Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Чизкейк «Банан вшоколаде»:
Теория чизкейков
Подробная технологическая карта с описанием всех процессов: приготовление крамбла, сырного слоя, шоколадной намелаки, выкладка слоев, нарезка
Файл с перерасчетом ингредиентов с объяснением «почему» использована другая форма и что делать, если хочется...
Aноним
Тема
cupketik
банан
банан вшоколаде
екатерина перегудова
чизкейк
чизкейк банан вшоколаде
чизкейк на палочке
25-26 октября марафон Халва, халва родом из СССР. Вкусная, рассыпчатая, настоящая халва, вкусом из детства.
Погрузитесь в ностальгическое путешествие по вкусам СССР! Два насыщенных дня, посвящённых самому любимому лакомству — настоящей, рассыпчатой, ароматной халве, которую помнят с детства...
10-11 курс Расколбас Сыровял
В курсе :
1 колбаса сыровяленная домашняя Брауншвейгская
2 вяленое мясо в чудо пакетах
3 самые вкусные Джерки
Закрываем курсы Расколбас и готовимся к летним пикникам
11-12 октября марафон знаменитый Краковский сырник. Это очень красиво и очень вкусно.
Краковский сырник — это традиционный польский творожный десерт, родом из Кракова, отличающийся нежной текстурой и умеренной сладостью. Готовится он из свежего творога. Массу тщательно вымешивают до...
1. Сушёные колбаски — вкус, проверенный временем
Тонкие, плотно спрессованные колбаски с насыщенным мясным вкусом, в которых каждая нотка специй раскрывается всё ярче с каждым укусом. Эти мясные деликатесы приятно хрустят, легко ломаются и оставляют приятное послевкусие копчения и пряностей...
Пирожные, торт и рулет - всё в одном уроке! 3 в 1, классно же!
⠀
Что в уроке:
⠀
Техники приготовления идеальной меренги тремя способами: ручным, планетарным миксером и с помощью Cooking Chef. Отдельные видео ко всем способам;
⠀
Рецептура и видео приготовления крема со вкусом пломбира, от...
Робот
Тема
funcake.spb
автор ольга евграфова
крем-пломбир
меренга
меренговый рулет
павлова
пирожное
рулет
торт
Зефирные пончики ввиде зверят, покрытые пластичным шоколадом.
Идеальное лакомство для детского праздника.
Рецепт также был опубликован в журнале для кондитеров "ТортДеко +" (3 выпуск "Милые десерты " 2020 г)
Рецепт оформлен в pdf:
Подробное описание состава десерта и процесса приготовления в...
Aноним
Тема
автор анастасия попова
анастасия попова
зефир
зефир вшоколаде
пончики
Сделать идеальный зефир в домашних условиях возможно! Невероятно простые рецепты приготовления зефира трех видов с пошаговой видео-инструкцией от вашего кондитера Виктории zefirkikrasnodar. Этот мастер-класс будет особенно полезен как новичкам, которые только учатся создавать кулинарные шедевры...
МАЛИНОВЫЙ RAFFAELLO — ОПИСАНИЕ
Нежнейший кокосовый бисквит с сублимированной малиной, который можно есть просто так
Молочно-кокосовая пропитка
Малиновое конфи с легкой и приятной кислинкой
Начинка «Малиновое мороженое», таящая во рту
Кокосовый крем на белом шоколаде
Хрустящий слой с миндалем и...
Aноним
Тема
artcake_kzn
ганаш для выравнивания
ганаш для выравнивания торта
ганаш на белом шоколаде
жанна артюхина
малиновый тортторт raffaello
торт малина - кокос
торт рафаелло
Программа курса:
1 модуль.
Подготовка
Урок 1. Необходимый инвентарь и оборудование
Урок 2. Уход за формами для шоколада
Урок 3. Ингредиенты и виды декора
Урок 4. Посыпки / орехи / сублимация
Урок 5. Основные правила хранения инвентаря
2 модуль.
Темперирование шоколада
Урок 1. Виды шоколада
Урок...
Робот
Тема
souldeserts
клубника вшоколаде
курс по созданию клубники вшоколаде
от новичка до профи
тариф групповой
Марафон сентября хлеб Орловский
В подовом и формовом варианте, ржано пшеничный хлеб.
По рецепту ГОСТ 1938 года.
Очень вкусный хлеб, который заслуживает вашего внимания.