Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Этот курс для вас, если
1. Вы новичок в шоколадном деле
На курсе вам будут доступны видеоуроки с подробным описанием процесса приготовления. Даже если вы никогда не делали конфеты раньше, на этом курсе вы научитесь создавать конфеты ручной работы.
2. Вы профессиональный кондитер
Вы уже работаете...
На курсе «Сырные трюфели» вас ждут удивительные сочетания сыра и шоколада. Порадуйте своих близких и монетизируйте свое хобби, изготавливая конфеты на заказ!
Программа курса:
Теоретическая часть
Темперирование шоколада: белого, молочного, темного
Сырные трюфели
Бри-Клубника-Белый шоколад...
Робот
Тема
06-09-2022
vchocolade school
еленарузанова
конфеты
сыр и шоколад
сырные трюфели
шоколад
эксперт
Этот курс для вас, если:
Вы новичок в шоколадном деле
На курсе вам будут доступны видеоуроки с подробным описанием процесса приготовления. Даже если вы никогда не делали конфеты раньше, на этом курсе вы научитесь создавать конфеты ручной работы.
Вы профессиональный кондитер
Вы уже работаете на...
На курсе «Современная классика» - легендарные вкусы, которые навевают воспоминания из детства и известны не одному поколению. Конфеты из натуральных ингредиентов намного вкуснее и полезнее!
Программа курса:
Трюфель «Манго-Черника». Двойной ганаш с ярким тропическим вкусом и легкой кислинкой...
1. Подготовим все необходимое, чтобы сделать своими руками Корпусные конфеты
2. Научимся выбирать поликарбонатные формы, ухаживать и правильно натирать!
3. Все о темперировании шоколада!Разные способы! Разный шоколад! Все секреты наработанные годами!
4. Изумительные начинки, а самое главное...
Aноним
Тема
cacao.river
автор cacao.river
делаем конфеты
делаем корпусные конфеты
домашние конфеты
конфеты
корпусные конфеты
корпусные конфеты своими руками
работа с шоколадом
темперирование шоколада
шоколад
Ещё один пакет техкарт - на этот раз, это будет пять рецептов корпусных конфет с двуслойными начинками
Вишневый чизкейк (мягкий мармелад из вишни, ганаш с творожным сыром, печенье сабле)
Кукуруза с карамелью (мягкая карамель, ганаш с кукурузой)
Облепиха с ржаными крошками (облепиховый ганаш...
Программа курса:
Вводный урок. Работа с поликарбонатными формами. Уход за формами.
Урок по окрашиванию. Как и чем красить? Несколько техник окрашивания вручную. Окрашивание с помощью аэрографа.
Урок по темперированию.
10 уроков по изготовлению топовых начинок моей витрины со сроком годности...
Робот
Тема
zhanna_afzalova
автор жанна афзалова
корпусные конфеты
корпусные конфеты от и до