Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
О чем этот Видео мастер-класс
Шоколадные фигурки - это очень красиво, универсально и празднично. Но иногда это - трескающийся шоколад, слишком хрупкие детали, отпечатки пальцев на фигурке.
Хотите, чтобы ваши фигурки подходили под первое описание? В новом видео-уроке ЕкатеринаЗавирюха научит вас...
Робот
Тема
автор екатериназавирюха
где торт
где торт?
декорирование торта
детский тортекатериназавирюха
заливка шоколада в молды
молды для шоколода
молды “космонавт
роспись шоколадной фигурки
темперирование шоколада
фигурка космонавта
фигурки на торт
шоколад
шоколад для начинающих
шоколадные фигурки
Готовим веганский живой шоколад с сублиматами -
темный, молочный и белый.
В уроке:
Темперируем шоколад
Делаем темный шоколад с орехами
Молочный с сублиматами
Белый шоколад с сублиматами и семечками
Aноним
Тема
ekaterina_zaviryuha
екатериназавирюха
живой шоколад
работа с шоколадом
темперирование шоколада
шоколад
Шоколад с глянцевым эффектом
!Никакого опыта не нужно!
⠀
Чему вы научитесь✔:
темперирование шоколада;
обзор форм и их отличие;
как и чем окрашивать формы;
темперирование какао масла;
разбор красителей;
создаём брызги;
Робот
Тема
домашний шоколад
екатериназавирюха
темперирование шоколада
шоколад
шоколад с глянцевым эффектом
Шоколад ручной работы
Создание шоколадной плитки с нуля, справится даже новичок;
Темперирование шоколада;
Все о формах для шоколада;
Как и чем окрашивать;
Все о декоре. Чем же все-таки декорировать и как делать это правильно;
Упаковка и хранение;
Ссылки, где и что я заказываю для изготовления...
В курсе собраны 4 урока с разными техниками:
Курс по росписи шоколадных плиток
- темперирование шоколада
- все о формах для шоколада
- перенос рисунка на плитку
- советы как правильно подбирать рисунки
- научитесь работать в двух техниках одновременно
- научитесь задавать "глубину" цвета
-...
Робот
Тема
екатериназавирюха
роспись
роспись шоколада
шоколад
шоколад ручной работы
АВТОРСКИЙ - Вы не встретите такой торт в интернете
СОВРЕМЕННЫЙ - Этот торт станет хитом любого праздника или покорит ваших клиентов
СБАЛАНСИРОВАННЫЙ - Легкий, нежный и не очень сладкий - так как мы любим))
Кракатук — это название волшебного ореха из сказки про Щелкунчика и наш торт тоже...
Aноним
Тема
бисквит
елена крохмаль
крохмаль
ром
тортторт кракатук
чернослив
шоколад
Шоколадные фигурки
В этом уроке:
темперирование шоколада;
узнаете как и чем окрашивать фигурки ( добиваемся плотного цвета, нежного и напыление);
В каких случаях нужна «пыльца»;
ВСЕ О ФОРМАХ;
как сделать крепление к торту;
про ошибки при окрашивании и как легко можно все исправить;
как можно...
ВИДЕОУРОК торт «Bueno”
Торт по мотивам шоколадки Bueno — это тонкий шоколадный корпус в виде корзиночки, а мусс сочетает деликатную воздушность и богатый ореховый вкус.
Нежнейший, словно облако, мусс таит в себе глубину и шарм благородных ореховых нот.
Каждое прикосновение ложечки открывает мир...
Этот мастер-класс откроет для вас секреты создания эксклюзивных рисунков на шоколадных плитках, а учителем станет ЕкатеринаЗавирюха. Она научит вас создавать два “космических” рисунка при помощи красок, и применять эту технику под другие рисунки.
Урок позволит разобраться в технике работе с...
Шоколад и вишня обладают сложным, чистым ароматом с шоколадными тонами, а также деликатным вкусом с нотами шоколада и лёгкими вишнёвыми оттенками.
Это десерт с мягким вкусом сливочного мусса, лёгкой пряностью и длительным послевкусием. Хрустящий слой в десерте создаёт дополнительную текстуру...
Темперирование шоколада;
Все о формах для шоколада;
Перенос рисунка на плитку;
Советы как правильно подбирать рисунки;
Научитесь работать в двух техниках одновременно;
Вам не нужны будут художественные навыки, мы НЕ будем рисовать «от руки»
Aноним
Тема
екатериназавирюха
монстера
роспись шоколада
шоколад ручной работы
шоколад ручной работы + роспись
Торт он и в Африке торт ? А нннееет ТОРТ ЯЙЦО- ЭТО ЧТО-ТО БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРОСТО ТОРТ !
Это райское наслаждение можно есть ложкой , а можно резать на кусочки , но стекающая карамель, нежный ганаш , утопающий в Мусе-пломбир , безупречный вкус бисквита и хруст роялитина заставит окунутся в мир...
Что будет в уроке:
Темперование шоколада
работа с формами
объемный рисунок
перенос рисунка
Ничего к рисуем вручную художественные навыки не нужны
Объёмные рисунок на конфетах
Чему научитесь:
Создавать быстро и легко объемные рисунки без дополнительных инструментов и трафаретов
Aноним
Тема
ekaterina_zaviryuha
екатериназавирюха
работа с шоколадом
темперирование шоколада
шоколад
шоколад с золотыми цветами
-без мраморной плиты
- без аэрографа
- без компрессора
- поликарбонатные формы не нужны
Чему вы научитесь:
- темперирование шоколада
- обзор форм и их отличие
- как и чем окрашивать формы
- темперирование какао масла
- разбор красителей
Робот
Тема
екатериназавирюха
роспись на шоколаде
роспись на шоколадных плитках
шоколад
шоколад в глянцевой росписи