Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Онлайн-курс для продвинутых домашних пекарей. Печём на дрожжах из фруктов, ягод и зерна.
О чём этот курс?
Перед вами первый полноценный курс по диким дрожжевым культурам в России. Этот курс создан основателем онлайн-школы «Зерно» Ахмедом Али-заде и его ученицей, преподавателем школы Ольгой...
Робот
Тема
автор ахмед али-заде
автор ольга ткаченко
дикие дрожжи
заварной пшеничный пижон
зерновой хлеб
тартин
В январе проведем марафон Черемуховый торт, очень его люблю, однако последнее время не было хорошей черемуховой муки, теперь я нашла нужную, можно печь.
25-26 октября марафон Халва, халва родом из СССР. Вкусная, рассыпчатая, настоящая халва, вкусом из детства.
Погрузитесь в ностальгическое путешествие по вкусам СССР! Два насыщенных дня, посвящённых самому любимому лакомству — настоящей, рассыпчатой, ароматной халве, которую помнят с детства...
11-12 октября марафон знаменитый Краковский сырник. Это очень красиво и очень вкусно.
Краковский сырник — это традиционный польский творожный десерт, родом из Кракова, отличающийся нежной текстурой и умеренной сладостью. Готовится он из свежего творога. Массу тщательно вымешивают до...
10-11 курс Расколбас Сыровял
В курсе :
1 колбаса сыровяленная домашняя Брауншвейгская
2 вяленое мясо в чудо пакетах
3 самые вкусные Джерки
Закрываем курсы Расколбас и готовимся к летним пикникам
1. Сушёные колбаски — вкус, проверенный временем
Тонкие, плотно спрессованные колбаски с насыщенным мясным вкусом, в которых каждая нотка специй раскрывается всё ярче с каждым укусом. Эти мясные деликатесы приятно хрустят, легко ломаются и оставляют приятное послевкусие копчения и пряностей...
Курс по выведению заквасок:
Белая на фруктовой воде
Хмелевая
По поводу закваски ‚ выводите белую закваску она универсальная ‚ и нет разницы на какой закваске вы заводите хлеб потому ‚ что стартера, то есть закваски берется очень мало.
И пеките прекрасный хлеб ржаной, цельно зерновой ‚...
Расколбас январь 2024 г
Программа:
1. Колбаса кровяная по моемк фирменному рецепту, ее всегда мало, разлетается на Ура.
Мясной хлеб с пряностями по ГОСТу.
3. Краковская варено-копченая оригинальная.
Домашняя диетическая ветчина полезна как источник качественного белка, витаминов группы B (B1, B6, B12) и минералов (железо, цинк, калий, фосфор), которые питают мышцы, поддерживают нервную систему и иммунитет, но ключевое слово "диетическая" — она готовится из постного мяса (индейка, курица) с...
Марафон Французское нежнейшее пирожное с очень вкусным кремом.
Нежное, воздушное, невероятно вкусное пирожное
Научитесь готовить классическое французское пирожное с нежнейшим и очень вкусным кремом. Вас ждет освоение технологии создания этого знаменитого десерта: от замеса теста до...