• Order by relevance
  1. Робот

    Скачать Безглютеновый торт «Страсть» (Alexey Presniy)

    В основе торта лежит плотный и влажный бисквит со вкусом маракуйи, схожий по текстуре с кексом, а также крамбл, таящий в себе сюрприз, который раскроется в самом конце. Две ягодные начинки придадут десерту ощущение лёгкости и свежести. Гладкое и бархатистое малиновое кремю подчеркнёт кислинку...
  2. Робот

    Скачать Безглютеновое пирожное «Р.О.М.» (Alexey Presniy)

    Утончённое переплетение горького шоколада, сладковатого чернослива и тёмного рома, раскрывающее себя постепенно по ходу дегустации. Общий тон зададут влажный, пористый шоколадный бисквит и невероятно воздушный шоколадный мусс, смягчаемые лёгким ванильным кремом с ромом, внося его первые...
  3. Робот

    Скачать Безглютеновое пирожное «Имуно» (Alexey Presniy)

    Сочетание имбиря и лимона, безусловно, всем знакомо, но, тем не менее, оно способно удивить, раскрыв себя совершенно по-новому, если умело подобрать к нему дополнительные вкусовые составляющие. И первая из таких составляющих будет ореховая. Ни один орех здесь не будет так же уместен, как фундук...
  4. Робот

    Скачать Безглютеновое пирожное «Бейлис» (Alexey Presniy)

    Идеальный баланс между плотным и влажным фундучным бисквитом, нежным кремю с “Бейлис” и мягкой, тянущейся кофейной карамелью. И всё это на фоне двух воздушных текстур: ванильного мусса на молочном шоколаде и кофейного крема-баваруаз с цитрусовой нотой, оставляющей приятной послевкусие.⠀...
  5. Робот

    Скачать Безглютеновое пирожное «Сицилия» (Alexey Presniy)

    Можно всю жизнь есть апельсины и ни разу не попробовать, а может, даже и не увидеть красных апельсинов. Они моментально приковывают к себе взгляд своей необычной окраской, перетекающей от насыщенно оранжевого к тёмно бордовому. Заметив их на днях на прилавке, первое, о чём я подумал – о...
  6. Робот

    Скачать Безглютеновый торт “Последний снег” (Alexey Presniy)

    Я обожаю мандарины, и пришлось побороться с собой, чтобы не сделать десерт с моно вкусом. Компромисс был найден в том, что я не стану ограничиваться одними мандаринами - я взял несколько видов цитрусовых и положил их в основу будущего десерта. И, конечно же, что за праздник без ванили. Невесомый...
  7. Робот

    Скачать [Кондитерка] Пирожное «Жемчужина» (Alexey Presniy)

    До недавнего времени даже не задумывался, насколько кокос может быть многогранным. Он удивителен уже тем, сколько из него получается производных продуктов. Это масло, молоко, сливки, кокосовая вода, чипсы из мякоти ореха, кокосовая стружка и мука. Не стоит ограничиваться одним пюре, ведь каждый...
  8. Робот

    Скачать [Кондитерка] Тарт «Лайси» (Alexey Presniy)

    У меня уже давно было желание приготовить что-нибудь с личи, но хотелось отойти от устоявшегося сочетания с малиной и розой. Личи сам по себе довольно сладкий плод, поэтому сразу же возникла идея добавить что-то цитрусовое, чтобы сбалансировать сладость. Лимон идеально подошёл для этого, подарив...
  9. Робот

    Скачать [Кондитерка] Пирожное «Дар» (Alexey Presniy)

    На этой неделе опробовать выбранный мною формат можно на самом летнем и солнечном десерте из всех ранее опубликованных. В новом изделии нашло своё проявление сочетание нектарина и манго. Влажный манговый бисквит с кусочками спелого фрукта заставит вас взглянуть на бисквиты по-новому, а лёгкий...
  10. Робот

    Скачать [Кондитерка] Торт “Зазеркалье” (Alexey Presniy)

    Даже тот, кто далёк от кондитерской сферы, почувствует, возможно, не сможет объяснить, но точно почувствует созвучие всех составляющих. Как два лёгких шоколадных бисквита объединяются воедино с сочными слегка кисловатыми абрикосами, приготовленными в пряной карамели, и с нежным миндальным...
  11. Робот

    Скачать [Кондитерка] Тарт “Притяжение” (Alexey Presniy)

    Безусловно, в процессе приготовления тарта есть свои нюансы для достижения великолепного и стабильного результата. Именно поэтому в своей рецептуре с пошаговыми фотографиями я уделяю особое внимание тому, как всегда получать одинаковую толщину теста у тарталетки, сколько на самом деле их надо...
  12. Робот

    Скачать [Кондитерка] Торт “Закат” (Alexey Presniy)

    Сегодня я публикую уже четвёртое изделие книги - торт “Закат”. Порою мне интересно брать за основу классические сочетания вкусов и стараться обыграть их иначе, сделав, например, доминирующим другой вкус или разбавив палитру чем-то новым. В паре между вишней и тёмным шоколадом всё безупречно, за...
  13. Робот

    Скачать [Stepik] Телеграм-боты на Python: продвинутый уровень (Михаил Крыжановский)

    Добро пожаловать на пре-релиз курса по разработке продвинутых телеграм-ботов на Python! Этот курс не только углубит ваши знания по созданию ботов с использованием передовой асинхронной библиотеки aiogram версии 3, но также предоставит вам навыки работы с инструментами и методами, которые будут...
  14. Скачать [Stepik] Тестирование ПО: Автоматизация и Программирование на Python. API (Алекс Смит)

    О курсе Данный в списке номинантов ежегодной премии Stepik Awards 2023 в категориях "Лучший платный курс". ВНИМАНИЕ!!! В данном курсе абсолютно НЕТ ВОДЫ и ненужной информации. Если Вы любите бесполезные, скучные и нудные видео от которых хочется спать - то Вам не подойдет данный курс. В...
  15. Робот

    Скачать Пишем современное REST API c помощью Python и Flask [Stepik Academy]

    Кому подойдет этот курс? - Начинающим разработчикам, тем, кто только изучает Python и посматривает в сторону backend разработки - Мобильным разработчикам, которым нужен простой расширяемый backend - Fullstack-разработчикам, меняющим стек, как альтернатива JS, PHP или Ruby - Аналитикам и...
  16. Робот

    Скачать Азбука JavaScript (Алексей Неуймин)

    (курс для начинающих) Требования Знания на уровне школьного курса информатики. Желание получать новые знания и осваивать JavaScript. Описание Курс по JavaScript для начинающих программистов и просто людей, которым не хватает знаний по JavaScript. Я являюсь приверженцем старой школы образования...
  17. Робот

    Скачать Руководство по плазменной резке металла (Alexey Bykovskiy, Алексей Быковский)

    Руководство по плазменной резке металла. Руководство по эксплуатации и первому запуску Данное руководство представляет собой практическое пособие для быстрого старта и эффективной эксплуатации станка для плазменной резки металла, с акцентом на использование программы PlasmaCut Penar. Формат...
  18. Робот

    Скачать Безглютеновый торт «Лоранж» (Alexey Presniy)

    Новый Год уже близится, и мысли о нём всё больше занимают голову. Это сказывается и на разработке десертов, разумеется. Самые яркие ассоциации с ним у меня вызывают апельсины и мандарины. Даже не знаю, кто из них больше, но в центре сегодняшнего десерта выступит апельсин с его особенной...
  19. Робот

    Скачать Безглютеновый торт «Вайолет» (Alexey Presniy)

    Я презентую уже второй свой десерт из второй части книги, посвящённой "свободным" десертам. В новом торте «Вайолет» слились два вкуса, две противоположности – один с яркой кислинкой, а второй – спокойный и нежный. Сочетание чёрной смородины и кокоса может напомнить лимонную...
  20. Робот

    Скачать [Кондитерка] Торт “Чёрное \ Белое” (Alexey Presniy)

    При разработке десертов для книги я стремлюсь придерживаться двух критериев касаемо декора: он должен быть простым, он должен быть изящным. Мне неинтересно готовить то, что потом мои читатели не смогут повторить, и у них останется разочарование. Куда интересней сделать то, что вызывает восторг...
Сверху