Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Какие ассоциации у вас вызывает словосочетание "ромовая баба", дорогие читатели? Советская бомбочка с изюмом и помадкой? Или мокрые шарики во французском стиле, истекающие пропиткой?
На апрельском онлайне мы сделаем их все! Готовьте ваши животики.
Программа:
1. Советская ромовая баба...
Видеоурок «Ромовая баба» с начинкой из конфитюра "Мандарин-кардамон", пропитана сиропом на основе темного рома, ванили и цедры и покрыта шапкой нежного ванильного крема.
Видеоурок + технологическая карта в формате pdf.
Описание
Рецепт теста для Бабы на сливках и молоке, невероятно воздушный, пористый и вкусный.
сформируем три разные подачи
приготовим достаточно много разнообразных текстур
Создадим настоящий Лмончелло
Зальем Бабу с сиропом Лимончелло и запечатаем - срок хранения 6 месяцев
Приготовим пропитки...
Робот
Тема
автор мария манахова
десерт
кондитерка
манахова
ромовая баба
Один из вкуснейших воспоминаний детства у многих, безусловно – это Ромовая баба. Нежная, пористая сдоба, пропитанная ароматным сладким сиропом и с сахарной шапочкой. Все вспомнили? Ощутили вкус детства? А знаете ли вы, что у этого десерта столько корней, веток, ответвлений, классификаций, что в...
Ромовая баба? Клубничный дайкири? А если объединить оба концепта?
Кондитерское искусство — это не только торты и пирожные.
Когда мы приходим в ресторан или гастробар, совсем неинтересно получить на десерт кусок торта. Даже если он будет украшен капельками кули и веточкой мяты.
Как интересно...
Робот
Тема
pastryclub
автор мария селянина
клубничный дайкири
ромовая баба
Ромовая баба? Клубничный дайкири? А если объединить оба концепта?
Кондитерское искусство — это не только торты и пирожные.
Когда мы приходим в ресторан или гастробар, совсем неинтересно получить на десерт кусок торта. Даже если он будет украшен капельками кули и веточкой мяты.
Как интересно...
Робот
Тема
pastryclub
автор мария селянина
клубничный дайкири
ромовая баба
Ромовая баба? Клубничный дайкири? А если объединить оба концепта?
Кондитерское искусство — это не только торты и пирожные.
Когда мы приходим в ресторан или гастробар, совсем неинтересно получить на десерт кусок торта. Даже если он будет украшен капельками кули и веточкой мяты.
Как интересно...
Робот
Тема
pastryclub
автор мария селянина
клубничный дайкири
ромовая баба
Ромовая баба? Клубничный дайкири? А если объединить оба концепта?
Кондитерское искусство — это не только торты и пирожные.
Когда мы приходим в ресторан или гастробар, совсем неинтересно получить на десерт кусок торта. Даже если он будет украшен капельками кули и веточкой мяты.
Как интересно...
Робот
Тема
pastryclub
автор мария селянина
клубничный дайкири
ромовая баба
Ромовая баба? Клубничный дайкири? А если объединить оба концепта?
Кондитерское искусство — это не только торты и пирожные.
Когда мы приходим в ресторан или гастробар, совсем неинтересно получить на десерт кусок торта. Даже если он будет украшен капельками кули и веточкой мяты.
Как интересно...
Робот
Тема
pastryclub
автор мария селянина
клубничный дайкири
ромовая баба
На данном Курсе Студенту предоставляется:
- Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту
- Рецепт
- Процесс работы
- Список необходимого Материала и Ингредиентов
- Видео-Урок с одним из наших Шефов-Преподавателей
- Тест, проверяемый нашими Шефами- Преподавателями
- Практическое Задание...
Aноним
Тема
дипломат
кондитерка
кулинария
мария селянина
ромовая баба
саварен
саварен с кремом
фрукты
Праздник к нам приходит, праздник к нам приходит… (в качестве импортозамещения в кадр въезжают украшенные гирляндами грузовики «Красного и белого»).
Скоро Новый Год, так что мы с вами будем искать на декабрьском онлайне дух праздника. Дух в буквальном смысле, потому что займемся мы ароматными...
Aноним
Тема
автор екатеринасваровскаяекатеринасваровская
пряники
пряники с малиной
Время Штруделя
Пора уже заняться чем-то новогодним, не так ли, дамы и господа? Торжественно объявляю набор на ноябрьский онлайн открытым!
Будем подбирать ингредиенты для вытяжного теста, разберемся, почему тесто может рваться или сохнуть, попробуем разные способы раскатки. И, конечно же...
Aноним
Тема
автор екатеринасваровская
вытяжное тесто
екатеринасваровская
штрудели
Вы не поверите, это оно. Рождественское печенье: Судный день Перезагрузка Кхм!
Рождественское печенье: французская коллекция
Вспомнила все самое любимое. Вот, полюбуйтесь:
1. Мадлен мой мамочки (за название спасибо неофициальному дубляжу сериала «Пацаны»)
Печенье известное, даже, не побоюсь...
Aноним
Тема
автор екатеринасваровскаяекатеринасваровская
рождественское печенье
Друзья, объявляю о наборе группы на онлайн-курс «Рождественское печенье»
Когда - 12 ноября.
Где – площадка Телеграм.
Начало - 10.00 по московскому времени.
Продолжительность – около 6 часов.
Стоимость - 1000 руб.
Оплата - на карту Сбербанка.
Оплата принимается до 11 ноября, до 22.00 по...
Пора уже заняться чем-то новогодним, не так ли, дамы и господа? Торжественно объявляю набор на ноябрьский онлайн открытым!
Будем подбирать ингредиенты для вытяжного теста, разберемся, почему тесто может рваться или сохнуть, попробуем разные способы раскатки. И, конечно же, опробуем на нем много...
Онлайн-курс «Лучшие азиатские блюда из лапши»
Сколько в мире видов лапши! Выбрать лучшее, чтобы дать на курсе, было настоящим мучением. Изначально курс планировался как «лучшая лапша со всего мира», но единственный белый итальянец выглядел в чисто азиатской компании как-то неуместно, и ему на...
Вы хотели научиться печь хороший хлеб, но опасались, что не получится?
Или вы ищете новых знаний и ощущений?
Возможно, вы чувствуете, что можете познать себя путем (весьма медитативного, прошу заметить!) занятия выпечкой?
Хотите отвлечься от серых будней?
Любая мотивация хороша!
Курс для...
Рождественские пряники.
Праздник к нам приходит, праздник к нам приходит… (в качестве импортозамещения в кадр въезжают украшенные гирляндами грузовики «Красного и белого»).
Скоро Новый Год, так что мы с вами будем искать на декабрьском онлайне дух праздника. Дух в буквальном смысле, потому что...
Добро пожаловать в удивительный мир лепёшек народов мира!
Хотелось сделать хороший пикниковый курс, а лепешки я люблю. Но их на свете очень много, и повторяться как-то не хотелось, так что я исследовала тему и нашла несколько небанальных и очень вкусных вариантов! С обязательными чудесными...
Курс выходного дня
Вы же ждали его? :)
Онлайн-курс 23 декабря мы посвятим... "ФАНТАСТИЧЕСКИМ ФЛАНАМ"
Тема интересная, техничная, но не слишком трудоёмкая, так что те, кто на «Ржаном хлебе» желал пощады, порадуются 😄
Флан — изначально плоский закусочный пирог времён Римской империи (тогда...