1. Скачать [Инфоурок] Технология продукции и организация общественного питания: технология приготовления кондитерских изделий

    Видеолекция "Технология продукции и организация общественного питания: технология приготовления кондитерских изделий" представляет собой уникальную возможность углубленно изучить процессы приготовления кондитерских изделий в сфере общественного питания. Видеолекция предлагает подробное...
  2. Робот

    Скачать [bakerschool] Десерты холодного приготовления (Мария Решетникова)

    Видео-уроки и подробные конспекты Десерты холодного приготовления - Материалы к уроку; - Чизкейк сырный мусс; - Ряженковый тарт; - Шоколадный торт с зеркальной глазурью; Уровень сложности: средний.
  3. Робот

    Скачать Сборка рецептов чизкейков и гайд Тонкости приготовления идеального чизкейка (Виктория Коваленко)

    Что входит в сборник? 1. Чиз "Юта". Три слоя: лаймовый чиз, слой всемирно известного key lime pie, манговый чиз на лаймовый курд. О.Мой.Боже 2. Чиз "Нью Джерси". Как сникерс, только гораздо интереснее. Шоколадно-карамельные слои, хрустящий арахис и жидкая арахисовая прослойка. Рецепт моей...
  4. Скачать Рецепты салатов. Рецепты приготовления в домашних условиях. Сколько готовить (Василиса Лукьянская)

    Ничто так не дразнит аппетит, как острый вкус, волнующий запах и привлекательный вид блюда. Книга, которую вы держите в руках - настоящий конструктор салатов! Фото и пошаговые инструкции как нарезать, в какой последовательности добавлять и самое главное - как подавать на стол, чтобы ваши...
  5. Робот

    Скачать Лечение избегающего/ограничительного расстройства приема пищи. Основанная на семье терапия (Джеймс Д. Лок)

    Дата выхода: 2022 Количество страниц: 352 Формат: скан pdf Описание: Это руководство — результат многолетнего клинического наблюдения за детьми и подростками с ИОРПП. Оно основано на систематических наблюдениях за результатами основанной на семье терапии при избегающем/ограничительном...
  6. Робот

    Скачать Избегающее/ограничительное расстройство приема пищи. Руководство для родных и опекунов (Рэйчел Брайант-Во)

    https://i.imgur.com/10qGN99.png Дата выхода: 2022 Количество страниц: 192 Формат: скан pdf Описание: Эта книга, прежде всего, призвана принести практическую пользу. Ее можно читать, в нее можно погружаться, к ней можно возвращаться, и ее можно использовать для начала разговора в зависимости от...
  7. Робот

    Скачать [Cooking by Cami] Торт Сникерс (Камила Алаева)

    1. Рецептура и видео приготовления брауни бисквита 2. Рецептура и видео приготовления шоколадного крема 3. Рецептура и видео приготовления соленой карамели 4. Рецептура и видео приготовления арахисовой нуги 5. Рецептура шоколадной глазури 6. Рецептура пропитки
  8. Скачать Руководство для приготовления горьких водок, ликеров и наливок домашним способом (Алексей Альмединген)

    Репринт с издания. Санкт-Петербург, 1895 год, Издание книжного магазина Ф. В. Щепанского. .Цель этой книги - дать возможность хлебосольной хозяйке или досужему любителю, при домашних средствах, приготовить вкусные и полезные для здоровья горькие водки и различные наливки. Ни для кого теперь не...
  9. Скачать Секреты приготовления варёных колбас. Тариф Самостоятельный (Ирина Мельникова)

    Чему вы научитесь: - Научитесь делать домашние колбасы - Научитесь готовить с теми инструментами, которые у вас уже есть - Порадуете родных и близких вкуснейшими домашними колбасами Программа курса: 1. Сосиски сливочные куриные 2. Колбаса вареная ветчинная, пивная (Bierschinken немецкий...
  10. Робот

    Скачать [Где Торт?] Зефир с пониженным содержанием сахара - 2 вида приготовления (Анна Салахова)

    О чем этот Видео мастер-класс Домашний зефир с пониженным содержанием сахара — лакомство, которое стоит научиться готовить. А если процесс займет вдвое меньше времени, чем приготовление по ГОСТу — это находка не только для новичка, но и для опытного кондитера. Зефир станет украшением...
  11. Скачать Кулинарная книга здоровья 42,5. Простые рецепты приготовления натуральных блюд без термообработки (Жанна Ламм)

    Эта книга для тех, кто живет современной, динамичной жизнью и не хочет тратить много времени на приготовление вкусной и здоровой пищи. Рецепты вкусной и полезной пищи, собранные в этой книге, хорошо знакомы нам с детства. Приготовленные по принципу сбережения всех питательных свойств и витаминов...
  12. Скачать Легендарные лекарственные растения. Технологии приготовления лекарств и лечение заболеваний (Николай Юргель, Александра Юргель)

    В настоящей книге представлены методы лечения различных заболеваний лекарственными растениями, проверенные опытом поколений знахарей и врачей. О каждом из методов написано множество монографий, диссертационных исследований. Цель этого издания – представить широкому кругу читателей возможности...
  13. Скачать [Первая Вега Онлайн Школа] Курс Аквафаба 2: выпечка (Оксана Шульженко)

    Все наши ученики уже давно знакомы с аквафабой - сенсационной альтернативой яйцам. В нашем курсе "Аквафаба 1" мы приготовили много интересных блюд с применением аквафабы и пошагово раскрыли принцип работы с ней. Увидев внушительные результаты наших выпускников, мы решили сделать вторую часть...
  14. Скачать [eksmo] Кебабы. Техника и секреты приготовления. 60 рецептов шиш-кебабов, дёнер-кебабов, люля-кебабов

    В настоящее время КЕБАБЫ — один из трендовых видов уличной еды. Их удобно есть вне дома, они полезны, потому что подаются с большим количеством овощей, сытны и аппетитны. Чтобы кебабы проявили свой настоящий вкус и пользу, лучше всего их готовить у себя дома в духовке или на даче на гриле...
  15. Робот

    Скачать [Литрес] Жарим на огне. 55 блюд для приготовления на гриле и мангале

    Кто же не любит дружеские пикники на даче или на природе? А какой же отдых без вкусной еды, приготовленной на свежем воздухе? В этом сборнике мы отобрали для вас лучшие рецепты овощей, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, зажаренных на гриле, решетке барбекю или раскаленных углях. Необыкновенно...
  16. Робот

    Скачать Секреты живой пищи. Вегетарианская кухня для людей с большими нагрузками (Татьяна Новикова)

    Есть пища, которая делает нас серыми, вялыми, апатичными. Живая пища даёт энергию, стимулирует творчество. Вегетарианство – это не значит, что мы убрали из тарелки котлету и оставили только гарнир. Существуют правила энергии. В данной книге • Вы узнаете 6 главных принципов живой пищи •...
  17. Скачать [Первая Вега Онлайн Школа] Пасха из творога (Хариприя)

    В наше время пасхальные куличи готовятся из теста, но самой традиционной считается пасха из творога. Поэтому обязательно приготовьте в компанию вашим пышным мучным куличам настоящую творожную пасху, чтобы наполнить праздники традициями прошлых поколений. И, конечно, восхитительным вкусом! Вы...
  18. Скачать [olganebloger] Пельмени/вареники без глютена (Ольга Ерёменко)

    Иногда хочется традиционных домашних пельменей или вареников? И даже без глютена и крахмалов они реальны! Я долго подбирала рецептуру, чтобы с тестом удобно было работать и они не разваливалось при варке. Вот, получилось! И теперь приглашаю Вас насвой МК, где поделюсь рецептом, покажу наглядно...
  19. Робот

    Скачать Книга соусов (Дарья Грачева)

    Книга авторских соусов создана нутрициологом и каждый рецепт базируется на теоретических аспектах нутрициологии. Книга уникальна тем, что каждый рецепт без лактозы, сахара и глютена, а также является авторской неповторимой задумкой. Эти соусы позволяют дополнить салаты, боулы, пасты, не вредя...
  20. Скачать [Инфоурок] Технология продукции и организация общественного питания: технология приготовления вторых блюд и кулинарных изделий

    Видеолекция «Технология продукции и организация общественного питания: технология приготовления вторых блюд и кулинарных изделий» - это уникальная возможность получить полезные знания о правильной организации процесса приготовления высококачественных вторых блюд и кулинарных изделий в сфере...
Сверху