Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Это тот самый вебинар, который у меня просят уже очень давно😁 и я очень хочу, чтобы после его просмотра у вас пропал страх перед работой со сложными начинками для конфет ✨ и я верю, что так и будет!
Мы постарались собрать для вас самые интересные вкусы, сложные и не очень, алкогольные и не...
Робот
Тема
автор souldesserts
вебинар
кондитека
конфеты
начинки для конфет
А теперь вот что:
18 мая состоится вебинарпо песочному (тарталетка с клубничным крем брюле, клубничным бисквитом, птифур про грйпфрут и птифур про мандарин).
Но самое прекрасное: все записавгиеся получат в подарок от меня вебинарпо крышечкам для макрон тем самым, да.
Но и это не все...
Робот
Тема
girondolare_insieme #olga van-jung
вебинарпо песочному
еленадокондитерка
ольга фан-юнг
песочка
— безформовочный торт
— работа с мастикой
— роспись
— лепка с пироженного картошка
— текстурирование
— работа с вафельной бумагой
— лимонная начинка
Вес торта 2.8 кг, никаких конструкций, промежуточных и фальшярусов
Кто просил вебинарпо жирафу???
Читаем внимательно
Жираф - это сложный Анимационный торт. Вся сложность его изготовления заключается в правильной конструкции. Рассчет, материалы, инструменты
А мы ещё и усложним задачу!!!! Добавив нашему Мелмону увесистую Глорию (ПИНГВИНОВ НЕ БУДЕТ) .
Как вы...
Курс, в ходе которого вы научитесь готовить великолепные вафельные цветы и расписывать торт в акварельной технике. Теперь ваши торты будут покупать чаще и дороже!
Для новичков и опытных кондитеров
Курс подходит для новичков в кондитерском деле и для тех, кто не умеет рисовать. Всему научитесь в...
Робот
Тема
видеокурс «роспись поторту...»
ирина огурченок
кондитерская школа в красноярске
Ты научишься:
печь вкуснейший торт
работать с вафельной бумагой
росписи шоколада
собирать и формовать высокий торт без конструкций, скрытых подложек,
фальшярусов и скульптурной массы
готовить и работать с пластичным шоколадом
работать с шоколадом (полностью покрытие торта)
Aноним
Тема
gromak_cake_omsk
марафон по 3d торту
ольга громак
пасхальный марафон
работа с шоколадом
Мороженое без секретов!!!
Подробнейший вебинарпо мороженому и его приготовлению в домашних условиях и в условиях маленькой кондитерской.
Необходимое оборудование, ингредиенты. Как выбрать мороженицу?
Техники и трюки вкуса. Как получить ВКУСНОЕ натуральное мороженое без добавок...
Робот
Тема
вебинар
кондитерка
мария селянина
мороженое без секретов
мы проведём самый большой и самый полный обучающий вебинарпо декорам!
В программе 3 блока, каждым мы будем заниматься в свой день! Шоколад:
Темперирование и его суть, работа с какао маслом, различные текстуры и фактуры, работа с поликарбонатный формами и силиконом
Изделия:
-Объемная шоколадная...
В этом году я решила пересмотреть свою алкогольную коллекцию вкусов, которая в свое время побила все рекорды продаж. Я решила сделать взбитые версии любимых вкусов, чтобы они заиграли по-новому. Многие люди предпочитают именно воздушные текстуры, а учитывая резкий рост цен на шоколад — это еще...
Aноним
Тема
анна томильчик
коктейльный вебинар
макаруны с ганашем
Вас ждет:
— рабочие рецептуры классических и взбитых ганашей
— все рецепты подходят под заморозку
— сочетание ингредиентов друг с другом для максимального раскрытия вкуса
— использование специй, их сочетание
— выбор ингредиентов в сегодняшних реалиях
Рецепты начинок, которые входят в вебинар...
В прямом эфире мы приготовим несколько видов гляссажа, а так же вы узнаете, как сделать именно такое покрытие, как на этом видео
То, что никто не рассказывает, что скрывают
Я раскрою для вас этот секрет!
Робот
Тема
100% гляссаж 2.0
вебинар
екатерина жебрак
кондитерка
Большой Вебинарпо декору 23 сентября в 12:00 по МСК! Длительность вебинара 5 часов, с последующим предоставлением записи.
⠀
На вебинаре будет показано использование различных техник нанесения глазури, эффектов, даны рецепты
⠀
✨необычных глазурей, в том числе нелипкой, которую можно брать прямо...
Данный курс предназначен для самостоятельного прохождения
На курсе вас ждут уроки в виде скринкастов. Скринкасты — это не просто запись с экрана телефона, а урок с пошаговыми действиями оформления стори. Вам осталось только повторить
Скринкасты разбиты по уровням сложности
Начинайте проходить...
Робот
Тема
katewaks_
stories
екатерина аксенова
контент
сторис
БОЛЬШОЙ ВЕБИНАРПО ОСЕННИМ ВКУСАМ МАКАРОН.
"КРАСКИ ОСЕНИ"
В этом году я решила немного изменить формат традиционного осеннего вебинара и сделать его более насыщенным и творческим.
Вебинарпостроен вокруг осенних продуктов, на основе которых мы сделаем заготовки, предназначенные сразу для...
Aноним
Тема
автор анна томильчик
анна томильчик
большой вебинарпо осенним вкусам макарон
ганаши для макарон
макарон
специи
*фото для привлечения внимания)
- две хрустящих начинки (карамельная и шоколадная)
- одна мармеладная, хотя по факту две
- одна желейная, хотя по факту и их две, только разные нюансы работы с желирующими агентами (будут пектин и агар)
Но на этом Комбо не заканчивается Расскажу и покажу, как из...
Aноним
Тема
shera
десерты
кондитерка
начинки
начинки для тортов
торты
— нюансы конструкции, сборка и изоляция
— формовка торта по шаблону
— лепка с пироженного картошка (головы)
— работа с мастикой
— работа с шерстью
— цветы, роспись
Aноним
Тема
9д торт
gromak_cake_omsk
антигравитационный торт
ольга громак
торт
торт мышата
урок по антигравитационному торту мышата
Все вкусы сделаем в эфире, подробно разберём каждый
Начинки подбирала и рассчитывала так, чтобы ингредиенты были доступны, но при этом вкусы были яркие, запоминающиеся, желанные.
Программа
Корпусные конфеты. Плитки.
Фрукты/ягоды.
- дыня-мята
- облепиха-мёд-розмарин
- маракуйя-кокос
-...
Видеоурок "Пикачу!"
Детский торт с интерактивным сюрпризом.
- начинка «Детскиф шоколадный с орео и Маршмеллоу»
- сборка торта и укрепление
- моделирование, покрытие торта мастикой, проработка швов и элементов декора
-«покебол» с сюрпризом внутри (мячик на голове героя разбивается молоточком)