1. Робот

    Скачать [Кондитерка] Шоколадный букет (Екатерина Завирюха)

    Что будет в уроке: работа с шоколадом работа с формами упаковка ВЫ НАУЧИТЕСЬ: темперировать шоколад работать с молдами научитесь, создавать сферы научитесь создавать гармоничный букет узнаете как правильно все это крепить, чтоб цветы «не ездили» по коробке узнаете все тонкости и нюансы упаковки
  2. Скачать Шоколадные герберы (Екатерина Завирюха)

    Видеоурок Гербера из пластичного шоколада Актуально к осени Создадим композицию на шоколаде Обзор инструментов (что и чем можно заменить) Обзор красителей Все о сроках хранения Чему вы научитесь: Темперировать шоколад Научитесь работать с массой ( вы узнаете все нюансы) Моделировать цветы ...
  3. Скачать Чизкейк Груша-Грецкий орех-Дор блю (brutal_cakes)

    Подробная технологическая карта закусочного чизкейка с выпечкой "Груша-Грецкий орех-Дор блю" в текстовом формате PDF: Реконструированное сабле с грецким орехом Томленая груша с орешками Чизкейк с сыром Дор блю Конфи «Пряная груша»
  4. Робот

    Скачать Трайфлы. Часть 2 (Юлия Нежурина)

    Рецептурный курс "Трайфлы-2". 5 новых авторских начинок для самого популярного десерта в стаканчике! 🔹 Сроки годности и условия хранения 🔹 Инвентарь 🔹 Советы по декору 🔹 5 вкуснейших авторских рецептов трайфлов в виде красивых технологических карт формата PDF с фото: "Шоколад-вишня со...
  5. Скачать [Kulikova School] Торт Орех-Хрустящая карамель (Ольга Куликова)

    Торт "Орех-Хрустящая карамель" с ореховыми бисквитами, соленой карамелью и пралине. Технологическая карта.
  6. Скачать Шелковые цветы лето 2023. Тариф Без обратной связи (Екатерина Завирюха)

    Тариф Без обратной связи Шелковая шоколадная масса Рецепт и способ приготовления Глянцевый шоколад Рецепт и способ приготовления Работа с красителями Цветы из шелковой массы Лютик Подсолнух Розы Пионы Маки Космея Скульптурные цветы из чистого шоколада Розы Пионы Маки Космея Урок по созданию...
  7. Скачать Торт "Лесной орех" (maruskooo)

    Миндальный шоколадный бисквит на темном шоколаде Ореховый крем-чиз Фундучное креме Карамелизированный фундук
  8. Робот

    Скачать [Диетические десерты НаНочь] Диетический Торт Чернослив (Ксения Муравлёва)

    Чернослив — это сочнейший мягкий домашний тортик с пропитанными цикориевыми бисквитами, заварным кремом, черносливом и шоколадной глазурью! Кбжу на 100г - 115/4/7/10
  9. Скачать Лот №2. Шоколадная флористика + Шелковые цветы (Екатерина Завирюха)

    лот №2 Курс "Шоколадная флористика" Авторский рецепт шоколадных масс пластичный шоколад упрощенный пластичный шоколад пластичный шоколад БЕЗ САХАРА пластичный шоколад из шоколадной глазури Технологический процесс изготовления пластичного шоколада по авторской рецептуре из белого шоколада...
  10. Скачать Шоколадный медовый торт «Инжир-Пармезан-Горгонзола-Красное вино» (Маруся Манько)

    Шоколадный медовый торт «Инжир-Пармезан-Горгонзола-Красное вино»: Ароматные медовые шоколадные коржи Красный инжир, томленный в сухом красном вине Начинка: пармезан, горгонзола и кедровые орешки Взбитый ганаш «Горгонзола» Воздушный сливочный крем Ганаш на темном шоколаде Красиво оформленная...
  11. Скачать Шоколадные розы + Шоколадные тюльпаны (Екатерина Завирюха)

    Походит для тех кто с нуля и для тех кто уже с опытом ! Такие цветы точно удивят ваших заказчиков мы работаем БЕЗ МОЛДОВ Абсолютно все элементы съедобные Шоколадные розы ВИДЕО-УРОК «ШОКОЛАДНЫЕ РОЗЫ» ЧТО БУДЕТ В УРОКЕ: пластичный шоколад обзор инструментов (что и чем можно заменить) обзор...
  12. Скачать Шоколадный Щелкунчик без форм (Екатерина Завирюха)

    Урок “Шоколадный Щелкунчик без форм” Пошаговое создание атмосферной игрушки без молдов. Изготовление Щелкунчика без форм Обзор простых подручных средств для работы Темперирование шоколада Окрашивание шоколада Сборка конструкции
  13. Скачать Шоколадные Нарциссы (Екатерина Завирюха)

    Видеоурок «Шоколадные Нарциссы» Создание Весенней Нежной Композиции Что будет в уроке : Нарциссы из шоколадной массы Тонировка цветов Листва , зелень , веточки Элементы декоров Композиция на плитке (полностью сборка) Темперирование шоколада Пластичный шоколад входит в урок Масса из шоколадной...
  14. Робот

    Скачать Шоколадные маки (Екатерина Завирюха)

    Видео урок "ШОКОЛАДНЫЕ МАКИ" Все цветы доступны только курсом , но иногда открываю уроки по отдельности. ЭТО КРАЙНЕ РЕДКО , НЕ УПУСТИТЕ ВОЗМОЖНОСТЬ!!! Что будет в уроке: ⠀ - Обзор инструментов (что и чем можно заменить) - Обзор красителей - С нуля создадим целых ТРИ МАКА - Дополним...
  15. Робот

    Скачать Торт "Ферреро-шоколадный" (Ольга Куликова)

    Рецепт (технологическая карта) торта "Ферреро-шоколадный" Состав торта: Шоколадный бисквит Пропитка Кремю на молочном шоколаде Жаренный фундук Ореховый крем Хрустящий слой с вафлей Шоколадный крем
  16. Робот

    Скачать [KICA] Тарт яблоко-грецкий орех (Александр Трофименков)

    Тарт яблоко-грецкий орех состоит из: Песочное тесто Яичная смесь для покрытия Яблочный кекс Карамельный соус В стоимость класса включено: Видео урок (доступ к видео уроку на 12 месяцев) Рецепт в PDF формате (рецепт доступен для скачивания на ваше устройство)
  17. Скачать Видеоурок "Елочка" (Юлия Аврамчук) @your_latarte

    Видео урок «ЁЛОЧКА» - самый долгожданный по запросам и один из самых любимых моих продуктов, точно. В уроке «Ёлочка» будет две елки: одна с шоколадным наполнением и вторая - Елка-торт «Фисташка-апельсин». Технологические карты и подробное видео (57 минут).
  18. Скачать Шоколадный Глобус. Я сам (Екатерина Завирюха)

    В урок входит: Шоколадный мальчик Пластичный шоколад Темперирование шоколада Моделирования глобуса Фактура глобуса Роспись глобуса
  19. Скачать Торт "Орех-Мандарин-Розмарин" (Ольга Куликова)

    Новогодний торт "Орех-мандарин-розмарин": Нежный ореховый бисквит Конфи Мандарин-розмарин Орешки Пропитка Крем для сборки
  20. Скачать Картофель + Пельмешки из пластичного шоколада + Шоколадная колбаса (Екатерина Завирюха)

    Продолжаем готовится к 23 февраля ! Но знаете , я подумала , а ведь все что в ящичке СДЕЛАТЬ СМОЖЕТ НЕ ТОЛЬКО КОНДИТЕР ! Даже новичок и ребёнок ! АБСОЛЮТНО ВСЁ ДЕЛАЕТСЯ БЕЗ ФОРМ ! Быстро и легко ! Выбирай урок и пиши в Директ Видеоурок « Картофель» Видеоурок « пельмешки» Видеоурок «колбаса» А...
Сверху