Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Яркий порционный десерт, который так любят дети и 2 начинки на любой вкус.
На мастер-классе мы вместе приготовим и соберём шоколадные сырки с 2 начинками: вишневым конфи и арахисовой карамелью.
Я расскажу как оптимизировать процессы приготовления, чтобы готовить быстро и вкусно.
Вы...
12 видео-уроков
17 изученных позиций
Урок 1. Теория шоколада и какао масла
Необходимые инструменты
Необходимые ингредиенты
Особенности хранения
Урок 2. Шоколадные плитки. 2 вида
Темперирование шоколада двумя способами
Отличия и их особенности
Наполнители для шоколадных плиток
Урок 3. Шелковая...
Мы покажем вам, как, имея под рукой только базовые формы и шоколад, овладеть самой модной в кондитерском мире профессией
Итак, какие фигуры вас ждут на новом курсе Шоколадные игры «Рождество»
1. Шар ёлочный с ангелом
2. Снегурочка, добрая фея буквально ангел
3. Группа смешных снеговиков в...
Робот
Тема
foxclab
автор олег хотько
автор ольга пениоза
рождество
шоколадные игры
Программа курса « Шоколадные куколки»
Видеоурок Куклы по форме (2части)
Видеоурок Куклы без форм
Создание причёсок
Одежда
Задаём стиль ( как и с чего начать )
Создание имитации ткани
Видеоурок Куклы как декор в рамках
Уроки в подарок :
Пластичный шоколад
Тесто пряничное
Свадебная композиция...
Aноним
Тема
ekaterina_zaviryuha
екатерина завирюха
куколки
пластичный шоколад
пряничное тесто
работа с шоколадом
шоколадные куколки
шоколадный декор
Более 30 вариантов вкуснейших десертов на каждый день и для особого случая. Шоколадные торты, воздушные пирожные, оригинальные брауни и капкейки, - множество прекрасных идей для всеми любимых десертов!
Пошаговые инструкции с фотографиями позволят вам просто и быстро научиться кондитерскому...
большой Вебинар по плиткам, в который будет входить всё, что мы о них знаем (а знаем мы не мало 😃)👇🏼
✅ плитки из разного шоколада
✅ с начинками
✅ без начинок
✅ с различным наполнением (орехи, сублиматы и прочее)
✅ с жидкими начинками
✅ радужные плитки
✅ новые рецепты
✅ обзор инструментов
✅...
Aноним
Тема
souldesserts
зеркальный блеск
начинки
окрашивание шоколада
работа с какао-маслом
радужные плитки
шоколад
шоколадные плитки
Смысл жизни искать бесполезно. Ведь он во всем, что нас окружает. Где-то между самоутверждением, осознанностью, любовью и плиткой шоколада, приготовленной собственноручно.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео - 69 мин.
теория шоколада
разные способы кристаллизации шоколада...
Робот
Тема
vicky_bakery
vicky_school
автор виктория мельник
темперирование шоколада
шоколад
шоколадные плитки
Делай сегодня то, что другие не хотят, завтра будешь жить так, как другие не могут
Мой способ идеально подойдет:
Пожилым людям и пенсионерам
Безработным и всем жаждущим новой жизни
Матерям в декрете и домохозяйкам
Нужно повторить всего несколько простых шагов и Вы удивитесь тем результатам...
Единственная настоящая задача - ОСОЗНАТЬ, что вы уже являетесь могущественным творцом и что Царство Божье находится внутри.
Техники, представленные на этом семинаре, предназначены для перепрограммирования вашего подсознания и подготовки к проявлению на гораздо более высоком уровне, чем тот...
Робот
Тема
жизнь своей мечты
как создать жизнь своей мечты
создать жизнь своей мечты
сэл рейчел
Видео-урок Шоколадные сферы «Космос» по технике изготовления шоколадных космических сфер и для тех, кто работает с темперированным шоколадом.
В урок не входит приготовление тортов и глазурь!
Робот
Тема
natalia_shmatkova
декор
декор торта
космос
наталья шматкова
сферы
темперирование
шоколад
шоколадные сферы
шоколадный декор
ШОКОЛАДНЫЕ НОВИНКИ
Сегодня Международный день Nutella®️
В честь праздника открываю старт продаж сборника рецептов с принципиально качественной альтернативой!
Вы же знаете, какие ингредиенты входят в состав Nutella? Информация общедоступна и не нуждается в комментариях.
Обратите внимание —...
Сборник включает в себя следующие технологические карты: зефир по заварной технологии, ириски и мармелад. Технологические карты это текстовый формат без видео и сопровождения. В каждой ТК очень подробно описан весь процесс приготовления десертов. К тк по зефиру и мармеладу идёт таблица на 17...
Aноним
Тема
desertmsk
заварной зефир
зефир
зефир по заварной технологии
ириски
мармелад
сборник видеоуроков
На вебинаре вы узнаете:
Что такое ганаш
Кристаллизация ганаша
Темперирование (несколько способов)
Техника приготовления
Сроки хранения и от чего они зависят
Функция ингредиентов в ганаше
Как правильно ароматизировать ганаш
Охлаждение ганаша и его стабилизация
НАУЧИМСЯ ДЕЛАТЬ:
Розмарин -...
Робот
Тема
светлана егорова
шоколад
шоколадные истории светланы егоровой
шоколатье
Интенсив «Мечты сбываются»
Конкретная программа будет добавлена чуть позже
Тариф Базовый
Групповое сопровождение
ежедневно практики и задания
продолжительность интенсива 14 дней
ответы на вопросы участников
Онлайн-программа «Шоколадные конфеты» это:
Это технологические карты начинок со сроками хранения, возможными заменами, КБЖУ, весом готового изделия и инструментами
Это подробные пошаговые видео с макросъёмкой, чтобы вы смогли 1 в 1 повторить результат
Это 225 сочетаний начинок и техник...
Aноним
Тема
30-10-2022
olgapenioza
глянцевый декор
корпусные конфеты
олег хотько
ольга пениоза
стандартный пакет
шоколад
шоколадные конфеты
шоколадные конфеты с глянцевым декором
шоколатье
1 занятие (26 авг 19:00) - Мечта по ба-цзы
+ Знакомимся с методикой составления карты исполнения желаний с учетом особенностей вашей внутренней энергетики, заложенной в вашей карте рождения.
+ Добавляем в визуальный образ мечты корректирующие символы, которые создадут канал поступления...
Робот
Тема
автор дмитрий лаптев
ба-цзы
исполнение мечты
карта мечты
карта мечты по ба-цзы
лаптев
энергия