Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Ромовая баба? Клубничный дайкири? А если объединить оба концепта?
Кондитерское искусство — это не только торты и пирожные.
Когда мы приходим в ресторан или гастробар, совсем неинтересно получить на десерт кусок торта. Даже если он будет украшен капельками кули и веточкой мяты.
Как интересно...
Робот
Тема
11-12-2022
pastry
pastry club
бисквит
бисквитостроение
дайкири
зеркальная глазурь
кондитерскийклуб pastry club
мария селянина
морожение
пралине
ромовая баба
Обучение, которое раскроет ваш потенциал:
Узнаете секреты и фишки шефа Марии Селяниной
Освоите профессиональные техники и подходы, которые улучшат ваши навыки
Научитесь замечать те самые «мелочи», которые делают выпечку безупречной
Вы гарантированно получаете каждый месяц:
1 урок с видео и...
Aноним
Тема
кондитерскийклуб pastry club
мария селянина
пирожные
Когда мы говорим о пирогах из песочного теста, тартах и тарталетках, нельзя не вспомнить про «Баскский пирог» - классику французского кондитерского дела. Пирог из специального яркого и ароматного песочного теста с начинкой из заварного крема и/или вишневого конфитюра родился в южной части...
Aноним
Тема
pastry club
кондитерскийклуб
мария селянина
рецепты
Сообщество для всех
Наш кондитерскийКлуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею.
Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к...
Робот
Тема
pastry club
бисквитостроение
кондитерскийклуб pastry club
мария селянина
ромовая баба клубничный дайкири
Кондитерскийклуб Март 2025
🔥 Тема марта – Дубайский шоколад. Этот тренд взорвал кондитерский мир! О нём говорят, им восхищаются, его ненавидят… но у всех ли он получается? Почему вокруг него столько шума? В марте мы познакомим вас с нашей, авторской, версией тренда. По секрету: наша версия...
Aноним
Тема
pastry club
кондитерскийклуб
мария селянина
март 2025
ЕленаКрохмаль и Школа кондитерского искусства Pastry-School.online
Подборка из 10 подробных пошаговых рецептов в формате PDF.
В этой книге Вы найдете десерт для любого праздничного события или просто для домашнего чаепития, от простого до сложного, от сдержанного в оформлении до просто...
Aноним
Тема
10 лучших десертов
pastry-school.online
десерты
еленакрохмаль
торты
Наш кондитерскийКлуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею.
Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к кондитерскому искусству не знает...
Робот
Тема
12-12-2022
pastry club
кондитерскийклуб pastry club
круассаны
кулан
кулич
мария селянина
селянина
творожжная пасхаю опара
База кондитерского дела
Изучив базу, вы с легкостью сможете освоить любое направление кондитерской деятельности
Французские макарон
Зефир, мармелад маршмеллоу
Клерый есерты из аварного ecta
Настоящий шоколатье
База кондитера
Бисквиты
Муссы
Сдобная дрожжевая выпечка
Тарты и тарталетки
Кексы и...
Робот
Тема
pastry school
база кондитерского дела
бисквиты
еленакрохмаль
зефир
кексы
кондитерская академия
мармелад маршмеллоу
муссы
французские макарон
Пришла весна и пора готовить самые легкие и нежные торты с цветочным оформлением. Потрясающий торт «Весенняя роза» с воздушным бисквитом и освежающим ароматом лимонной цедры, влажным по текстуре с пропиткой ликером «Лимончелло» и нежным малиновым муссом никого не оставит равнодушным. В...
Aноним
Тема
pastry-school
бисквит с лимонной цедрой
еленакрохмаль
крем с шоколадом
пропитку с лимончелло
торт весенняя роза
КАК НАКРЫТЬ ВКУСНЕЙШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ, СОХРАНИВ ПРИ ЭТОМ ВРЕМЯ, СИЛЫ И ДЕНЬГИ
О чем мечтает каждая хозяйка 31 декабря? Конечно об отдыхе
А еще нужно так много приготовить, целый стол… А гости? И меню еще не готово. Времени осталось очень мало. А ведь так хочется это время провести с родными...
Aноним
Тема
23-12-2023
pastry-school
еленакрохмаль
кулинария
новогодний праздник
новогодний праздник на раз-два
Вам интересно заглянуть в самое сердце онлайн школы?)) Старт 12 июля 2021года
Как все происходит:
- Как работает онлайн кондитерская.
- Как все устроено.
- Как проходят съемки.
- Что за кулисами.
- Обзор рабочего пространства и что в шкафчиках.
И много, много полезностей, которые больше не...
Робот
Тема
pastry-school
еленакрохмаль
кондитерское искусство
кухня
обучение кондитеров
онлайн обучение кондитеров
онлайн школа
Вы научитесь делать кексовое тесто несколькими способами приготовления, узнаете что такое эмульсия, как правильно выпекать и пропитывать кексы, чем их можно начинять и украшать. Освоите все техники, который позволят создавать вам свои современные авторские кексы.
РЕЗУЛЬТАТ: Вы станете экспертом...
Все кто пробует этот торт, влюбляются в него. В нем есть какая-то тайна и легкая недосказанность. И его хочется пробовать снова и снова, чтобы разгадать загадку и еще раз ощутить этот неповторимый вкус на кончике языка.
Хотя, казалось бы все просто: нежнейший ароматный миндальный бисквит...
Робот
Тема
pastry school
автор еленакрохмаль
желе
лаймовый крем
миндальный бисквит
покрытие торта
сборка торта
торт клубника-лайм
Этот торт, такой знакомый и любимый, является классикой кондитерского дела. Ближайший его родственник, торт Захер, не менее знаменит. Но наша Прага любима по-особенному. И есть за что! Воздушный шоколадный бисквит, пропитанный сиропом с коньяком, тонкая прослойка крема “Пражский”, абрикосовая и...
Бисквитные рулеты — очень удобный вид десертов для праздника или просто чаепития.
Ведь не зря именно поэтому во Франции такого типа рулеты считаются традиционным Рождественским десертов на семейное торжество.
Готовим орехово-кофейную версию рулета с кремом на карамелизированном шоколаде...
Aноним
Тема
декабрь 2021
кондитерскийклуб pastry club
мария селянина
Повод:Главный и любимый праздник всех детей и взрослых
Возраст:от 0 до 99 лет
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Десерты:
Этот сладкий стол создаст чудесную праздничную атмосферу за Вашим новогодним столом! Мандарины, шоколад, апельсины, зимние терпкие ягоды, а...
Робот
Тема
pastry box
pastry box на каждый день
pastry school
главный и любимый праздник всех детей и взрослых
еленакрохмаль
зимний коктейль
новогодние чудеса
сладкий стол на каждый праздник
торт
Невероятный торт с воздушным бисквитом, пропитанным белым ромом, прослоенный хрустящим слоем и кремом на основе белого шоколада.
А еще его так удобно есть и можно даже взять на летний пикник — ведь сделаем мы его в новом современном формате — порционно в красивых баночках!
Вы узнаете:
Как...
Робот
Тема
29-06-2022
pastry school
быстные десерты
десерт в кружке
еленакрохмаль
кондитерка
кондитерские изделия
торт белые ночи
торт в баночке
КНИГА РЕЦЕПТОВ
ДЕСЕРТОВ
Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе.
- Морковный с апельсинами и карамелью
- Баунти (молочный шоколад — кокос)
- Кофейная симфония (кофе — шоколад)
- Фундук — брусника
- Клубничный лимонад...