Результаты поиска по запросу: [piterovapastry] Базовые покрытия (Инна Питерова)

1. Пироги: шоколадный яблоко-корица пряный с заварной серединой 2. Рулеты: 3 вида (расчет на 2 размера макси и мини) ореховый малина-лайм 3. Печенье: мадлен с пряностями в глазури песочное 3 вида маршмеллоу маракуйя

Курс «Торты в деталях. От А до Я» ❤ ⠀ ✨ Это абсолютно новый продукт, который позволяет с легкостью освоить базовые навыки кондитера. Шесть начинок 5-ти тортов взаимозаменяемы, дадут возможность в дальнейшем создавать совершенно разные торты 🧁 Вы узнаете о химии и физике процессов, разберётесь...

Силиконовые молды один из самых популярных инструментов современного кондитера. Эти упругие формочки позволяют создавать всевозможные фигурки и целые композиции из мастики, шоколада, карамели и в нашем случае из зефира! Быстро и легко моются, могут быть использованы многократно без потери...

Зефирное покрытие - инновация в кондитерском мире, аналог мастике и дорогим покрытиям. Оно может полностью заменить мастику, ганаш и белково-масляный крем. С этим покрытием Вы: Уменьшите вес декора - он станет гораздо легче Сделаете современный текстурный декор (текстуру мрамора, бетона и...

Тариф Продвинутый В пакет входит: Модуль 0. Подготовительный: — Инструкция по прохождению курса (как учиться, как сдавать экзамен) — Знакомство с Инной Питеровой — Базовый список инвентаря — Продуктовая корзина кондитера Модуль 1. Химия и физика процессов: — Замес — Термоудары (выпечка...

Состав курса: Модуль 0. Подготовительный: — Инструкция по прохождению курса (как учиться, как сдавать экзамен) — Знакомство с Инной Питеровой — Базовый список инвентаря — Продуктовая корзина кондитера + Модуль 1. Химия и физика процессов: — Замес — Термоудары (выпечка, заморозка) — Стабилизация...

Программа подойдет для: Хочет преподавать или действующий преподаватель, который хочет привлечь широкую аудиторию и зарабатывать больше Имеет большой опыт в кондитерской сфере, хочет усилить свои знания, чтобы объяснить любой процесс ученикам, и чтобы ни один вопрос не поставил в тупик...

Я рада наконец то представить первый ОНЛАЙН КУРС по базовым сахарным цветам. Вы просили мы сделали-курс коммерческих цветов. Почему коммерческих? Это цветы которые принесут вам доход, а не головную боль и часы сидений за работой. Научившись делать цветы, ваши торты начнут выгодно отличаться от...

Вы получите полные теоретические знания по технологиям работы с твердыми и мягкими материалами в покрытии и наращивании ногтей. Научитесь правильно использовать и совмещать гель-лаки, гели, акригели, полигели, биогели, гель-краски. Поймете, что в каких случаях уместно использовать. Сможете...

Базовые практики планирования ТОиР, управления надежностью и критичностью оборудования по методике RCM Курс в системе дистанционного обучения (СДО) — это возможность ознакомиться с большей частью материалов о ТОиР, которые накоплены специалистами «Простоев.НЕТ» с 2004 года. Курс предназначен...

О курсе Самый подробный онлайн-курс об идеальном покрытии ногтевой пластины без проплешин, без сморщивания цвета и без затеков. На этом курсе вы кучитесь расширять свои возможности. Все секреты покрытия – это все, что нужно мастеру для безупречного покрытия ногтей! Преподаватель: Вельмитина...

Технологические карты: Велюр Шоколадная глазурь Глазурь на молоке Глазурь на сгущенке Глазурь на сухом молоке Карамельная глазурь Нейтральная глазурь (лео) В материалах - рецепт в формате PDF

Школа декора Марата Ка Ведущая курса: Юлия Данный пакет будет интересен тем, кто хочет повысить свою квалификацию, научиться делать авторские работы, практически работать на объектах. ВЫ ПОЛУЧИТЕ: Практические навыки по сложным техникам декоративных покрытий. Научитесь создавать авторские...

В уроке: рецепт белково-масляного крема с пюре маракуйи и пастой фисташки. ⠀ На основе урока вы научитесь готовить стабильный крем, который позволяет быстро добиться прямых углов покрытия любого торта. ⠀ В файле вы найдёте подробнейший документ со всеми нюансами и видеосопровождение.

Немного о курсе Вебинар, обязательный к просмотру для всех мастеров педикюра. Екатерина Баскова возвращает моду на лак на ногах. Вы научитесь покрывать обычным лаком так, что это будет выглядеть и держаться как гель-лак. Вы сохраните ногти клиентов здоровыми, ведь лак не утолщает пластину...

Вы получите: электронный урок: создание бархатного покрытия. Создание велюрового эффекта на полимерной глине. Что будет: Какие кисти использует автор Какие лаки подходят Какие краски не подходит Какие краски подходят Разбор палитр красок, фотогалерея палитр люкс Пастели как они выглядят в жизни

Программа курса ▪️приготовим с нуля 3 вида десертов: «Медовик, Карамельная груша, Смородина - мак ▪️научимся делать 3 вида глазури для покрытия десертов: карамельную, нейтральную и классическую ▪️освоим темперирование шоколада в домашних условиях ▪️сделаем декор для любого десерта - шоколадные...

Раскройте свой творческий потенциал и выйдите на новый уровень в кондитерском деле! Курс нарезные пирожные: Пирожное «Три шоколада». Маслянный бисквит из горького шоколада 70%, три вида шоколадного мусс из: белого, молочного и темного (70%) шоколада, покрытие - молочный ганаш Пирожное...

Лекции - Лекционные материалы без прохождения курсов - файлы основных материалов, заданий и приложений поставляются только в формате "pdf". Тема призвана выработать практические навыки расчётов ферм покрытия из уголковых и замкнутых прямоугольных сечений с учётом всех нюансов.Общая информация...

Видео урок и технологическая карта по белково-масляному крему для покрытия тортов. Это идеальное покрытие для свадебных (и не только) тортов. Крем можно сделать идеально белым Декор не деформируется Идеальное покрытие даже для самых острых углов