Результаты поиска по запросу: Сборник технологических карт 4 в 1: зефир, нуга, картошка, Эстерхази (Юлия Феклина)

Классическая технология приготовления зефира. Для влюблённых в классику, в ее воздушность и вкусы проверенные временем. Классика это то, что никогда вас не подведёт. Содержание сборника:

Итак, что вы получаете приобретая сборник: -рецепт невероятно вкусной, влажной картошки (это и бисквит и крем и сборка) -четыре начинки (шоколадная, вишневая, кокосовая, мягкая карамель) -глазурь на покрытие, которая не ломается. -себестоимость пирожного и всех 4 начинок - где, что купить, все...

Программа курса: - Видео-процесс приготовления - Базовый рецепт Классической нуги - Базовый рецепт Ягодной нуги - Рецепт Шоколадной нуги на темном шоколаде - Рецепт Шоколадной нуги на белом шоколаде - Рецепт Кофейной нуги с Фундуком и Кардамоном - Рецепт нуги Лимон-Имбирь - Подробная тех. карта...

[The Chef] Нуга с орехами и клюквой (Юлия Доценко) Поэтапный видеорецепт нуги со всеми необходимыми техниками и последовательностью действий, благодаря которым это лакомство получается с идеальной структурой - тягучей и тающей во рту, и насыщенным, но нежным вкусом! Чему вы научитесь...

Тариф «3D ОВОЩИ» 1. Болгарский перчик 2. Кукурузка 3. Томат (форму можно использовать как тыкву) 4. Перец Чили 5. Огурчик 6. Авокадо 7. Морковка

Тариф «3D ПП Фрукты» 1. 3D пирожное Груша 2. 3D Мини бананчики 3. Легендарное 3D пирожное "Кокос» 4. 3D пирожное «манго» 5. 3D Мандарин 6. 3 D Черника 7. 3D маракуйя

[Кондитерка] Вегетарианский торт Сливочный манго (Юлия Феклина) Торт без яиц, сахара и глютена – это возможно! Если вы всё еще не знаете, как приготовить вкусный, ароматный и невероятно красивый десерт, который не вредит фигуре: безлактозный крем с пюре манго, конфи маракуйя и бисквиты без яиц...

Порционные чизкейки! Многие запустили их на своих кухнях и производствах, а карамель без сахара свела с ума!!! 5 техкарт, включая карамель!!! Сделаете сет и сразу начнете зарабатывать. Ингредиенты простые и взаимозаменяемые. Вкусно, низкокалорийно. Не меняют текстуру после разморозки. 160...

Рецепты (текстовый формат) полного курса "Кондитер с нуля" Целых 6 сборников: 1. СБОРНИК СОВРЕМЕННЫХ ТОРТОВ (Сникерс, Красный бархат, Морковный торт, Молочная девочка с клубникой и бананом, Шоколадный трюфель) 2. ДЕСЕРТЫ (Кейк попсы, пирожное "Анна Павлова", Капкейки шоколадные/ванильные...

О чем этот Видео мастер-класс Думаете, что диета – это 100% отказ от сладкого? Мы уверенно говорим, что это не так! Для тех, у кого закончились проверенные рецепты диетических десертов или кондитерам, желающим порадовать своих клиентов полезными сладостями, мы подготовили мастер-класс по...

Большой сборник рецептов Здесь я собрала проверенные мной и не один раз любимые рецепты различных десертов: тортов, пирожных, эклеров, макарон, тарталеток, конфет Птичье молоко, чизкейков и много другого! Сборник представляет собой файл в формате PDF с картинками десертов и подробными...

Вы научитесь Как печь бисквиты Создавать начинки Как выбирать правильные подсластители. После блока сразу поймете, что бывают рецепты и курсы что бывают на просторах интернета - не все бывают удачные. Сделаете самостоятельно десерты, от которых сносит голову всем заказчикам. Никто не поверит в...

А знаете что это?! 🥔🥔🥔🥔🥔 Картошка! Это очень оригинальный десерт, который сначала захватывает своим внешним видом, а затем своим богатым внутренним миром и вкусом! Это не банальное - «возьми любой корж и получится картошка». Три полноценных рецепта с совершенно разными вкусами: 🥔 3 рецепта...

Сборник слоеных тортов: Наполеон медовик эстерхази блинный торт без яиц 4 урока в 1 сборнике! Видео-уроки Пошаговые технологические карты

ЗЕФИР С БЫСТРОЙ СТАБИЛИЗАЦИЕЙ‼ 24 вкуса и возможность по этой технологии экспериментировать и миксовать любые вкусы) Зефир с быстрой стабилизацией. 24 вкуса и возможность по этой технологии экспериментировать и миксовать любые вкусы) Формат Pdf Что будет: разбор ингредиентов; инвентарь...

Если вы давно мечтали научиться зефирной флористике, то этот мастер-класс для вас Мы пошагово разберем все этапы приготовления правильной массы для заливки в молд по двум технологиям. Вы научитесь работать с зефирной массой, даже если вы новичок в зефирном деле. Поймёте, как придать зефиру...

7 рецептов пирожных «Картошка с начинкой» Карамельная картошка Сникерс Фисташка-малина Шоколадная картошка Тропическая Вишня-шоколад (+видео) Классический бисквит-клубника Себестоимость +1 видео

Самый быстрый и удобный способ приготовить зефир - купить упаковку сока! Не надо заморачиваться с пюре, не надо протирать от шкурок - все предельно просто! Берете упаковку сока, агар-агар, сахар и белок, засекаете 15 минут и готов плотный, упругий и пружинистый зефир. А чтобы все получилось...

Пакет технологических карт пяти тортов с низким foodcost мокко клубничный пломбир два шоколада манго-маракуйя-молочный шоколад рафаэлло

Новогодние торты и десерты. Сборник из 30 рецептов, в том числе тортов, пирожных, чизкейков. Торт "Банановый" Торт "Вишневое шампанское" Торт "Гранатовый браслет" Торт "Зимние тропики" Торт "Изумрудный" Торт "Кокосовая карамель" Торт "Маковый" Торт "Манговая Маракуйя" Торт "Мандариновый...