• Order by relevance
  1. Робот

    Скачать Безглютеновые блюда. Тариф Основательный (Наташа Сведовая)

    Хлеб, макароны и другие продукты заполонили наш рацион. А ведь вся растиражированная в магазинах злаковая пища является одним из основных факторов слизеобразования в организме! Что рано или поздно неминуемо влечет за собой возникновение болезней слизи: проблемы с кишечником, печенью, почками...
  2. Робот

    Скачать [Pekarko] Старопольский пряник (Ольга Кащиц)

    Привет, покорители хлебных высот и амбициозные пекари! «Мастер-класс по выпечке старопольского пряника: Верните в жизнь древнее искусство домашней выпечки!» Наш видеоурок – это не только рецепт великолепного старопольского пряника, но и погружение в историю и традиции домашней выпечки...
  3. Робот

    Скачать [Пракукинг] Правильные пироги мира (Ольга Шенкерман, Татьяна Гор)

    Содержание Английский пирог со стейком и элем Лепешки с зеленью/ Кутабы Пирог с зелёным луком и яйцом Пирог с баклажанами, сладким перцем и помидорами (типа галеты) Тарт с лососем, шпинатом и черри-помидорами Лахмаджун (турецкая пицца) Киш с брокколи, перцем и творогом Галета с лисичками...
  4. Робот

    Скачать [PastryCampus] Классическая бриошь, базовое тесто (Мария Селянина)

    На этом курсе вы узнаете особенности замешивания такого теста, как бриошь, и приготовите из него изделия различных форматов, как порционные, так и в "семейном" формате. Замес теста Формирование различных изделий Расстойка Декор Выпекание
  5. Скачать [Novikov school] Пельмени с мясом (Яна Першина)

    Пельмени с мясом Яна Першина Научитесь делать идеальную мясную начинку и пластичное, тонкое, но не рвущееся тесто.
  6. Скачать Создавай и продавай. Как заработать на своем хобби (Ольга Комарницкая)

    Ольга Комарницкая уже более 7 лет обучает и вдохновляет мастеров по всему миру, ее уроки по декору и декупажу помогли многим раскрыть творческий потенциал, преодолеть страх и начать зарабатывать. Неважно, чем вы занимаетесь: вязанием, перекраской мебели, декупажем, написанием картин — методы...
  7. Скачать Сначала — завтрак! Рецепты, которые вы полюбите (Настя Вэрайети)

    Как вы любите завтракать? Яичница? Сосиски? Овсянка? Знаменитый фуд-блогер Настя Вэрайети в своей третьей книге «Сначала — завтрак!» научит завтракать гораздо интереснее и полезнее. Ведь она приготовила целых 43 рецепта — для будних дней и сборов на работу, для неторопливых выходных и роскошных...
  8. Робот

    Скачать Ягодный Pie Cake (Мария Манахова)

    Рецепт Теста и Топинга. Это ягодный пирог кейк. Вкусное, влажное песочное тесто, с составе которого йогурт. И запекается под топингом из миндального пралине.
  9. Скачать [fun__bun] Моти обновленные (Юлия Нежурина)

    Приготовление самого трендового десерта, пришедшего из Японии, - Моти. Идеальное тесто с минимальным количеством крахмала, очень эластичное, ароматное и вкусное, которое прекрасно поддается заморозке и отлично дефростируется (размораживается), сохраняя свои первоначальные качества...
  10. Робот

    Скачать ПРАвильные пироги (pracooking)

    Как же хороша яркая осенняя палитра! Удивительно, насколько меняются с наступлением осени летние краски. А все это буйство урожая – тыкв, свеклы, капусты, которую буквально распирает от зрелости и сочности! Аромат айвы, последние самые вкусные сливы, хрустящие зернышки инжира… Хочется как можно...
  11. Скачать Маковый рулет (Мария Манахова)

    Мягкий маковый рулет приготовлен на сладком сдобном тесте, он не черствеет и не крошится. Тончайшее рулетное (не пироговое!) дрожжевое безопарное тесто готовится быстро и несложно. Идеальная сладкая маковая начинка придает сочность и вкус изделию. Рулет подходит для кондитерской витрины. Такого...
  12. Робот

    Скачать Эксклюзивное тесто Пироги (Мария Манахова)

    Тесто просчитано по каждому грамму, с возможностью приготовления/замораживания/разогрева на точке продажи. Без потери качества, что не маловажно! Тесто содержит все те же муку, яйца, маслице, но разработано профессионалами и ,конечно, прошло сертификацию и декларирование! Я передам Вам не только...
  13. Скачать Тесто во фритюре (Алена Спирина)

    “Люди не любят тесто во фритюре, не делайте книжку, только время напрасно потратите!” “Фритюр вреден, врачи не рекомендуют!” ⠀ Мы не согласны! Люди обожают жареное во фритюре тесто! Подтверждение тому – скорость, с которой заполнялись группы на мастер-классы по этой теме. Однажды мы жарили...
  14. Робот

    Скачать Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста (Бонни Охара)

    В любом процессе самый трудный — это первый шаг. Хлебное дело — не исключение. Многие авторы готовы подолгу рассказывать романтические истории про учебу в Le Gordon Blue и о том, какой хлеб они пробовали на неведомых берегах, забывая рассказать о главном — как же читателю начать печь самому...
  15. Робот

    Скачать [Ленивый кулинар] Обыкновенное пресное тесто МК

    Самый вкусный и полезный мастер-класс по тесту это: 55 минут видеоматериалов! Все было снято специально для этого события! 14 дней доступа ко всем видеоматериалам! За это время вы успеется изучить все нюансы, попрактикуется в приготовлении и начнете становиться Гуру теста! 3 самых ленивых...
  16. Робот

    Скачать Видеоурок Слоеное тесто: Наполеон (liselle)

    Содержание урока: приготовление слоеного теста (замешивание, сборка, раскатка, выпечка) приготовление заварного крема приготовление крема Дипломат сборка торта информация об ингредиентах и сроках хранения ✔ Каждый урок состоит из видео, демонстрирующего весь процесс приготовления, и файла с...
  17. Скачать Заварное тесто (Мария Петрова)

    Заварное тесто - правила и секреты, легенды и мифы, все, что вы хотели о нем знать, чтобы приручить и научиться печь великолепные эклеры! Об этом вам расскажет в нашем новом онлайн уроке Мария Петрова, шеф-кондитер. Что будем готовить на уроке? Конечно эклеры, ведь именно они сейчас находятся на...
  18. Робот

    Скачать Рецепт цветного теста (Кира Ковальская)

    Мой авторский рецепт сливочно-ванильного пряничного теста разлетается в ваши копилочки и радует простотой создания и нежным вкусом ваших деток и заказчиков. Тесто без меда!!! Мягкое, нежное, воздушное!!! С нежным сливочно-ванильным вкусом!! Как всегда из самых простых ингредиентов!! Замешиваем...
  19. Скачать [Novikov school] Пельмени с креветками (Яна Першина)

    Пельмени с креветками Яна Першина Научитесь делать пельмени в японском стиле.
  20. Робот

    Скачать [Кондитерская школа в Красноярске] Современный кондитер. Модуль 4. Сдобное и дрожжевое тесто. (Ирина Огурчёнок)

    СДОБНОЕ И ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО Бриошь — это тип теста и изделия, которое можно есть просто так, или же использовать как базу для других, более сложных изделий, добавляя дополнительные ингредиенты в тесто или начинки, чтобы дать тесту новый вкус или оттенок. На этом этапе вы научитесь работать с...
Сверху