Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Книга посвящена описанию основных технологических приемов производства виски. Рассмотрено законодательное регулирование качества напитка в разных странах мира, классификация виски по признаку сырья и технологии, основные технические приемы переработки сырья, правила дегустации и технохимического...
Aноним
Тема
алкогольные напитки
вера жирова
виски
владимир жиров
основы технологии виски
Виноделие в Шампани восходит к древним римлянам, и об их присутствии в этой провинции, расположенной в 150 километрах северо-восточнее Парижа, напоминают вырубленные в известковых пластах погреба, которые служат сегодня убежищем для самых престижных бутылок. Только в 1800-х годах были полностью...
Робот
Тема
алкогольные напитки
виноделие
дон клэдстрап
кулинария
пети клэдстрап
франция
Как всего за 7 дней научиться различать сорта, ароматы и оттенки вкусов различных вин как настоящий сомелье
Под руководством дипломированного сомелье, которая училась у швейцарского энопарфюмера Ричарда Пфистера различным подходам дегустации вина.
Для просмотра используйте VLC плеер. Он есть для...
Вы можете потратить всего лишь коротких семь секунд, чтобы выбрать себе йогурт, яблоко или подарки в супермаркете… Но когда дело доходит до вина, все становится не так просто.
Эта книга, в которой знания о вине обобщены в наглядных схемах и пиктограммах, позволит каждому любителю быстро выбрать...
Aноним
Тема
алкогольные напитки
вина и напитки мира
вино
виноделие
гурманам
дегустация
как выбрать лучшее вино за 7 секунд
кулинария
культура пития
себастьен дюран-рюэль
Эта книга - ваш готовый план питания на 28 дней, с меню примерно на 1200 килокалорий в день. Завтраки, обеды и ужины с пошаговыми рецептами, подсчитанными КБЖУ и временем приготовления с некоторыми исключениями от 5 до 40 минут. Рецепты простые и не требуют особых кулинарных навыков.
Описание книги
Николай Михалыч – общепризнанный винодел, заядлый знаток, собиратель иизобретатель винных рецептов – делится секретами домашнего виноделия.
Вашему вниманию представлены разнообразные способы приготовления десертных и крепленых вин, настоек и сидров, лекарственных вин и домашнего...
Aноним
Тема
автор николай звонарев
алкогольные напитки
виноделие
домашнее виноделие
кулинария
николай звонарев
советы от михалыча
Книга рассказывает о правильном приготовлении качественных алкогольных напитков в домашних условиях. В ней читатель найдет технологии приготовления домашних вин, наливок, настоек, крепких напитков. Рецепты приготовления столь разнообразны по способам, сырью и степени сложности, а количество их...
Описание книги:
Так уж повелось, что спиртные напитки издавна являются неотъемлемым атрибутом праздничного стола. Хорошее вино, настойка, ликер, употребляемые в умеренных количествах, повышают настроение, создают праздничную атмосферу, способствуют непринужденному общению. Многие из вас...
Описание книги
Основной автор книги, Джамиль Зайнашефф, – многократный победитель конкурсов среди домашних пивоваров, проводящихся в Америке и во всем мире. С его первой золотой медали, полученной на конкурсе Американской Ассоциации Домашних Пивоваров в 2002 году, он неоднократно становился...
Aноним
Тема
алкогольные напитки
джамиль зайнашефф
джон палмер
домашние рецепты
кулинария
пивоварение
руководства
Описание книги:
Марат Абдуллаев, известный своим читателям по книгам о среднеазиатской кухне, приготовил книгу о домашнем виноделии. Основу книги составляют рецепты плодово-ягодного вина. Книгу можно отнести к пошаговому руководству, где от самых азов до финала процесса автор досконально...
Книга в формате PDF
Объем: 195 стр.
Авторы: Евгений Кожухов, Татьяна Шарапова
О книге:
Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается...
Робот
Тема
алкогольные напитки
виноделие
дегустация
евгений кожухов
кулинария
культура пития
правила сочетания вин и блюд
сомелье
татьяна шарапова
Хотите удивить друзей своей сноровкой и умением вести хозяйство? Любите весёлое застолье с доброй выпивкой и хорошей закуской? Тогда вам наверняка пригодится наша книга. Автор откроет вам секреты изготовления домашнего алкоголя. Вы найдёте здесь рецепты самогона из самого разнообразного сырья...
Aноним
Тема
алкогольные напитки
виноделие
винодельня на вашей кухне
винокурение
домашнее хозяйство
домашние рецепты
ирина пигулевская
кулинария
Книга в формате PDF
Объем: 1705 стр.
Автор: Роберт М. Паркер
Переводчик: Алексей Мороз, С. Чеботарева, Т. Орлова
О книге:
Седьмое издание книги – в новом дизайне, с обновленными картами и еще более детальной информацией – станет для коллекционеров и любителей идеальным источником знаний о лучших...
Робот
Тема
алкогольные напитки
винный гид
виноделие
гурманам
культура пития
покупка вина
ресторанный бизнес
роберт м. паркер
сомелье
Коктейли — это не просто напитки, а символы праздников, радости и творчества. Эта книга предлагает безалкогольные версии популярных коктейлей, таких как Мохито, Маргарита и Пина Колада, адаптированные как для детей, так и для взрослых. Мы собрали рецепты, которые сохраняют яркость и вкус...
Робот
Тема
безалкогольная коллекция
безалкогольные напитки
коктейли
кулинария
кулинарная классика
кулинарные рецепты
любовь екимова
от мохито до космополитена
Это руководство для всех, кто стремится к здоровому образу жизни и занятиям спортом. Множество уникальных и полезных рецептов молочных коктейлей, созданных специально для спортсменов. Благодаря сочетанию натуральных ингредиентов можно создавать напитки, которые помогут восстановить мышцы после...
Робот
Тема
алексей сабадырь
коктейли
молочные коктейли
молочные коктейли для спортсменов
спортсменам
Каков вкус дореволюционного пива? В чем особенность российской школы пивоварения? А реклама? Как выглядела реклама пива в ХIХ веке? И сколько стоили имперские хмельные напитки?
Богато иллюстрированная книга «Пиво Российской империи» посвящена российской пивной атрибутике и дает полную картину...
Робот
Тема
алкогольные напитки
игорь смиренный
кулинария
культура пития
пиво российской империи
пивоварение
пищевая промышленность
российская империя
фотоальбом
энциклопедии
Эта книга – увлекательное путешествие в мир этого феноменального напитка, его истории, географии и культурных особенностей. В ней вы найдете подробный обзор водочной географии от загадочного Востока до Северной Америки. Пройдетесь по истории первых самогонщиков, станете свидетелями первых...
Aноним
Тема
алкогольные напитки
альбом-путеводитель
водка
ефим кундель
иллюстрированное издание
история кулинарии
кулинария
кулинарное искусство
культура пития
Вы собрали хороший урожай? Ура! Но расслабляться рано. Нужно все это богатство еще умудриться сохранить. Из всего многообразия рецептов заготовок на зиму выбирайте те, которые будут не только вкусные, но и не займут много времени. Ведь лето скоротечно - нужно успеть еще и отдохнуть. Галина...
Aноним
Тема
галина кизима
на зиму
проверенные рецепты быстрых ивкусных заготовок
рецепты быстрых ивкусных заготовок на зиму
Оздоровительная программа питания основана на смузи из зеленых листовых овощей, фруктов и воды. Эти напитки сытны и полезны, а также очень просты в приготовлении. На протяжении этой программы вы будете питаться продуктами, необходимыми для очищения клеток и внутренних органов. Вздутие живота...
Робот
Тема
джей джей смит
зеленые смузи
оздоровительная программа питания
очистка организма весной
полезные напитки
целебные коктейли