1. Скачать [Кулинарная школа SensЕat] Mochi time (Мария Лысогорская)

    Моти — это нежные японские десерты из рисового теста с разнообразными начинками. Тесто делают из клейкого риса или рисовой муки, а внутри — всё, от крема и фруктов до матча и фасоли. Мягкие, тянущиеся, с деликатным вкусом — моти завоевали любовь по всему миру. Под чутким руководством кондитера...
  2. Скачать Коррекция нарушений поведения, связанных с приемом пищи у детей с РАС (Юлия Эрц)

    5 часов Объем курса 5 видео-лекций Дополнительные материалы — практического содержания, необходимых для работе над коррекцией проблем со сном Экзамен в тестовой форме Доступ к семинару предоставляется на один месяц Сложности с приемом пищи являются характерными для детей с РАС...
  3. Робот

    Скачать Вегетарианский план на неделю RAW/VEGAN/GLUTEN FREE (Юлия Мишарина)

    Видео-курс "Вегетарианский план на неделю" научу готовить полноценное меню на день из 5 веган-блюд за 50 минут Если вы: хозяйка, жена, мама или бизнес-леди и при этом: ✗ начинаете чувствовать себя "рабыней кухни" ✗ не хватает времени на себя ✗ просыпаетесь и не знаете, что приготовить ✗...
  4. Робот

    Скачать Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов (Антон Козлов)

    Описание книги Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную...
  5. Робот

    Скачать Тайны хорошей кухни (Вильям Похлёбкин)

    Описание книги Вильям Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: «Цель этой книги – прежде всего научить понимать, как готовить, как делать еду, научить не теряться перед любым пищевым сырьем, перед любым кухонным очагом и инструментом, перед любыми условиями приготовления на огне и...
  6. Робот

    Скачать Сборник начинок Взбитые ганаши (Ольга Новикова)

    В сборник входят: 1. Техкарты (рецепты) следующих начинок: — Вишнёвый тонка — Кокос-манго-маракуйя — Райский ананас — Клубничный пломбир — Фисташка-малина — Шоколадный латте *Формат А4, pdf, в цвете 2. Теория взбитых ганашей, как работать двумя способами *Формат А4, pdf, в цвете 3. Базовый...
  7. Робот

    Скачать [Директ-Медиа] Кухни народов мира

    «Кухни народов мира» - это не просто 31 книга с рецептами. Здесь масса информации о странах и их традициях – не только кулинарных. Здесь советы лучших поваров, встречи со знаменитыми людьми, которые рассказывают о кухнях своих народов. Русская кухня, грузинская кухня, французская кухня, блюда...
  8. Робот

    Скачать [Страдариум] Кусь в шею: антропологическое вампироведение (Александра Архипова)

    Вампиры — вредные, ущербные, странные и страшные «другие», от которых можно заразиться и стать такими же, потеряв себя. Традиционные культуры с помощью таких образов объясняют правила поведения, а в последние два века вампиры стали метафорой для больных туберкулезом, стиляг и хиппи...
  9. Скачать [Vikisews] Шорты Чарли (девочки). Размер 30, рост 110 (Вика Ракуса)

    В методичке собраны самые ценные мысли курса, а также предоставлены все добавки, о которых шла речь. Содержание: -базовые правила -жиры -омега 3 и 6 -растительные масла -белки -мясо -яйца -молочные продукты -рыба и морепродукты -растительный белок -углеводы -вода -соль -суперфуды -микробиом...
  10. Скачать Рецепты Алкофана. Теория и практика приготовления спиртных напитков дома (Алкофан)

    Описание книги «Рецепты Алкофана» — обобщенный и систематизированный восьмилетний опыт автора. Цель книги — дать точные пошаговые инструкции по приготовлению домашних алкогольных напитков, следуя которым читатель может порадовать себя и близких вкусным качественным спиртным, сделанным своими...
  11. Робот

    Скачать [KICA] Искусство чизкейка. Базовый (Александр Трофименков)

    В курсе "Искусство чизкейка. Базовый" все видео-уроки на английском языке! Технологические карты переведены на русский язык. Вы научитесь делать 7 изысканных чизкейков: Фисташка Клубничное сердце Малина-Мохито Манго-Маракуйя Шоколад Капучино Speculoos (Спекулос) Клубничное Сердце -...
  12. Робот

    Скачать Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для ... приготовления еды(Сэгнит Ники)

    Факты о книге:- Хестон Блюменталь, легендарный шеф-повар, распорядился, чтобы все сотрудники его ресторана прочитали эту книгу - "Тезаурус вкусов" переведен на 12 языков мира - Победитель премий Andr? Simon Award 2010 , Jeremy Round Award for Best First Book at the Guild of Food Writers Awards...
  13. Робот

    Скачать [Кулинария] ПРАктика - салаты (Ольга Шенкерман)

    Содержание: 1. Вступление 2. Необходимая посуда 3. Что из продуктов должно быть на кухне 4. Формула салата 5. Конструктор зеленых салатов: основа — салатные листья (выбор, резать или рвать, хранение). 6. Конструктор зеленых салатов: другие составляющие 7. Конструктор зеленых салатов: заправка и...
  14. Робот

    Скачать [Кулинарная школа ЗОЖигай] Деловая колбаса. Тариф - 4 МК (leonov_chef)

    Что входит: МК «Сосиски сливочные из мяса птицы» МК «Брискет из говядины» МК «Брутальные колбаски-гриль» МК «Ветчина из индейки и рубленная ветчина из курицы» Для участников всех 4х мастер-классов 5-й бонусный мастер-класс: сыровяленые мини-колбаски с огоньком, мясная пастила, билтонг из...
  15. Робот

    Скачать Диетические десерты для семьи и на заказ. Тариф Smart (Татьяна Кулиева)

    Узнаете секреты приготовления десертов на аквафабе без выпечки, без глютена и запрещенных ингредиентов и создадите свои первые авторские рецепты 20 видео уроков 10 чек-листов 8 вебинаров обратной связи Модуль 1. Рецепты курса Бисквитные торты и пирожные ПП-торт “Мак-голубика” ПП-торт “Трюфель”...
  16. Робот

    Скачать Про все, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе (Скотт Рао)

    Аннотация к книге "Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе" Эта книга — полный справочник по приготовлению фильтрового кофе. Отдельные главы посвящены капельному завариванию — в автоматических кофеварках и вручную в пуровере или кемексе, — а также приготовлению во...
  17. Робот

    Скачать [Cremellzefir] Зефирный сборник № 1 (Ирина Юрова)

    Теперь у меня есть книга 100 коммерческих рецептов 3 технологии приготовления зефира Темперирование шоколада 339 страниц Сборник в формате пдф
  18. Скачать Колбаса. Полная технология приготовления: сосиски, колбасы, паштеты, ветчина (Бернхард Гам)

    Приготовление домашних колбасных изделий - это захватывающее занятие и вкусный результат. Чтобы приготовить дома все то, что мы так любим покупать в магазине, понадобится минимум оборудования и сырья. Профессионал своего дела Бернхард Гам поделится с вами более чем 80 аутентичными рецептами - от...
  19. Скачать Природная консервация (Оксана Мицкевич)

    В последние 2 года у меня появились новые «хиты», которые за это время довела их до совершенства. Я изобрела способ приготовления варенья (густого, насыщенного, по консистенции похожего на мед). При этом оно без сахара, без меда, сиропов, подсластителей и … без варки! Оно содержит максимум...
  20. Скачать Моя кухня. Мое меню (Вильям Похлёбкин)

    Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем в 2023 году. В связи с такой впечатляющей датой издательство приняло решение...
Сверху