Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Аэрография на тортах (Татьяна Шкода)

Программа Необходимое оборудование и ингредиенты Гайд закупок Рецепты: Пошаговые рецепты идеальных бисквитов + видеоурок 3 вида самых вкусных кремов (удобные техкарты+видеоурок) 4 вида начинок на разных загустителях, рецепты ИДЕАЛЬНОЙ карамели разберем все тонкости и доведем до автоматизма...

Полная версия урока длится 78 минут и по традиции состоит из 6 частей : 1. ЗАМЕС ТЕСТА ДЛЯ КАПКЕЙКОВ 2. ВСЁ О ФОРМЕ И ФОРМОЧКАХ все о "тюльпане" и немножко больше, сколько теста в одной формочке и что делать, чтобы оно не "раскрывало" её. 3. НАЧИНКИ. УПАКОВКА. 4 популярные начинки +...

Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.

Сборник-меню из 32 блюд паназиатской кухни в электронном формате. В сборнике на каждое блюдо представлены: – Технико-технологическая карта; – Технологическая карта; – Акт контрольной проработки; – Калькуляция; – Обоснование расчетов калорийности, массовых долей соли, сахара, жира, сухих...

Готов видеоурок по приготовлению ванильных капкейков и пирожных эскимо с декором Единорожки Урок длится 77 минут и состоит из 6 частей : 1. ВАНИЛЬНЫЕ КАПКЕЙКИ. ВСЁ О ФОРМОЧКАХ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ -пошаговый процесс приготовления, подробно о" тюльпане " как с ним работать 2. КРЕМ ЧИЗ. ОКРАСКА И...

Перед Вами курс по аэрографии, состоящий из эффективных упражнений на постановку руки. Он не подразумевает уклон в какую-либо сферу применения аэрографии, он универсален для всех направлений и не содержит дополнительных уроков. Это значит, что курс подойдет для новичков, любителей, художников и...

Рецепт по крышечкам для макарон и 4 начинок на взбитом ганаше МАКАРОН НА ФРАНЦУЗСКОЙ МЕРЕНГЕ С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ САХАРА! . Кто хочет научиться их печь? . Специально для вас у меня подготовлена тех.карта по крышечкам для макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара! С...

Мини-курс по заработку на бенто Начините зарабатывать на бенто-тортах от 50 000 рублей на домашней кухне Преимущества бенто-тортов и почему я посвятила им целый курс: Быстро готовятся За 2 часа можно приготовить 18 бенто-тортов Можно замораживать Можно заранее приготовить и хранить в морозилке...

Не у всех хватает терпения и старательности добиться красивых и мясистых макарон на итальянской меренге и это факт. Мои студенты, к счастью, очень радуют меня своими победами))) Совсем другая история с макарон на французской меренге. Я не представляю, как нужно накосячить, чтобы выпечь французов...