Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
За 7 дней Вы выведете собственную пшеничную закваску и узнаете как правильно за ней ухаживать
Вы испечете 6 видов пшеничного хлеба с разными вкусами, которые Вас покорят
БОНУС! Вы научитесь готовить вкуснейшую полезную пиццу и питу на пшеничной закваске
ФРАНЦУЗСКИЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ
ХЛЕБ С...
Слоеная выпечка бывает и несладкой! И при этом остается очень праздничной и вкусной.
Особенно, если речь идет об этом замечательном пироге с лососем на подушке из овощей в средиземноморском стиле.
Это блюдо вам обязательно запомнится. Причем, для его приготовления можно взять и готовое слоеное...
Aноним
Тема
pastrycampus
автор мария селянина
выпечка
мария селянина
пирогпирогс лососем
рецепты
слоеные изделия
слоеный пирогслоеный пирогс лососем
Марафон по куличам назакваске
Три вида куличей, назакваске из одного теста! Тем самым мы экономим наше время и получаем три разных кулича.
Воздушный кулич, с вяленой клюквой (любые добавки, на Ваш вкус)
Кулич Крафин, с шоколадом
Кулич с белым шоколадом и апельсином
Как всегда, полная теория...
Новый курс шеф-пекаря Ахмеда Али-заде по выпечке вкусного штоллена!
АРОМАТНАЯ СДОБА ССУХОФРУКТАМИ. СПЕЦИЯМИ И ПАСТОЙ ИЗ МИНДАЛЯ
Мы вместе изготовим:
миндальный марципан
сухофрукты ароматизированные портвейном
заварку для сочного мякиша
само тесто и изделие
В курсе два...
Технология сдобного теста назакваске
Пшеничная закваска + 5 оригинальных рецептов бургеров и бонусный урок по хот-догам
Этот курс не просто рецепты бургеров!
Подробные видеоуроки помогут испечь булочки для бургеров назакваске у себя дома, даже если до этого вы никогда не имели дела с...
Робот
Тема
oh my bread
анна кучкина
бургер
бургер назакваске
закваска для выпечки
Тройной
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ
БЕЗГЛЮТЕНОВОЕ ТЕСТО
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ ПЕЧЕНЬЯ
Этот курс для вас, если
У вас целиакия или аллергия на глютен
У вас проблемы со здоровьем
И вы переходите на правильное питание
Вы хотите похудеть, но не хотите отказываться от хлеба
Вы заботитесь о своем здоровье
Вам...
Что внутри:Особенность: Тесто выверено по кислотности — у ваших клиентов не повышается кислотность. Оно мягкое и сдобное, не как сухой хлеб. Ваши покупатели будут просить, заверните тот же!Что вы получите на мастер-классе:Пироги, которые не вызывают изжоги у клиентов.
Тесто с идеальной текстурой...
Aноним
Тема
ольга полупанова
пирогс капустой
пирогс рисом
рыбный пирог
Добрый день, друзья! Хотите научиться печь хлеб назакваске?
Приглашаю вас насвой курс «Мой первый хлеб назакваске».
На этом курсе я научу вас печь 3 вида хлеба:
1. Зерновой хлеб «4 семечки» (замес в тестомесе)
2. Пшеничный хлеб с оливками (ручной замес)
3. Базовый пшеничный хлеб из теста...
Aноним
Тема
евгения смирнова
зерновой хлеб
мой первый хлеб назакваске
тартин
хлеб с оливками
Программа курса
Инвентарь
Виды муки и ингредиенты для курса
Правила выпекания хлеба
Правильное выведение закваски
Как готовить фруктовую воду
Как выводить закваску
Как поддерживать жизнь закваски
Как сушить закваску
Как ее восстанавливать
Виды хлебов:
Ферментированный рисово-гречишный...
Многие из тех, кто уже прошел базовый курс по основам ржаного хлебопечения, наверняка задумались о более совершенном хлебе, о хлебе, который можно испечь с помощью термофильной закваски, и который обладает самым богатым набором наиболее ценимых нами качеств - аромата и вкуса.
⠀
Хлеб наснимке я...
Робот
Тема
автор сергей кириллов
ржаной хлеб
ржаной хлеб на термофильной закваске
хлеб назакваске
Программа курса “Штоллены назакваске” (материалы курса на русском языке):
3 пошаговых рецепта штоллена (3 видео урока + 3 техкарты):
шоколадный штоллен с миндальным марципаном;
штоллен с заварным кремом и белым шоколадом + марципан;
дрезденский штоллен ссухофруктами и марципаном.
Также...
Чему вы научитесь
Печь самый вкусный тостовый хлеб
На дрожжах и/или назакваске
Для своей семьи или на продажу
Этот курс включает:
подробный видеорецепт
тех карты в PDF
тостовый на дрожжах
тостовый назакваске
Инвентарь:
весы
духовка
лезвие
миксер (тестомес) по желанию
формы металлические...
Робот
Тема
olga_pekarko
дрожжах
закваске
тостовый
тостовый хлеб на дрожжах и закваске
хлеб
Капкейки:
Шоколад-Маракуйя
Фисташка-Малина
Ягодный Бархат
Лимонные с клубникой
Медовые со сметанным кремом и карамелью
Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления каждого вида капкейков.
Aноним
Тема
kulikova school
kulik_ova
капкейк
капкейки
лимонные с клубникой
медовые со сметанным кремом и карамелью
ольга куликова
сборник капкейков
фисташка-малина
шоколад-маракуйя
ягодный бархат
Миниатюрные пирожные из заварного теста с нежнейшим кремом!
Такие маленькие, но сколько удовольствия!
Десерты из заварного теста невероятно вкусные, но завоевали славу очень капризных.
Давайте вместе покорим этот вкуснейший вид выпечки! Ведь достаточно знать несколько важных нюансов и...
Aноним
Тема
pastry school
елена крохмаль
профитроли
профитроли с ванильным кремом
Новогодний пирогна рубленном тесте с Бри, грушей, курагой , розмарином, орехами, вином.
И тарталетки с куркумой, рубленное тесто ссырным омлетом, томатами и так же прилагается вариант салата для тарталеток.
Робот
Тема
выпечка
десерт
новогодний пирог
ольга кочеулова
пирогпирогна рубленном тесте
тарталетки
Автор : Мария Манахова
Невероятно слоистое тесто, хрустящее, воздушное, не сухое.
В начинке тыква сахарная, запечатана в нежную текстуру тыквенного крема с минимальным количеством сахара. Тонкая апельсиновая нотка.
Aноним
Тема
кондитерка
мария манахова
наполеон
торт
торт с апельсином
торт с тыквенным кремом
СБОРНИК "ПШЕНИЧНЫЙ НАЗАКВАСКЕ" (2 издание)
В нем собраны рецепты хлеба на пшеничной закваске 100% гидратации с моих страниц в соцсетях. Он поможет держать все мои рецепты в одном месте и не искать их в закладках в разных приложениях. Добавлены:
подробный рецепт пшеничной закваски 100%...
Прямо из дома или пекарни Вы научитесь работать с закваской и печь разный хлеб.
Научиться печь хлеб может ЛЮБОЙ человек. Мы так упростили весь процесс приготовления хлеба назакваске, что Вам остается лишь повторять простые шаги в видео-уроках. Все видео-уроки рассчитаны для новичков, кто...