Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Обязательный курс для любителей шоколада во всех его проявлениях
Программа курса:
Шоколадное мороженое
Безглютеновый брауни с малиновым мороженым
Шоколадное печенье с кофе
Шоколадно-вишневый маршмеллоу
Шоколадные руби мадлен
Шоколадный зефиро-сэндвич с малиновым конфи
Шоколадное птичье молоко...
Базовый курс по основным десертам для начинающих.
4 основных блока уроков:
Божественные макаронс
Воздушный зефир
Нежнейший мармелад
Изысканный маршмеллоу
По несколько видов каждого. Плюс два секретных урока.
Вкусы бомба!
А пошаговые детальные видеоуроки-инструкции помогут тебе без проблем...
Робот
Тема
egor team
выпечка
десерты
егор козловский
кулинария
сладости
«Путешествие в Арзрум во время похода 1829 года» не входит в число канонических пушкинских текстов – слишком безыскусное для художественной прозы и слишком скупое для занимательного травелога, оно не понравилось ни современникам Пушкина, ни последующим поколениям и не часто привлекало внимание...
Aноним
Тема
александр долинин
анализ художественных произведений
комментарий специалиста
литературный анализ
путешествие
путешествию в арзрум
пушкинистика / пушкиноведение
русская литература
русские писатели
Лекция «Рим» курса «На Земле была одна столица»
Рим — один из древнейших европейских городов. Самые разные эпохи — в первую очередь, античность, Возрождение и барокко, наложили свой отпечаток на формирование его особой атмосферы, которая и по сегодняшний день чувствуется в течении жизни...
Робот
Тема
автор александр демахин
александр демахин
архэ
барокко
возрождение
европа
искусство
итальянская столица
путешествие
рим
Развивающая аудиоэнциклопедия. Музыкальное путешествие
Автор: Александр Лукин
Длительность: 1 ч. 19 мин. 54 сек.
Жанр: Учебная литература, Энциклопедии
Описание книги
Издательство «АРДИС» представляет уникальную коллекцию аудиоспектаклей для детей. Легко, будто играя, дети погрузятся в...
Робот
Тема
автор александр лукин
аудиоспектакли
знаменитые композиторы
знаменитые музыканты
музыкальное искусство
музыкальное путешествие
познавательно-развлекательные книги для детей
развитие
учебная литература
энциклопедии
3D фрукты-пирожные
Сделайте сногсшибательные фрукты-пирожные шаг за шагом под руководством арт-кондитера
Новейшие техники по созданию 3D-фруктов без специальных форм.
Программа курса:
5 видов фруктов
Соответствующие начинки для каждого пирожного
Глазурь, которую можно держать в руках...
Робот
Тема
3d фрукты-пирожные
egor.team
егор козловский
тариф самостоятельный
Нежнейшая классическая выпечка на закваске Левито Мадре.
Курс для среднего и выше уровня (как минимум, вы уже работали с заквасками и выпечкой).
Благодаря деталям и нюансам, которые откроются вам на курсе вы точно сделаете лучшую классическую версию итальянского панеттоне.
Научитесь выводить...
Aноним
Тема
egor.team
дмитрий козловский
итальянский панеттоне
панеттоне фисташковый с вишней
Что узнаете и получите на курсе?
Навыки:
научитесь делать 15 современных муссовых тортов и пирожных - на любой вкус
освоите технику правильного замеса бисквитов, приготовления хрустящих прослоек, разных способов ароматизации
можно легко ориентироваться в терминах: мусс, кули, конфи, кремю...
Теория заварного теста
Вся химия и процессы, происходящие в заварном тесте. Что нужно знать, чтобы сделать идеальные эклеры.
Какой ингредиент как влияет на выпечку. Как разбирать и анализировать результат.
Эклеры
Учимся правильно заваривать эклерное тесто и делаем первую выпечку.
Классика...
Робот
Тема
egor team
егор козловский
секреты заварного теста
эклеры
Научитесь делать современные кексы Gâteau de voyage
• Научитесь готовить 10 различных кексов с разными начинками и техниками приготовления
• А также приготовьте ромовую бабу в современном исполнении
Ромовая Баба
В современной интерпретации, с абрикосовой глазурью и шантильи
Фисташковый кекс
С...
Aноним
Тема
egor.team
выпечка
дмитрий козловский
кексы
кексы gâteau de voyage
техника приготовления
Вы научитесь делать вкуснейшие и при том красиво пироги, такими, какими они должны быть на современной кухне
19 видеоуроков: 10 сладких 5 несладких пирогов + история и легкая теория о пирогах
Программа курса:
Вводный урок
Инвентарь и оборудование
Всё, про ингредиенты для пирогов
Базовое тесто...
Aноним
Тема
egor.team
выпечка
домашние пироги
егор козловский
современные домашние пироги
современные пироги
Французская выпечка на вашей кухне.
10 видов:
круассаны с начинкой и без; мильфей; улитки; данишы и другая дрожжевая и бездрожжевая слоёная выпечка.
Теоретический блок
Курс от Дмитрия, ведущего курсов: хлеб на закваске, безглютеновый хлеб и выпечка, кексы
Самостоятельный тариф
Пошаговое руководство навыков владения кухонным ножом
На курсе:
Получите навыки правки и заточки кухонного ножа.
Узнаете, как выбирать кухонный нож под свои нужды.
Овладеете искусством выбора и ухода за разделочной доской.
Узнаете, как правильно хранить и ухаживать за кухонным ножом.
Освоите 3...
Aноним
Тема
kozlovsky school
автор денис козловский
денис козловский
история кухонного ножа
кухонные ножи
покупка кухонного ножа
рубка ножом
теория правки и заточки
Описание книги
Теории заговора, слухи и фейковые новости – это то, с чем мы сталкиваемся каждый день. Неправду распространяют наши друзья, родственники и даже мы сами. Ни образование, ни умение логически рассуждать не защищают от этого, а только усиливают эффект. Научный журналист Борислав...
Aноним
Тема
автор борислав козловский
борислав козловский
научно-популярная литература
о психологии популярно
психогенетика
психология восприятия
социальная психология
социальные сети
человеческий мозг
Все о глазури и велюре.
20 практических видеоуроков, которые откроются вам на курсе:
Зеркальная глазурь. Базовая.
Как сделать идеальную зеркальную глазурь? Теория зеркальной глазури от А до Я.
Черная зеркальная глазурь
"В черно-черном лесу..." Как сделать абсолютно черную глазурь?
Шоколадная...
ПРОЙДЯ КУРС ОТ ДМИТРИЯ КОЗЛОВСКОГО, ВЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО:
Самостоятельно приготовите пасту различных видов и разными способами прямо на своей кухне, и лучше, чем в ресторане!
Научитесь готовить различные виды теста: тесто с молоком, тесто без яиц и даже, цветное тесто.
Освоите различные способы...
Aноним
Тема
дмитрий козловский
итальянская паста
итальянская паста своими руками
настоящая итальянская паста
Курс, которые многие из вас ждали и просили. Новые уроки. Только на закваске.
На этом курсе вы узнаете:
✅ Как выводить, поддерживать и хранить закваску. Она будет жить у вас месяцами и не доставлять лишних хлопот.
✅ Вы научитесь делать и ржаную, и пшеничную закваску
✅ И, конечно же, сделаете 10...
Для кого этот курс
Для людей с нулевым опытом в шоколаде.
С помощью моей углубленной теории вы начнёте разбираться в шоколаде на уровне профессионала и поймете каждый ингредиент: как он работает, для чего он находится в продукте и какую функцию несет. И за счет этого для вас все станет настолько...
"ИСТОРИЯ ЗЕМЛИ" включает четыре диска, послушав которые дети узнают много нового об основных этапах развития нашей планеты, о ее геологической истории, о происхождении жизни и эволюции человека, об эпохе динозавров, о племенах древних людей и многом другом.
Содержание:
- Океан расплавленной лавы...
Aноним
Тема
александр лукин
аудиоэнциклопедии
аудиоэнциклопедия
лукин
чевостик
энциклопедии для детей
Психолог, системный семейный терапевт, член УСП и СААТ, владелец центра интеллектуального и творческого развития “Смартум”
Содержание вебинара: Нашу психику можно представить в виде ландшафта, на котором есть множество дорог и тропинок, гор и долин, рек и озер. Часть пространства освоена нами...
Робот
Тема
александр пушков
мозг человека
психология
психотерапия
человеческая психика