Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Тариф: БЕЗ КУРАТОРА
Краткая программа модуля
Этот курс:
· дает системные знания о заквасках,
· позволяет связать полученную теорию с практическим опытом,
· позволяет отработать важные навыки и найти пекарские «лайфхаки».
К окончанию курса вы сможете разрабатывать и модифицировать рецептуры...
Aноним
Тема
hleb.club
владимир лунин
ржаной хлеб
ржаные хлеба назакваске
хлеб
Вкусная жизнь на кето. Чат №2 Рецепты. 3 месяц
Автор: Натали Новикова
Видео-рецепты кето-диеты. Каждый месяц выдаётся более 20 рецептов, которых нет на канале-ютьюб автора.
Участники складчины получат все видео-рецепты, которые будут выданы автором за 1 месяц.
Робот
Тема
3 месяц
вкусная жизнь на кето
натали новикова
чат №2 рецепты
Многие люди, которые сталкиваются с закваской в первый раз очаровываются ею, при этом видя, какого внимания она требует, недоумевают и начинают сомневаться в своих силах.
⠀
И когда им достается кусочек закваски, чаще всего слышится вопрос, а смогу ли я правильно её вести? Со временем эти...
Aноним
Тема
travelina
всё о брожении
закваска
технология теста назакваске
Что вы получите от участия в курсе
«Кулич без дрожжей назакваске»:
Каждый день у вас будет моя личная поддержка в течение всего курса.
Вы начнёте свой переход на здоровое питание. Начнёте здесь и сейчас, не дожидаясь «понедельника».
Вы овладеете моими авторскими рецептами и технологиями...
Робот
Тема
автор татьяна жданова
кулич
кулич без дрожжей
кулич назакваске
Научитесь печь назакваске дома
Доступ на 90 дней
5 уроков
Что вы получите:
Узнаете что такое закваска и чем она лучше
Изучите инвентарь домашнего пекаря
Освоите выведение ржаной закваски
Научитесь уходу за закваской
Испечете Дарницкий хлеб
Получите бота-помощника профессора Горбушкина...
Aноним
Тема
ирина мальцева
мини-курс
хлеб назакваске для начинающих
На МК вы научитесь:
- Делать вкуснейшее сдобное тесто
- Декорировать подачу
- Правильно укладывать тесто в форму для выпечки
- Фотографировать для соц. сетей
- Узнаете какой инвентарь и ингредиенты закупить
Робот
Тема
11-02-2022
schoolsweet
анастасия сдобникова
десерты
желе
краффин
мария фомина
обучение кондитеров
рецепты десертов
рулеты
сдобная выпечка
Базовый пшеничный хлеб назакваске
4 вида хлеба:
Деревенский
С семечками
Луковый
С солодом
Как проходит обучение
Я вам предлагаю не видео рецепта, а полноценный курс по изучению технологии выпечки и ведения теста.
Будьте готовы изучать большой объем новой информации!
В каждый курс входит...
Описание книги
В книге собраны более 140 рецептов десертов и выпечки без молока и почти все – без яиц (специально помечены): мороженое, торты, суфле, конфеты, кремы и пропитки для тортов и др. Идеальная книга для аллергиков, веганов и постящихся! Ведь образ жизни или аллергия на молочный белок –...
Aноним
Тема
без молока и яиц для аллергиков
веганов и постящихся
вероника середенко
выпечка без молока
десерты и выпечка
рецепты
Выпекаем у себя на кухне пшеничные, ржаные и заварные сорта хлеба назакваске
Курс для новичков. Разбираем все этапы выпечки и ингредиенты. 3 видео-рецепта 3х разных заквасок. 6 видеорецептов хлеба назакваске. Бонус - видео рецепты хлеба из советского прошлого
Раздел 1: Утварь домашнего пекаря...
Робот
Тема
закваска для хлеба
олеся чаликова
смотри учись
хлеб
хлеб назакваске
Пирожные и торты - это здорово, но кто же откажется от кусочка ароматного хлеба с хрустящей корочкой? Лето - замечательное время для того, чтобы наконец вырастить свою собственную закваску и научиться печь здоровый хлеб в домашних условиях. Так ли плохи дрожжи и тот самый злополучный глютен, как...
Aноним
Тема
багет
выпечка
еленадокондитерка
мария селянина
молочный хлеб
хлеб назакваске
хлеб с грецкими орехами
хлеб с семечками
хлебопечение
чиабатта
Объявляем набор на онлайн-МК “ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НАЗАКВАСКЕ”
Подойдет и новичкам, и пекарям с опытом, будет интересно, полезно и познавательно, как всегда, простым языком о сложном.
От замеса до выпечки:
Пшеничный цельнозерновой (подовый);
Пшеничный цельнозерновой десертный (формовой)...
Ржаной хлеб назакваске и его вариации.
На курсе мы покажем вам, как работать с ржаной закваской, как перекормить пшеничную на ржаную в случае необходимости, как замесить тесто на ржаной муке и поделимся тонкостями работы с ним.
Вас ждут:
Круглый ржаной хлеб
Ржаной формовой
Ржаной с...