Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Базовые начинки для макаронс (@veryirresistible18)

Три самые вкусные базовые начинки для ваших макарон! Миндальное печенье макарон, бывает с миллионом разных вкусов, это и клубника, и шоколад, и карамель, и грецкий орех, и чего там только нет! Вкус вашим макарон, конечно, придают разные начинки внутри печенья! Но за 5 лет приготовления макарон...

PDF файл с пошаговой инструкцией + рекомендации по ингредиентам Рецепты на шоколаде Zephir -Апероль -Пина колада -Мохито -Вишня-ром -Малибу-манго -Малиновый Дайкири Сборник начинок для макарон #3

Итак, все, кто ждал рецепты начинок - радуйтесь) Я наконец это сделала!)) 21 штука Ох, сколько же я мучалась, когда начинала работу с макаронами, то текло все, то расслаивалось То слишком сладко, то недостаточно ярко... Короче сомнительное это удовольствие до всего доходить самостоятельно... И...

Макарон какао. Кремё шоколад Альбинао, взбитый ганаш с бобами какао и пралинэ с можжевельником. Программа курса Пралинэ с можжевельником Шоколадный кремё Ганаш с бобами какао Макарон Крышечки Ванильный ганаш Прямой эфир с Эмануэле Мартелли Макаронс-торт Макарон торт Шоколадный мусс Карамель флёр...

Тарталетка- В составе миндальное песочное тесто, запечённый миндальный крем, гель маракуйя, шёлковый крем маракуйя, взбитый ганаш маракуйя и агар маракуйя. Для любителей этого заморского, но уже такого родного фрукта, и для тех, кто любит не сладко, и даже кисло, в хорошем смысле этого слова)...

Вебинар посвящён одному из самых популярных новогодних вкусов макарон - имбирный пряник. В моей интерпретации насыщенный тёплый аромат пряничных специй в ганаше оттеняют свежесть и кислинка лимона. Начинка макарон “Имбирный пряник с лимоном” наверняка из года в год будет оставаться лидером...

На вебинаре будем говорить только про начинки для макарон. Подробно расскажу про 6 авторских начинок, особенно актуальных в конце осени и зимой. Традиционно подобраны нетривиальные сочетания вкусов, которые точно порадуют и удивят самых взыскательных клиентов. В процессе вебинара обязательно...

Секретные начинки. Часть 2 23 мая Новая программа, новые вкусовые сочетания, различные техники стабилизации, будем разбирать структуру, консистенцию и как они влияют на вкусовые характеристики. Пектин, желатин, агар, шоколад. Программа получилась крутая, 11 начинок которые вы можете...

Тарталетки Маракуйя минимально сладкие, лёгкие, воздушные и одновременно взрывные, так как здесь чистый вкус яркой маракуйи в разных текстурах. Видео МК продолжительностью более 2х часов + тех карта. Стоимость курса 4500 руб.

Вторая часть видеоурока по начинкам. Новые текстуры и вкусы. Подходят как для бисквитных, так и для муссовых тортов. Что вы узнаете? 11 рецептов начинок для тортов: конфи вишня - ром, компоте гранат - яблоко, мармелад ежевика - вино, намелака малина - эстрагон, мусс апельсин - малина, кремю...

Тарталетки Тирамису. Здесь мы подробно поговорим о песочном тесте, как его правильно готовить, хранить. И я поделюсь своим видением Тирамису в виде тарта. На очных МК его всегда выделяют

Баскский чизкейк (Сан-Себастьян) несколько лет назад стал одним из самых трендовых десертов в кондитерском мире. Его популярность не угасает а только набирает обороты. И это совсем не удивительно! Кого может оставить равнодушным супер кремовый при этом стабильный чизкейк с максимально...

Продукт выкуплен. Получите сразу после оплаты. Вебинар по бисквитам: смородиновый гречневый новый медовый лаймовый с миндалем фундучный банановый. Программа содержит: Ингредиенты Химия процессов Выпечка Рецептура Вебинар по начинкам: 1. Кремю клубника-мята 2. Хрустящее яблочное желе с мятой 3...

Практический вебинар по приготовлению начинок для многослойных корпусных конфет с различными текстурами - благодаря ему вы научитесь использовать любой вкус на максимум в самых разных формах! В прямом эфире мы Разберем техники и нюансы приготовления ганаша, пралине, редукции, желе, начинки на...

Начнем делиться нашими любимыми рецептами волшебных тортов. Эта трансляция будет посвящена пластовым начинкам — приготовим и расскажем о нескольких видах желе, парочке мармеладов, приготовим подходящий для прослоек зефир. Шесть вкусов: лаванда-ежевика, лимон-имбирь, сливочные манго-маракуя...

Тарталетки Фундук-Кофе-Кардамон настоящее искушение для любителей ореховых вкусов, особенно в холодное время года. Нет более идеальных компаньонов для орехов, чем кофе и карамель. Кардамон выводит это сочетание вкусов на новый уровень и делает десерт незабываемым. Главное ответственно подойти...

В набор входят⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ •Торт "Морковкин с ананасом и апельсиновым курдом " •Торт "Птичье молоко из детства под шоколадом" ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ •Торт "Идеальный три шоколада "⠀⠀⠀⠀⠀ •Рецепт красивых шоколадных и цветных подтёков!!! Все рецепты переведены в удобный PDF формат, который...

*фото для привлечения внимания) - две хрустящих начинки (карамельная и шоколадная) - одна мармеладная, хотя по факту две - одна желейная, хотя по факту и их две, только разные нюансы работы с желирующими агентами (будут пектин и агар) Но на этом Комбо не заканчивается Расскажу и покажу, как из...

1.Лаймовое кремю; 2.Черничный курд; 3.Мусс ( ягодный и цитрусовый, вкусы ягод можно брать любые, как и любые цитрусы); 4.Ореховое пралине; 5.Конфи ягодное ( сотни вариаций, любые ягоды); 6.Сливочно- ягодное желе ( ягоды любые); 7.Карамель апельсиновая и классическая карамель; 8.Ягодный ганаш (...

9-10.06.2018 БЛОК 1. Планирование и оценка проекта: 1. Инвестиционный бюджет: принципы формирования, контроль исполнения. 2. Операционный бюджет: принципы формирования. 3. Расчет сроков окупаемости, чувствительность проекта, принятие решения о целесообразности открытия проекта. 4. Выбор...