Результаты поиска по запросу: Рецепты тортов (tapioka.cake)

Блок 1 " Архитектор вкусов" Модуль 1 Теория основных составляющих торта и особенности работы с рецептами Модуль 2 Рецепты тортов ( 10 видео-рецептов приготовления) Модуль 3 Теория генерации рецептов. Таблица и лекция Модуль 4 Рецепты тортов (текстовые) 18 рецептов

Включает в себя : ✔️ПП торт "Сникерс с фундуком" ✔️ПП торт "Фисташка-клубника" ✔️ПП торт "Барни банановый " ✔️ПП торт "Медовик" ✔️Веган торт " Два шоколада " ✔️Конфеты Веган : Рафаэлло и Ферреро ☑️Технологические карты ☑️Видео-уроки

Содержание От автора Инструменты и инвентарь Физика и химия или интересное про Про бисквит Про ванилин и ваниль Про желатин, пектин, агар-агар Про крахмал Про лимонную кислоту Про масло Про муку Про разрыхлители Про сахар и соль в тесте Про сборку торта Про температуру выпекания Про шоколад Про...

Три (четыре) шоколада. Включает в себя основу брауни, 4 мусса: тёмный, молочный, клубничный, белый. На основе белого и клубничного делаются ВСЕ цветные полосатики. Желе. Оформление шоколадными подтеками и венком.

В программе 9 сезона проекта X-cake. Тариф 10 рецептов: Рецепты финишных покрытий Торт Медовый апельсин Муссовый Татен Торт Ореховая роща Торт Вишневый Дьявол Торт Монпасье Торт Шоколадный Тирамису с клубникой Торт Восточный Торт Белый Сникерс Торт Лимонная свежесть Торт Заснеженный Абрикос...

Энциклопедия по муссовым десертам для кондитеров. Новая книга Йохана Мартина впервые на русском языке. Огромная база знаний и рабочих рецептов с описанием всех нюансов и разрезами для каждого изделия. Мы перевели её специально для Вас, чтобы сделать передовые знания доступными и в России. И...

Вебинар "Бисквиты для многоярусных тортов. 10 популярных бисквитов". Разбор основных видов бисквитов, подходящих для высоких тортов, особенностей их структуры и разнице в приготовлении. Разберем основные правила выпечки бисквитного теста и ошибки, которые могут приводить к возникновению брака. И...

Состав десерта: - Бисквит Брауни - Конфи Лесные Ягоды - Мусс с Карамельным Шоколадом

Самое важное, что ты заберешь с собой - это Техники. Поймешь как пользоваться ими в других тортах и как применять на практике. Ты научишься: - Работать с мастикой - Формовать торт нужной формы и Выравнивать - Расписывать торт авторским методом - Применять другие материалы в декоре и лепке Ты...

Этот курс - прекрасная возможность встретить Новый год легко, вкусно и без печальных последствий для Вашей фигуры и здоровья 🎄 Любимая классика в пп-исполнении 🎄 Новые идеи, вкусы и сочетания 🎄 Готовое меню для новогоднего стола без лишних калорий 🎄 Экономия времени на придумывание вкусного и...

Для тех, кто хочет зарабатывать от 15 до 100 тысяч в месяц, работая на себя или кондитером за зарплату. Вас ждут: 100 рецептов тортов, десертов и декора простого и среднего уровня Модуль 1 - Как поверить в себя Модуль 2 - Инструменты, оборудование и продукты для приготовления десертов Модуль 3 -...

В сборнике - рецепты вкусных и проверенных тортов. Рецепты бисквитов: классический, шоколадный, радужный, молочная девочка, шоколадная молочная девочка, медовик, морковные коржи, красный/синий бархат. Рецепты кремов: крем-чиз классика/на масле, рафаэлло, пломбир, йогуртовый, белково заварной...

Программа курса по классическим тортам: Муравейник. Песочное тесто, крем с вареной сгущенкой, шоколадный крем для декора Киевский. Меренговые коржики, заварной крем с коньяком, крем-ганаш для декора Прага. Шоколадный бисквит, абрикосовая начинка, шоколадный крем, шоколадный крем для покрытия...

Вы научитесь готовить: 1 пряный морковный бисквит с добавлением грецкого ореха; 2. вишневый конфитюр; 3. тягучую домашнюю карамель; 4. воздушный сырный крем, таящий во рту; 5. собирать стабильный и ровный торт; Тех.карта содержит: Подробный pdf-файл с технологией приготовления Рекомендации по...

Программа курса «Детский Candy Bar»: Торт «Панди». Двухъярусный шоколадный торт с муляжом, карамельными грушами и шоколадным муссом «Лимон-Имбирь» Торт «Арабель». Ванильный торт с конфи из киви и клубничным крем-муссом Торт «Карпатка» с профитролями в виде лисят, медвежат и мухоморов Торт...

Состав десерта: - Кокосовый Бисквит - Хрустящий слой с кокосом и вафельной крошкой - Конфи Клубника-Малина - Кремю Манго-Маракуйя - Шоколадный Мусс с Кокосом и Ликером Малибу

Состав десерта: - Бисквит Брауни - Конфи Мандарин - Кремю Манго-Маракуйя - Мусс Шоколадный с Кофе

Состав десерта: - Шоколадный Бисквит - Ганаш на Молочном Шоколаде с Фундуком - Шоколадный Мусс с Фундучной Пастой

Вы только посмотрите какой разрез торта! - Шикарный Кокосовый Дакуаз - Необыкновенный Кокосовый Ганаш - Соленая Карамель

Вы только посмотрите какой замечательный разрез торта! - Плотные, но очень вкусные бисквиты с кусочками сочной груши и запеченных орешков. - Нежнейший крем - Ореховая карамель