Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Программа курса:
Урок 1 "Торт с зайкой Лилу"
Темперирование шоколада. Создание шоколадных шаров и фигурки зайки. Нюансы окрашивания фигурок. Флажки из мастики. Велюр на белом шоколаде. Работа с краскопультом. Декорирование торта
Урок 2 "Торт с радугой"
Создание цветов и радуги из мастики...
Aноним
Тема
@kasadelikakasadelika
декор детских тортов 2.0
декор тортов
детские торты
Длительность: 60 мин.
Нюансы работы с мастикой. Окрашивание.
Создание мастичной фигурки Зайчика. Техника плюшевой шерсти.
Технология создания аппликаций из мастики (черепашка, акулы). Тонирование.
ИНВЕНТАРЬ:
Сахарная паста (мастика)
Силиконовый коврик
Инструменты для мастики (набор стеков...
Робот
Тема
@kasadelikakasadelika
автор kasadelika
декор тортов
лепка из мастики
мастика
оформление тортов
Описание
5 невероятных рецептов:
— Сникерс с Чизкейком;
— Карамельный Латте с кофейным чизкейком;
— Фисташка-малина с супер покрытием ганаш, который вы так просили;
— Ежевика-лайм — мега рецепт-конструктор;
— Вишня-маскарпоне, такой не сложный, но как его все любят;
⠀
Для тех, кто только...
Робот
Тема
5тортов
elvira_cake_art
сборник рецептов
торт
эльвира мильченко
Вы получите подробное описание рецептов:
9 бисквитныхтортов
15 муссовых тортовсборник мясных макарон 31 начинка, вебинар в записи
Что входит:
Сборникбисквитныхтортов (взбитые желе, веганские кремы и бисквиты, взбитые ганаши)
Сборник классических муссовых тортов (всеми любимая классика...
Aноним
Тема
4 сборника рецептов
ze.firka
кондитерка
муссовых и бисквитныхтортов
Длительность: 35 мин.
Теория по шоколаду, темперирование.
Основные постулаты работы с шоколадом.
Технология создания фигурок и их окрашивание двумя способами.
Ссылки на лучших формоделов.
ИНВЕНТАРЬ:
Силиконовые лопатки
Пирометр
Пластиковая емкость для шоколада
Кондитерские мешки
Высокий...
Робот
Тема
@kasadelikakasadelika
автор kasadelika
декор торта
декор тортов
оформление торта
оформление тортов
фигурки
фигурки для торта
шоколадные фигурки
Вы долго ждали и много спрашивали, и наконец я готова научить идеальной поверхности у бисквитныхтортов без выравнивания! Сколько вы тратите времени на выравнивание одного торта? А двух? А двадцати?
Я предлагаю исключить эту часть работы при сборке торта. Совсем!
Плюсы моей сборки бисквитных...
Робот
Тема
smuglyanochka
smuglyanochka_
без выравнивания
идеальная поверхность у бисквитныхтортов
Эти рецепты, проверены временем и реальными отзывами тысячи наших клиентов. Каждая буква и цифра этих инструкций выверены и доведены до идеала. И сейчас, я с гордостью представляю вам эти файлы с моими аудиокомментариями, чтобы вы смогли легко повторить то, что мы делаем в нашей кондитерской...
Эти рецепты, проверены временем и реальными отзывами тысячи наших клиентов. Каждая буква и цифра этих инструкций выверены и доведены до идеала. И сейчас, я с гордостью представляю вам эти файлы с моими аудиокомментариями, чтобы вы смогли легко повторить то, что мы делаем в нашей кондитерской...
Эти рецепты, проверены временем и реальными отзывами тысячи наших клиентов. Каждая буква и цифра этих инструкций выверены и доведены до идеала. И сейчас, я с гордостью представляю вам эти файлы с моими аудиокомментариями, чтобы вы смогли легко повторить то, что мы делаем в нашей кондитерской...
Эти рецепты, проверены временем и реальными отзывами тысячи наших клиентов. Каждая буква и цифра этих инструкций выверены и доведены до идеала. И сейчас, я с гордостью представляю вам эти файлы с моими аудиокомментариями, чтобы вы смогли легко повторить то, что мы делаем в нашей кондитерской...
Впереди много праздников: 14 февраля, 23 февраля, 8 марта. И я решила создать сборник по ПП тортов, чтобы каждая смогла приготовить сама вкуснейший торт без сахара и лишних калорий
⠀
С помощью конструктора можно создать более 100 авторских тортов, + я подготовила 10 видео уроков по моим...
Робот
Тема
vorobey_pp
бисквит
бисквитные торты
выпечка
кулинария для начинающих
торты - новый уровень
Сборник иллюстрированный В нем - все технологические карты моей бывшей кондитерской. Всего 46 рецептов, не считая глазурей / велюров. Все рецепты с подробно описанным процессом приготовления. Я составляла их для коллег на производстве, чтобы каждый смог по рецепту сделать стабильно качественный...