Результаты поиска по запросу: Рождественский венок на итальянской закваске Левито Мадре. Тариф Самостоятельный (Ольга Войнова)

Эта книга обобщает современные теоретические и практические знания о производстве чистой натуральной закваски для панеттоне и венской выпечки. Она состоит из трех основных частей: "Теория", "Практика" и "Рецепты", что позволяет читателям получить целостное представление о предмете, накопить...