1. Скачать Основы технологии виски (Владимир Жиров, Вера Жирова)

    Книга посвящена описанию основных технологических приемов производства виски. Рассмотрено законодательное регулирование качества напитка в разных странах мира, классификация виски по признаку сырья и технологии, основные технические приемы переработки сырья, правила дегустации и технохимического...
  2. Робот

    Скачать Шампанское. История праздничного напитка (Дон Клэдстрап, Пети Клэдстрап)

    Виноделие в Шампани восходит к древним римлянам, и об их присутствии в этой провинции, расположенной в 150 километрах северо-восточнее Парижа, напоминают вырубленные в известковых пластах погреба, которые служат сегодня убежищем для самых престижных бутылок. Только в 1800-х годах были полностью...
  3. Скачать [izibizi] Курс Основы сомелье (Оксана Бурцева)

    Как всего за 7 дней научиться различать сорта, ароматы и оттенки вкусов различных вин как настоящий сомелье Под руководством дипломированного сомелье, которая училась у швейцарского энопарфюмера Ричарда Пфистера различным подходам дегустации вина. Для просмотра используйте VLC плеер. Он есть для...
  4. Скачать Как выбрать лучшее вино за 7 секунд (Себастьен Дюран-Рюэль)

    Вы можете потратить всего лишь коротких семь секунд, чтобы выбрать себе йогурт, яблоко или подарки в супермаркете… Но когда дело доходит до вина, все становится не так просто. Эта книга, в которой знания о вине обобщены в наглядных схемах и пиктограммах, позволит каждому любителю быстро выбрать...
  5. Робот

    Скачать План питания на 1200 килокалорий 28 дней простых и вкусных рецептов (Рина Мау)

    Эта книга - ваш готовый план питания на 28 дней, с меню примерно на 1200 килокалорий в день. Завтраки, обеды и ужины с пошаговыми рецептами, подсчитанными КБЖУ и временем приготовления с некоторыми исключениями от 5 до 40 минут. Рецепты простые и не требуют особых кулинарных навыков.
  6. Скачать Домашнее виноделие (Николай Звонарев)

    Описание книги Николай Михалыч – общепризнанный винодел, заядлый знаток, собиратель и изобретатель винных рецептов – делится секретами домашнего виноделия. Вашему вниманию представлены разнообразные способы приготовления десертных и крепленых вин, настоек и сидров, лекарственных вин и домашнего...
  7. Скачать Вино, настойки, ликеры, самогон (Иван Пышнов)

    Книга рассказывает о правильном приготовлении качественных алкогольных напитков в домашних условиях. В ней читатель найдет технологии приготовления домашних вин, наливок, настоек, крепких напитков. Рецепты приготовления столь разнообразны по способам, сырью и степени сложности, а количество их...
  8. Робот

    Скачать Айс Бар Классический (Дарья Емельянова)

    4 вкуса для смешивания с водкой: Голубая лагуна Космополитен Секс на пляже Скитлс 4 вкуса для смешивания с ромом: Мохито Клубничный Дайкири Пина Колада Зомби 4 вкуса для смешивания с игристым: Беллини Россини Роял Дрим Апероль
  9. Скачать Домашнее вино, ликеры, настойки, наливки, коньяк, самогон из ягод, фруктов, трав (Василий Борщ)

    Описание книги: Так уж повелось, что спиртные напитки издавна являются неотъемлемым атрибутом праздничного стола. Хорошее вино, настойка, ликер, употребляемые в умеренных количествах, повышают настроение, создают праздничную атмосферу, способствуют непринужденному общению. Многие из вас...
  10. Скачать Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера (Джон Палмер, Джамиль Зайнашефф)

    Описание книги Основной автор книги, Джамиль Зайнашефф, – многократный победитель конкурсов среди домашних пивоваров, проводящихся в Америке и во всем мире. С его первой золотой медали, полученной на конкурсе Американской Ассоциации Домашних Пивоваров в 2002 году, он неоднократно становился...
  11. Робот

    Скачать Вино. Настойки. Сидр (Марат Абдуллаев)

    Описание книги: Марат Абдуллаев, известный своим читателям по книгам о среднеазиатской кухне, приготовил книгу о домашнем виноделии. Основу книги составляют рецепты плодово-ягодного вина. Книгу можно отнести к пошаговому руководству, где от самых азов до финала процесса автор досконально...
  12. Робот

    Скачать Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография (Татьяна Шарапова)

    Книга в формате PDF Объем: 195 стр. Авторы: Евгений Кожухов, Татьяна Шарапова О книге: Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается...
  13. Скачать Винодельня на вашей кухне (Ирина Пигулевская)

    Хотите удивить друзей своей сноровкой и умением вести хозяйство? Любите весёлое застолье с доброй выпивкой и хорошей закуской? Тогда вам наверняка пригодится наша книга. Автор откроет вам секреты изготовления домашнего алкоголя. Вы найдёте здесь рецепты самогона из самого разнообразного сырья...
  14. Робот

    Скачать Винный гид покупателя (Роберт Паркер)

    Книга в формате PDF Объем: 1705 стр. Автор: Роберт М. Паркер Переводчик: Алексей Мороз, С. Чеботарева, Т. Орлова О книге: Седьмое издание книги – в новом дизайне, с обновленными картами и еще более детальной информацией – станет для коллекционеров и любителей идеальным источником знаний о лучших...
  15. Робот

    Скачать От Мохито до Космополитена. Безалкогольная коллекция (Любовь Екимова)

    Коктейли — это не просто напитки, а символы праздников, радости и творчества. Эта книга предлагает безалкогольные версии популярных коктейлей, таких как Мохито, Маргарита и Пина Колада, адаптированные как для детей, так и для взрослых. Мы собрали рецепты, которые сохраняют яркость и вкус...
  16. Робот

    Скачать Молочные коктейли для спортсменов (Алексей Сабадырь)

    Это руководство для всех, кто стремится к здоровому образу жизни и занятиям спортом. Множество уникальных и полезных рецептов молочных коктейлей, созданных специально для спортсменов. Благодаря сочетанию натуральных ингредиентов можно создавать напитки, которые помогут восстановить мышцы после...
  17. Робот

    Скачать Пиво Российской империи (Игорь Смиренный)

    Каков вкус дореволюционного пива? В чем особенность российской школы пивоварения? А реклама? Как выглядела реклама пива в ХIХ веке? И сколько стоили имперские хмельные напитки? Богато иллюстрированная книга «Пиво Российской империи» посвящена российской пивной атрибутике и дает полную картину...
  18. Скачать Водка. Альбом-путеводитель по настоящему и путешествие в прошлое (Ефим Кундель)

    Эта книга – увлекательное путешествие в мир этого феноменального напитка, его истории, географии и культурных особенностей. В ней вы найдете подробный обзор водочной географии от загадочного Востока до Северной Америки. Пройдетесь по истории первых самогонщиков, станете свидетелями первых...
  19. Скачать Проверенные рецепты быстрых и вкусных заготовок на зиму (Галина Кизима)

    Вы собрали хороший урожай? Ура! Но расслабляться рано. Нужно все это богатство еще умудриться сохранить. Из всего многообразия рецептов заготовок на зиму выбирайте те, которые будут не только вкусные, но и не займут много времени. Ведь лето скоротечно - нужно успеть еще и отдохнуть. Галина...
  20. Робот

    Скачать Зеленые смузи. 10-дневная детокс-программа (Джей Джей Смит)

    Оздоровительная программа питания основана на смузи из зеленых листовых овощей, фруктов и воды. Эти напитки сытны и полезны, а также очень просты в приготовлении. На протяжении этой программы вы будете питаться продуктами, необходимыми для очищения клеток и внутренних органов. Вздутие живота...
Сверху