Результаты поиска по запросу: [hleb.club] Хлеб. Технология и рецептуры. Курс по хлебопечению (Джеффри Хамельман, Виталий Лунин)

В этом курсе вы познакомитесь не только с рецептами выпечки хлеба без глютена. Вы узнаете, чем можно заменить яйца в рецептах, какую муку использовать для выпечки хлеба без глютена. В книге 13 рецептов хлеба, 4 рецепта лаваша, 3 рецепта булочек, а так же крекеры, хлебцы и др.

Модуль 1. Багет Багет - 10 видео уроков и 1 рецепт Фугас - 1 видео урок Настоящий французский ремесленный багет можно приготовить дома в духовке, овладев технологией замеса, брожения, формовки, расстойки и выпечки этого хлеба. В этом модуле мы учимся делать багет с хрустящей корочкой, красивыми...

Не просто курсы кройки и шитья, а практикум, на котором вы наконец-то научитесь шить то, что давно хотели, без занудной теории и скучных фасонов! Вам надо записаться, если вы -Давно мечтаете научиться шить, но всё время по разным причинам откладываете. Научим всему: от выбора приспособлений...

Описание книги: Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий...

База для всех художников! Фундамент для навыков рисования Друзья, открываю новый, расширенный видеокурс "Основа основ" (простой карандаш) с обратной связью (к каждому уроку домашнее задание) даже для тех кто ни разу в жизни не рисовал!!!!!! 2 вебинара в месяц с вопросами и ответами, после...

Год выпуска 2023 ISBN 978-5-901100-85-1 Количество страниц 200 Формат издания 84x108/16 Скан пдф Описание Авторская косметика, или, как ее еще называют, hand made косметика — одна из самых интересных граней косметологии, которая в наши дни уже стала ярким трендом и привлекает все больше...

Видеолекция «Технология продукции и организация общественного питания: технология приготовления вторых блюд и кулинарных изделий» - это уникальная возможность получить полезные знания о правильной организации процесса приготовления высококачественных вторых блюд и кулинарных изделий в сфере...

"Тантрические пути к сверхъестественному сексу" - это уникальное руководство, которое научит Вас генерировать мощную сексуальную энергию. Когда вы овладеете революционными техниками, содержащимися в книге, вы тоже сможете наполнить свое тело и душу потрясающими потоками электромагнитной страсти...

Уже несколько лет я и моя дочь занимаемся выпечкой вкусного, полезного домашнего хлеба! Который, с удовольствием, покупают женщины для своей семьи! И очень долго многие из вас просили научить их печь также! 9 уроков: 2 вида закваски 7 видов хлеба и сдобы Эти рецепты переходят в нашей семье...