Результаты поиска по запросу: Профессиональная выпечка и кондитерские изделия (Кулинарный институт Америки)

Окунитесь в мир тортов с Awaken School! . Курс стал квинтэссенцией кондитерского опыта лучших кондитеров школы! Мы дадим вам выверенные рецепты, авторские технологии, пошаговый план, чтобы у вас всё получилось. Уже после первого практического мастер-класса вы порадуете себя и клиентов вкуснейшим...

Впервые в России модный тренд Японии и Китая. Японская технология изготовления леденцов на палочке с рисунками внутри . Техника специально адаптирована под изготовление в бытовых условиях,без применения профоборудования и при отсутствии навыков работы с карамелью. В видео-уроках показан и...

Язык текста: русский. Арт-Родник, 2013 г. 224 страницы В книге «Шоколад» Уильям Кёрли, который является подлинным новатором в мире шоколада, раскрывает секреты создания вкусных и эффектных изделий из шоколада. Читатель ознакомится с подлинно креативным характером работы мастера-шоколатье. Уильям...

Состав: Бисквит с арахисом Мягкая соленая карамель Шоколадный крем Глазурь «Гурме»

Классика в нейроформате! Прокачай свои кондитерские навыки! + Бонус из 5 трендовых и простых десертов в банках для выпускного 2026! Всем знакомые рецепты в улучшенном современном исполнении. Если ты только начинаешь свой путь в выпечке и приготовлении нереально вкусных десертов или ты уже...

Домашнее печенье и пряники – это сладкое украшение стола к приходу гостей, ароматное угощение к чаю будничным вечером и настоящий праздник для детей в любое время! В нашей книге вы найдете разнообразные рецепты домашней выпечки, подходящие на любой случай: заварные пряники с начинками, кокосовое...

В нашем цикле «История Европы и Америки в вопросах и ответах» уже вышли такие книги, как «От Пилата до Филиппа II», «От Генриха VIII до Наполеона», а теперь мы изучим исторические события XIX и XX веков.

Когда говорят о доколумбовых цивилизациях Америки, обычно вспоминают ацтеков, майя, инков. Но эти культуры - лишь верхушка грандиозной пирамиды, основание которой скрывается во мраке минувших тысячелетий. И больше всего загадок таят культуры Южной Америки, так как в отличие от...

Авторская методика по созданию реалистичных цветов из зефира . Зазефирим всю планету?)) Программа обучения: - Приготовление заготовок - Приготовление ВауЗефира на живых белках - Приготовление ВауЗефира по упрощенной технологии (сухой белок, кондитерские смеси) - Приготовление зефира на...

Америка — это супердержава: политически авторитетная страна с крупнейшей экономикой планеты и самой тиражируемой культурой. Каждый ее президент влияет на судьбы всего человечества. Джордж Вашингтон завоевал независимость, Джефферсон увеличил территорию, Линкольн освободил рабов, а Рейган...

Зефир! Эти нежнейшие облака из ягод, фруктов и … воздуха! Тающие во рту. Все мы привыкли к магазинному зефиру, а ведь это вкуснейшее лакомство можно приготовить в домашних условиях на своей кухне! И оно будет натуральным и на порядок вкуснее того, что мы привыкли покупать в магазинах. По...

Каждый месяц в SELFSWEETS CLUB Торт месяца (видеоурок) Десерт месяца (видеоурок) Тема месяца (подкаст или видеоурок) Разбор ингредиентов (помощник кондитера) - от А до Я Библиотека рецептов Полезная литература для кондитеров ТОРТ МЕСЯЦА ВИШНЯ-КОРИЦА В последний летний...