Результаты поиска по запросу: Мастер хлеба (Алексей Скарубин)

Описание: Пару-тройку человек в шутку ли, всерьёз, просили меня, пекаря, провести мастер-класс по фотографии. И хотя я фотографирую с детства, и никогда не жил без фотоаппарата, в большей степени, я считаю себя пекарем, тем не менее, просьбу воспринял всерьёз. Поговорим о главных законах...

Посвящен ржаному хлебу на закваске. Вы получите теоретический блок по ржаной муке, ржаной закваске и ржаному хлебу. Вместе с вами выведем ржаную закваску. Дам 4 рецепта ржаного хлеба с разным процентом ржаной муки в составе. Применим теоретические знания на практике. Будут даны относительно...

Краткая программа модуля Нулевой урок. Что? Где? Когда? Подготовка: инвентарь, сырье, алгоритм работы Урок №1. Рожденная в муке Теория: закваски, история, область применения, микрофлора, влияние различных факторов. Практика: выведение трех заквасок, рецептуры для утилизации остатков закваски...

Сборник рецептов Хлеб Я уже довольно долго экспериментирую с приготовлением хлеба без пшеничной муки и дрожжей, первым был из зелёной гречки. Он стал настоящим откровением (когда вы прочтёте его рецепт, поймёте почему) и стимулом пробовать другие варианты. Затем хлеб из нута, который...

Пшеничный хлеб Сельчанка авторский

Обучитесь профессии "Мастер по волосам" и начните свой путь в одной из самых творческих профессий. Этот курс подойдет вам, если вы: Хотите начать свой путь в бьюти-индустрии как "Мастер по волосам"; Мечтаете реализовать свой творческий потенциал с помощью стрижек и окрашивания; Любите эффект...

Закваска Левито Мадре: для сдобы и пшеничного хлеба Этот курс поможет вам вывести ту самую закваску, которая будет нужна для приготовления вкусной, ароматной сдобы и пшеничного хлеба без кислинки! Без этой закваски невозможно приготовить настоящие панеттоне, пандоро и штоллен. Я расскажу все...

Прямо из дома или пекарни Вы научитесь работать с закваской и печь разный хлеб. Научиться печь хлеб может ЛЮБОЙ человек. Мы так упростили весь процесс приготовления хлеба на закваске, что Вам остается лишь повторять простые шаги в видео-уроках. Все видео-уроки рассчитаны для новичков, кто...

19 СЕНЯБРЯ, ОСНОВЫ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ! ⠀ Ддя тех, кто хочет научиться печь красивый подовый хлеб на закваске: Некислый! ⠀ Пышный! ⠀ С красивой коркой и надрезами! ⠀ От замеса до выпечки с подробным разбором каждого этапа испечем: ✅Деревенский хлеб; ⠀ ✅Французскую булку.⠀ Замес ручной...

ЧТО ВХОДИТ: Ржаная закваска и первый ржано-пшеничный формовой хлеб Формовой ржано-пшеничный хлеб Рекомендации по ведению закваски в тепле и холоде. БОНУСЫ Инструкция по ведению закваски в холоде Консервация закваски Инструкция по обжигу форм Видео интервью с микробиологом о хлебе Список...

Мастер-класс по вязанию крючком комплекта одежды для куклы Monst (20 см) содержит текстовое описание и фото процесса создания платья и панталон (формат PDF). Материалы и инструменты 1. Пряжа Vita Pelican (хлопок 100%, 50 г/330 м) двух цветов 2. Пуговицы – 3 шт. для платья, 1 шт. для панталон...

Подробный курс обучения технологии замеса и ведения теста. Четыре вида хлеба: простой пшеничный, пшеничный с луком, пшеничный с семечками и солодовый

Перед вами — подробная коллекция рецептов настоящего арабского хлеба. В этой книге собраны десятки разнообразных видов: от воздушной питы, хрустящих уличных лепёшек и праздничных слоёных мсемен до ароматных булочек с пряностями, тмином, нутом, травами, семечками и даже сладкими фруктовыми...

Курс из 6 видео-уроков, который поможет Вам встать на путь минимализма Мы — Алексей и Любава, и минимализм стал для нас стилем жизни Уметь расслабляться в ежедневной суете — важное качество, о котором мы забываем. Погоня за навязанными идеалами и материальными благами поглощает наши настоящие...

В видеомонтаже есть техники, которые обычным зрителям незаметны, но очень сильно влияют на восприятие и создают ощущение, что ролик стильный и профессиональный. В этом уроке я покажу Вам, как в программе Vegas Pro правильно применять неколько интересных дизайнерских техник. Какой результат Вы...

Второе, дополненное и исправленное издание практического руководства, получившего заслуженное признание среди хлебопеков разных стран. Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать традиции мастеров-хлебопеков, изготавливавших хлеб вручную, с требованиями...

Обучитесь профессии "Мастер по волосам" и начните свой путь в одной из самых творческих профессий. Этот курс подойдет вам, если вы: Хотите развиваться в бьюти-индустрии, работая на мужскую аудиторию; Мечтаете реализовать свой творческий потенциал с помощью стрижек и окрашивания; Любите...

Complete Sourdough Bread Baking - Levels 1, 2, 3 and 4! Завершите выпечку хлеба на закваске — уровни 1, 2, 3 и 4! Выпечка хлеба на закваске от начального до продвинутого уровня Единственный курс, который вам понадобится, чтобы испечь хлеб на закваске как профессионал Авторы: Daniel Mazz...

Для кого: Вас не устраивает сумма дохода с продаж своих hand-made изделий Вы не умеете рекламироваться Вам не хватает знаний, как продавать и продвигать себя в соцсетях У вас мало подписчиков Вы не понимаете, как масштабироваться Порой вы чувствуете неуверенность в себе Ваш результат после...

Алексей Алексеевич Ухтомский (1875–1942) — один из самых выдающихся отечественных мыслителей ХХ века. Его учение о доминанте как универсальном общебиологическом принципе, лежащем в основе активности всех живых систем, предвосхитило целый ряд направлений современных исследований и продолжает...