Результаты поиска по запросу: Сборник рецептов трюфелей (с вебинара) (Светлана Егорова)

Первый вебинар по конфетам, а именно.. по начинкам для нарезных, корпусных конфет и трюфелей. - разберём и приготовим начинки; - затронем тему идеального баланса ингредиентов; - поговорим о миграции жира и воды в центрах и как с этим бороться; - о сроках годности и факторах влияющих на них. -...

О сборнике Экономьте время и готовьте разнообразные и вкусные блюда не более 15 минут для всей семьи. Приобретая сборник, вы получаете развернутые рекомендации по подготовке и заморозке продуктов. Условия хранения и разморозку Отсутствуют доплаты и взносы. Пользоваться сборником можно в любое...

9 новых изысканных вкусов трюфелей! 9 ганашей, которые можно использовать как для трюфелей, так и для нарезных конфет. 100% рабочие рецепты. Плюс 9 вкусов в ваш ассортимент! Состав сборника: 1. Трюфель Дыня-Пармезан - Сладкая дыня и пикантный пармезан. Еще одно классическое сочетание...

Сборник полезных и вкусных рецептов Электронная кулинарная книга с рецептами и фотографиями 20 вкусных и полезных рецептов Без глютена и сахара Рецепты с технологией приготовления, чтобы было понятно что и зачем мы добавляем, а не просто дозировка и граммовка. Основные блюда, салаты, десерт и...

В этом сборнике я собрала свои самые простые и любимые блюда, которые готовлю каждый день. Рецепты подойдут деткам от года если введены все продукты. А так же их оценит вся семья. Завтраки Обеды Ужины Перекусы Выпечка Новые рецепты каждый месяц. В него каждый месяц я буду добавлять вкусные и...

Программа вебинара: - Хрустящие текстуры: крамблы, хрустящие основы для тортов, полутвердые прослойки. - Базовые крема: заварной крем, крем англез - Кремообразные текстуры: крема, кремю, курды, супремы, ганаши, карамели. - Фруктовые начинки: компоте ( твёрдые фрукты/цитрусы/красные фрукты)...