Результаты поиска по запросу: Начинки макарон (Марина Ушакова)

Четыре начинки (Черника, Фисташка, Клубника-Мята, Арабика) Если включите немного голову, то из этих начинок макарон, сделаете еще штук двести начинок! Если соблюдать правильную технологию, то макарон с нашими начинками МОЖНО хранить в морозильной камере!!!

Сборник начинок для макарон 6.0 (технологические карты в формате PDF): Куркума с черной смородиной Карамельно-банановый латте Страчателла Лимонный с боб тонка и лимонным курдом Маковый чизкейк с красной смородиной

[lavina_cake_] Авторский сборник макарон Начинки Начинки: Сборник 1 Вишня в шоколаде Лайм- Клубника Пломбир-Лесные ягоды Горгонзола-Инжир Баунти Сборник 2 Ананас-Кокос Мохито Боб-тонка-Белый персик Апельсиновый фреш Матча-Личи Сборник 3 Тирамису Лимон-Черника Миндаль-Пломбир Клубничный милкшейк...

Обучение по приготовлению ароматных начинок для пирожных макарон: видео, рецепты, ссылки. Грушевый пирог с карамелью Миндаль, боб тонка, вишня Фундук с карамелью Облепиховый взрыв Тыквенно - пряный латте Бонус! Лайм, мята, клубника

Йогурт / клубника Мята (взбитый) Дорблю / мята (взбитый)

Сезонные вкусы макарон всегда пользуются высоким спросом. Конечно, есть универсальные вещи, которые хороши круглый год, но создание особой атмосферы и настроения - это отдельное удовольствие. Большинство осенних вкусов хороши и зимой, но какие-то прямо обязательно нужно успеть приготовить в...

Видео-урок по макарон! Что входит в урок: Полное видео приготовления крышечек на французской меренге с пониженным содержанием сахара, приготовление начинки Фисташка-Малина. Бонусом идут 2 рецепта начинок: классический ванильный ганаш, клубничная начинка. Помимо видео есть текстовый файл с...

Технологические карты - это набор рецептов, которые готовились, отрабатывались, пробовались и потом отрабатывались снова, чтобы быть максимально четкими, вкусными и понятными. Крышки для макарон на итальянской меренге отрабатывались довольно долгое время. Иногда подводила духовка, а иногда...

Начинка макарон "Взбитый ганаш" Ганаш на белом шоколаде и варианты ароматизации. Отличается от классического тем, что его необходимо взбивать. За счет этого получается очень нежный сливочный вкус. Хорошо сочетается со свежей малиной или другими ягодными конфи. Что в уроке? Видео. Показан...

Вы готовы научиться создавать стабильную начинку с идеальными текстурами? ВЫ НАУЧИТЕСЬ: создавать идеальную эмульсию готовить базовые ганаши делать ганаши на основе фруктового пюре готовить ганаш с алкогольной составляющей готовить фруктовые центры для макарон, карамель ( работа с загустителем)...

Программа курса: 1. Раздел «Крышечки» Основной видеоурок, доп.видеоурок «меренга ручным миксером» Тех.карта, теория 2. Раздел «Начинки» Тех.карты, видеоуроки Вкусы: ферреро, горгонзола-груша, манго-маракуйя (классические) вишнёвый тонка, клубничный пломбир, фисташка-малина (взбитые) 3...

Вы получите новый авторский видео-урок по начинкам макарон! Как всегда, только хиты, проверенные временем и получившие отзывы от довольных клиентов. - Урок состоит из подробного видео и рецептур в текстовом формате. Долгожданные начинки с сырами: Горгонзола-груша и малина-пармезан. Черничный...

В уроках ты не найдёшь ничего лишнего типа теории белков, сахаров и прочего, потому что я знаю, что это тебе не нужно, чтобы готовить идеальные макарон! В программе курса: 1.Видео-уроки по изготовлению макарон, в том числе и тех. карты для приготовления; 2. Приготовление крышек, в том числе и...

8 взбитых ганашей - вкуснейшие начинки макарон: Молочный шоколад Сливочное манго Сникерс-соленая карамель Мята-малина Кокосовый абрикос-маракуйя Апельсин-грейпфрут Соленая карамель ганаш Шоколадное мороженое-вишня Подробное описание рецептуры и процесса приготовления в текстовом формате pdf.

Вы готовы научиться создавать стабильную начинку с идеальными текстурами? ВЫ НАУЧИТЕСЬ: создавать идеальную эмульсию готовить базовые ганаши делать ганаши на основе фруктового пюре готовить ганаш с алкогольной составляющей готовить фруктовые центры для макарон, карамель ( работа с загустителем)...

Начинки макарон "Цитрусовый фреш": Ваниль-апельсин (ганаш + апельсиновый гель) Лимон (ганаш + лимонное компоте) Мята-лайм (мятный ганаш + лаймовое компоте) Грейпфрут-малина (ганаш + малиновый центр) Сочный мандарин (ганаш + мандариновый центр) При покупке сборника вы получаете: Текстовый файл...

Онлайн-урок по макарон: Теория Подробный видеоурок, демонстрирующий весь процесс приготовления макарон: подготовка ингредиентов, варка сиропа, приготовление итальянской меренги, замешивание макаронажа, правильная отсадка теста, сушка, выпечка Разбор ошибок при приготовлении Важные советы Список...

Третий блок по начинкам - 5 вкусов. 5 вкусов: 🌿 Солёная карамель (взбитая начинка) 🌿 Капучино (взбитая начинка) 🌿 Баунти (взбитая начинка) 🌿 Смородина 🌿 Мохито Технологические карты + видео.

Сборник начинок для макарон: Апероль Черная смородина Клубника/Лайм/Базилик Фисташка с абрикосом Тропический чизкейк Технологические карты в текстовом формате PDF.

В УРОК ПО МАКАРОН ВХОДИТ: 1. Теория по продуктам и ингредиентам. 2. Расчёт себестоимости десерта. 3. Приготовление цветных, шоколадных и фигурных крышек на французской меренге. 4. Рецепт 12-ти рабочих начинок