Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Выпечка эклеров -своеобразный ритуал, требующий внимания, терпения и любви к ним.
Откройте этот классический десерт в современной форме и узнайте все тонкости о его приготовлении, начинках и работе с декором.
Мастер покажет и расскажет основные этапы для получения идеальной формы эклера...
Aноним
Тема
елена чуприна
кондитерка
кондитерские изделия
эклеры
На курсе «Эклеры» вы изучите: заварное тесто для эклеров, кракелин, секреты выпечки идеальных капсул, кремы, начинки, варианты наполнения эклеров, несколько видов глазури, глазурь Гурмэ, технику покрытия эклера глазурью и декор.
Программа курса «Эклеры»:
Необходимая теория
Тесто для эклеров...
Покупка жилья — один из самых радостных моментов любого человека.
Но часто будущие обладатели собственной квартиры концентрируются лишь на стоимости, особенностях недвижимости, до обидного мало уделяя внимания специфике. А это большая ошибка!
Подберите идеальное жильё с астрологом.
Вебинар...
Aноним
Тема
автор таша игошина
жильё
таша игошина
элективная астрология
Для кого этот курс:
Для тех, кто стремиться освоить все грани астрологии
Для любящих родителей
Для молодых людей, ищущих свой жизненный путь
Для тех, кто имеет работу, но хочет попробовать что-то новое
Для всех, кому интересна тема выбора!
План занятий:
1.Разбор космограммы на...
Aноним
Тема
автор таша игошина
астрологический центр
астрология
гороскоп
космограммы
профориентация
таша игошина
Эклеры - самый популярный десерт на все времена. Уникальность этого пирожного состоит в легком и воздушном заварном тесте. Для начинки обычно используют заварной крем, а сверху покрывают гляссажем. Казалось бы он прост в приготовлении, но это не совсем так. Основная проблема в приготовлении...
Робот
Тема
автор елена шрамко
заварное тесто
пирожные шу
эклер
эклеры
эклеры и шу
Эклеры - коктейли? А почему бы и нет? На этом курсе знакомим вас с двумя эклерами "для взрослых" из нашей кондитерской линейки.
Здесь мы будем учиться делать эклеры с несколькими, дополняющими друг друга текстурами и вкусами, которые, объединяясь, создают общую картину десерта.
Эклеры “Пина...
Робот
Тема
pastrycampus
автор мария селянина
эклеры кофе по-ирландски
эклеры пина колада
На вебинаре по Эклерам и заварному тесту мы:
разберем различные рецептуры и формы работы с заварным тестом, возможные техники и ошибки
поделимся нашим собственным опытом работы с эклерами в кондитерской
рассмотрим формы, гаджеты и ингредиенты, имеющиеся на современном рынке и обезопасим себя...
Робот
Тема
автор мария селянина
заварное тесто
марина селянина
эклеры
эклеры и заварное тесто
- О чем писать?
- Как замечать поводы для историй во всем?
- Как связать что угодно с чем угодно?
- Как делать переходы и связки к продажам / призывам, как закончить текст?
- Схема, с которой вы напишете 100+ историй
День 2: Как сделать истории комфортными для себя и интересными для читателей...
Сейчас в процессе записи мк по средневековом слону.
Яркий харизматичный персонаж будет выращен за 10 (плюс/минус) дней активной работы.
Сегодня загружено первых 6 видео и открыт набор в группу мк.
Каждый день на странице будет появляться новый фото/видео пост.
Стоимость 4 000 рублей
Описание
Хрустящее заварное тесто с пикантным кракелином, нежный сырный крем, зелень, томаты и орешки-беспроигрышное сочетание!
Итак, в этом уроке вы узнаете:
- Как приготовить гладкие, ровные эклеры без разрывов
- Как приготовить пикантный кракелин для закусочных эклеров
- Как приготовить...
Aноним
Тема
coup de coeur
екатерина курбатова
заварное тесто
закусочные эклеры
кулинария
хобби и рукоделие
эклеры
РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ:
Вы научитесь правильно делать тесто и выпекать ровные и одинаковые эклеры без трещин
Вы научитесь делать современные изделия основываясь на базовых рецептах и техниках французских кондитерских
Вы проготовите 23 профессиональных рецептуры теста, кремов, глазурей и декора с...
С песто и тапенадом из оливок и маслин
Свекольные с сельдью
С рыбой и икрой
Карри с ананасом и ветчиной
Классик со сладким перцем, маслинами, ветчиной и зеленью
Груша-Дорблю-Орех
С томатами и моцареллой
С креветками и желе "Манго-Апельсин"
Технологические карты в текстовом формате PDF с...
Это полностью новый курс, с новыми текстурами, новыми видами теста, в том числе базового.
Теперь у вас получатся идеальные эклеры.
Программа курса
1. Абрикос-маракуйя с зеркальной глазурью
2. Малина-фисташка: хрустящий слой, малиновый мусс и фисташковый взбитый ганаш
3. Шоколад-фундук...
Курс включает в себя:
8 видеоуроков и подробные тех.карты к ним и 3 бонусных рецепта
Программа курса «Эклеры и шу»
1. Эклер ванильный. Ванильный заварной крем, шоколадная глазурь
2. Эклер малиновый. Малиновый крем на белом шоколаде, малиновый джем, малиновая глазурь
3. Эклер тропический...
О чем этот Видео мастер-класс
«На носу» Первое сентября и вы думаете, как удивить учителей и воспитателей? Или снова ищите нестандартный подарок, который станет прекрасным тематическим дополнением такого волнующего праздника?
Ксения подготовила для вас полезный и интересный мастер-класс...
Тысячи людей хотят, но не могут отказаться от сладкого
Именно поэтому мы разработали курс по низкоуглеводным десертам и приглашаем вас научиться готовить сладости, которые:
Легко вписать в дневную норму калорий (если вы их считаете)
Можно есть и не винить себя за это
Не вызывают скачков сахара...
Aноним
Тема
awaken school
десерты без сахара
елена богданова
елена шпак
низкокалорийная выпечка
низкокалорийная низкоуглеводная выпечка
низкоуглеводная выпечка
полезные десерты
пп питание
Творческие секреты
В 3-х видеоуроках Таша Габеева откроет для вас секреты и принципы создания «живого» рисунка, обратит внимание на детали и правильно расставит акценты.
Практика с Мастером
Наблюдая за Ташей невозможно сидеть, сложа руки! А всего-то нужен карандаш и чистый лист бумаги...
МК расчетный не привязан к пряже и плотности вязания. Вязать можно как для взрослых, так и для детей, на любой размер.
Мастер-класс в формате PDF (23 страницы) содержит:
- рекомендации по выбору пряжи;
- алгоритм расчетов;
- автоматическую расчетную таблицу;
- подробное пошаговое текстовое...
Робот
Тема
lily_knitting
автор лилия коробейникова
джемпер
лилия коробейникова
Золотые рыбки
Как создать убедительную картину, используя самые доступные материалы и простые, открытые цвета?
В первой бесплатной части урока выполним цветными карандашами небольшой этюд с двумя рыбками. Учимся находить узнаваемый образ и передавать объем линией.
В основной части эфира...