаты поиска по запросу: [Chocotale] Карамель. Вебинар 20.03.2021 (Светлана Егорова)
-
Скачать [Chocotale] Нарезная конфета «Глинтвейн» (Светлана Егорова)
Вы получаете подробную тех.карту (ганаш+ мармелад)- Робот
- Тема
- chocotale нарезная конфета нарезная конфета глинтвейн светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Сборник Корпусных конфет (Светлана Егорова)
Сборник Корпусная конфета: «Ром - лайм - кардамон» «Кампари - розмарин» «Темное пиво - виски»- Робот
- Тема
- chocotale корпусные конфеты сборник корпусных конфет светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Нарезная конфета «Raffaello» (Светлана Егорова)
Вы получите тех.карту Рецепт из вебинара "Нарезные конфеты"- Робот
- Тема
- chocotale svetlana egorova автор светлана егорова нарезная конфета нарезная конфета raffaello рафаэлло светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Chocotale] Корпусная конфета "Клубника-бальзамик" (Светлана Егорова)
Уровень сложности рецепта - Продвинутый Рецепт в формате pdf- Робот
- Тема
- chocotale клубника конфеты корпусные конфеты светлана егорова шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Вебинар Корпусная конфета "Жидкая начинка" (Светлана Егорова)
Темы вебинара: Необходимое оборудование Что такое темперирование и зачем оно необходимо? Шоколад. Как выбрать нужную текучесть Секрет идеального корпуса ОШИБКИ: Возможные причины и способы их устранить Приготовление начинки Кому подойдет этот вебинар? Для домашних кондитеров Для шоколатье Для...- Робот
- Тема
- chocotale конфета жидкая начинка конфеты конфеты с жидкой начинкой корпусная конфета светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Нарезная конфета «Три Ореха» (Светлана Егорова)
Вы получите тех.карту Нарезной конфеты «Три Ореха» (Фундук, миндаль, фисташка)- Робот
- Тема
- chocotale svetlana egorova автор светлана егорова нарезная конфета нарезная конфета три ореха светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Chocotale] Корпусная конфета «Грибной чизкейк» (Светлана Егорова)
Вы получаете подробную тех.карту- Робот
- Тема
- chocotale грибной чизкейк конфета грибной чизкейк корпусная конфета светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Корпусная конфета - "Йогуртовый ганаш и желе персик-манго" (Светлана Егорова)
Двухслойная корпусная конфета - "Йогуртовый ганаш и желе персик-манго" — ганаш на основе белого шоколада и греческого йогурта и фруктовое желе из пюре манго и персика. Классическое сочетание фруктов и йогурта деликатно подчеркивается ноткой лаванды - наиболее выгодная комбинация для летнего...- Робот
- Тема
- chocotale конфеты корпусные конфеты светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Нарезная конфета «Гиннесс - пекан» (Светлана Егорова)
Вы получите тех.карту Рецепт из вебинара "Начинки для конфет"- Робот
- Тема
- chocotale svetlana egorova автор светлана егорова гиннесс - пекан нарезная конфета нарезная конфета гиннесс - пекан светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Chocotale] Корпусная конфета "Абрикос-Кокос" (Светлана Егорова)
Вы получите тех.карту Рецепт из вебинара "Начинки для конфет"- Робот
- Тема
- chocotale svetlana egorova абрикос-кокос автор светлана егорова корпусная конфета корпусная конфета абрикос-кокос светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Chocotale] Нарезная конфета «Маракуйя - имбирь» (Светлана Егорова)
Вы получите тех.карту Рецепт из вебинара "Нарезные конфеты"- Робот
- Тема
- chocotale svetlana egorova автор светлана егорова маракуйя - имбирь нарезная конфета нарезная конфета маракуйя - имбирь светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Chocotale] Нарезная конфета «Абрикос - розмарин» (Светлана Егорова)
Вы получите тех.карту Рецепт из вебинара "Нарезные конфеты"- Робот
- Тема
- chocotale svetlana egorova абрикос - розмарин автор светлана егорова нарезная конфета нарезная конфета абрикос - розмарин светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Chocotale] Мороженое и сорбеты (Светлана Егорова)
Темы вебинара: - общая характеристика и классификация мороженого - закаливание мороженого - свойства смеси и мороженого - факторы влияющие на формирование кристаллов льда - сырье для производства (молочные продукты, жир, сахара и др.) - расчет рецептур - основные виды мороженого - ароматические...- Aноним
- Тема
- chocotale десерты мороженое приготовление мороженного рецепты мороженного светлана егорова сорбет сорбеты стабилизаторы
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Корпусная конфета «Фисташка - зеленые травы» (Светлана Егорова)
Вы получите тех.карту Рецепт из вебинара "Начинки для конфет"- Робот
- Тема
- chocotale svetlana egorova автор светлана егорова корпусная конфета корпусная конфета фисташка - зеленые травы светлана егорова фисташка - зеленые травы
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Chocotale] Рецепт Кекса Кокос-юзу (Светлана Егорова)
Состав десерта: - Нежное кексовое тесто - Пропитка - Ганаш Уровень сложности рецепта - Новичок Условия хранения 5 - 7 дней при 20 - 23С- Aноним
- Тема
- 30-04-2023 chocolatepro chocotale булочка для бургера выпечка кексы рецепт кекса кокос-юзу светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Кекс Пекан-Шоколадная Карамель (Светлана Егорова)
Кекс «Пекан-Шоколадная Карамель»: - Нежное шоколадное кексовое тесто - Сливочная пропитка - Ганаш из темного шоколада Уровень сложности рецепта: Новичок Условия хранения: 5-7 дней при 20 - 23*С- Робот
- Тема
- chocolatepro кекс кексы пекан пекан-шоколадная карамель рецепты кексов светлана егорова шоколадная карамель
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Ганаш Карамель-банан (Светлана Егорова)
Вы получаете: Подробную технологическую карту Уровень подготовки-продвинутый- Робот
- Тема
- автор светлана егорова ганаш кондитер конфеты шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Кондитерка] Ганаш «Персик – карамель» (Светлана Егорова)
Вы получаете: Подробную технологическую карту Уровень сложности рецепта - Продвинутый- Робот
- Тема
- ганаш кондитер конфеты светлана егорова шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Кондитерка] Вебинар 4 сыра (Светлана Егорова)
Темы вебинара: Влияние различных факторов на сроки хранения и порчу Как правильно выбрать шоколад Техника приготовления Определение сроков хранения Необходимые инструменты Функция ингредиентов в ганаше Стабилизация Свободная вода (AW) Жировое и сахарное поседение Ошибки и их устранение ТРЮФЕЛИ 4...- Робот
- Тема
- svetlana egorova автор светлана егорова вебинар 4 сыра
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Chocotale] Рецепт булочек для бургера на цельнозерновой муке (Светлана Егорова)
Рецепт чудесных булочек для бургеров Идеальный разрез, текстура выпечки нежная и воздушная Уровень сложности рецепта - Новичок Условия хранения 5 - 7 дней при 20 - 23*С- Aноним
- Тема
- 30-04-2023 chocolatepro chocotale булочки для бургеров выпечка кексы рецепт булочек для бургера рецепт булочек на цельнозерновой муке светлана егорова сдоба тесто
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка