Результаты поиска по запросу: [KICA] Мадлен (Александр Трофименков).

[Kica-academy] Искусство изысканных пирогов и тарталеток Содержание электронной книги Тарталетки с манго и ромашкой (Евгений Иванец) Малиновая карамельная тарталетка (Евгений Иванец) Кофейная карамель и тарталетка с пралине (Евгений Иванец) Безглютеновый пирог с малиной и гречкой (Евгений...

Кофе индивидуальный муссовый торт Вдохновленные внешним видом кофейных зерен, эти пирожные были разработаны так, чтобы напоминать форму, насыщенный цвет и бархатистую текстуру самих зерен. Аромат кофе проявляется в различных текстурах: муссе из ванили и кофе, кофейном крем-брюле и хрустящем...

В РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО МЕДОВИКА ВХОДИТ: Шоколадно-медовые коржи Крем-сыр для покрытия Сливочный крем Этот торт в меру сладкий, насыщенный шоколадным вкусом, и мягким сливочным кремом. Торт простой в приготовлении, но порадует вас нежной текстурой и сбалансированным вкусом.

Эти типы изделий очень хорошо могут разнообразить витрину порционной выпечки. Их простота и скорость в приготовлении, а также возможное количество вариаций делают их очень привлекательными.

Мадлен - это классический французский небольшой бисквитный десерт в форме ракушки, которую получают, выпекая в специальной форме. Согласно легенде, печенье названо в честь кухарки Мадлен, которая впервые приготовила его для правящего с тех местах герцога Лотарингского в 18 веке. Печенье...

Пирожное Облако от Шефа Динары Касько получается нежным, вкусным и оригинальным, благодаря своей форме. Пирожное Мини Облако приготовить так легко, что даже начинающие кондитеры смогут с ним справиться. Воздушный мусс, яркое ягодное конфи и бисквит Дакуаз с фруктовым чаем создают гармоничное...

Проведите этот вечер в компании одного из самых харизматичных шефов планеты Седрика Гроле! Рецепт волшебного печенья с фисташкой от начала до конца. Почувствуйте несколько текстур в одном печенье ? , почувствуйте отношение, почувствуйте вкус и бурлящую энергию самого креативного шефа планеты в...

Программа Лимон: хрустящий слой с лимоном и белым шоколадом, миндально-лимонный бисквит, лимонное конфи, лимонное кремё, лимонная намелака, мусс на лаймовой меренге, лимонный наппаж, белая лимонная глазурь Экзотическая ромовая баба: тесто для ромовой бабы, пунш, ананасовый мармелад, взбитый...

Практический курс чемпиона Испании Hans Ovando 25-27 августа ПРОГРАМMА КУРСА Базовые Крема для Датской Сдобы Кондитерский крем Кондитерский крем с манго для датской сдобы Шоколадный крем для начинки Базовый ореховый крем для начинки Смазка для датской сдобы. Смазка для бриошей Слоенное тесто...

Мастер-класс Антонио Башура Программа мастер-класса 1.Торт «Карибы»: банановый кекс, банановый крем, желе из маракуйи, кокосовая меренга 2.Тарт с шоколадом: тесто сабле, фундучный роялтин, взбитый ганаш из молочного шоколада; 3. Чизкейк из крем-фреш со взбитым кокосовым ганашем и сжатым...

Книга в формате PDF Идеальный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. «Wine Folly: Издание Магнум» – расширенная версия книги «Wine Folly: Вино. Практический путеводитель». В «Магнуме» в два раза больше информации, чем в предыдущем издании. В него вошли новые главы, дополнительные...

4 дня курса Рецепты ПРОГРАМMА КУРСА Graphik: фундучный штройзель, карамелизированный фундук, хрустящий слой, шоколадный бисквит Захер, цитрусовое конфи, меренга на глюкозе, мусс на черном шоколаде, крем с маскарпоне Silvaé: заварное тесто с бобами тонка, крем англез, меренга на глюкозе...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Описание книги: Мег Мёрри не девочка, а сплошное недоразумение. На носу – очки, волосы торчат как попало. Учится она плохо (а ведь родители у нее – знаменитые ученые!), да еще с мальчишками дерется. Ее младший брат Чарльз Уоллес –...