1. Скачать [Кондитория] Современные десерты (Антонио Башура, Андрей Канакин)

    Современные десерты Кондитория Серия онлайн уроков от школы кондитеров "Кондитория" 1. Муссовый торт "Малина-мята" Ни один детский праздник не обойдётся без сладкого, неприторного гармоничного малинового муссового торта. Идеально сбалансированный мусс, кислинка начинки, воздушный бисквит и вы...
  2. Скачать Большой вебинар на тему конфет (Андрей Канакин)

    Такого ещё не было. Это будет мега полезно, как новичку, так и профессионалу! Программа вебинара Поговорим о самых главных вопросах и проблемах, как профессионального так и начинающего кондитера. Концентрат знаний в прямом эфире! Внешний мир конфет Теория по шоколаду Подбор шоколада для...
  3. Робот

    Скачать Нарезные конфеты и трюфели (Андрей Канакин, Владислав Панченко)

    Нарезные конфеты 1. Трио банан (банановый мармелад, банановый ганаш, пралине пекан) 2. Кофе - пралине (кофейный ганаш, пралине пекан-кофе) 3. Марципан - малина (марципан собственного приготовления, малиновый ганаш) 4. Смородина-лимон-карамель (Мармелад смородина, карамельно-лимонный ганаш)...
  4. Робот

    Скачать [Кондитерка] Всё о конфетах от А до Я (Андрей Канакин, Владислав Панченко)

    Программа вебинара Поговорим о самых главных вопросах и проблемах, как профессионального так и начинающего кондитера. Концентрат знаний в прямом эфире! Внешний мир конфет Теория по шоколаду Подбор шоколада для корпуса конфеты, разные способы темперирования и их демонстрация, возможные ошибки и...
  5. Скачать [Атлантида] Случайные деньги - печатный свиток

    Заклинание притяжения денег
  6. Робот

    Скачать Рецепт торта «Сникерс» (tatyana_salui)

    В продаже еще один проверенный мной рецепт . ⠀ Типа Сникерс или шоколад - орехи - карамель. Называйте, как хотите . ⠀ Торт по себестоимости дорогой, скажу сразу ☝️. Но у меня все такие. ⠀ Торт с орехами, не арахисом. Не пожалейте прожаренного до сердца фундука, обязательно купите лучшее...
  7. Скачать [Две Морковки] Торт Эстерхази (Андрей Рудьков)

    «Эстерха́зи» — ореховый торт, популярный в Венгрии, Австрии и Германии. Назван в честь венгерского дипломата князя Пала Антала Эстерхази, министра иностранных дел Венгрии во время революции 1848—1849 годов. Сейчас сложно найти хороший Эстерхази в кондитерских, потому что хорошее сырьё не...
  8. Скачать [Gala.cake.couture] Торт Сани (Галина Егиазарян)

    (запись прямых эфиров)
  9. Скачать Рецепт торта Шоколад - Манго (Ангелина Коба)

    Вы научитесь готовить потрясающе вкусный торт с насыщенным шоколадно - тропическим вкусом. Он будет состоять из двух видов нежнейших бисквитов (на ваш выбор), воздушного мангового кремю и конфи с прослойкой шоколадного мусса. Это не просто тех карта. В одном уроке собрано максимальное...
  10. Скачать Рецепт торта Шоколад - Манго (Ангелина Коба)

    Вы научитесь готовить потрясающе вкусный торт с насыщенным шоколадно - тропическим вкусом. Он будет состоять из двух видов нежнейших бисквитов (на ваш выбор), воздушного мангового кремю и конфи с прослойкой шоколадного мусса. Это не просто тех карта. В одном уроке собрано максимальное...
  11. Скачать Рецепт торта Шоколад - Манго (Ангелина Коба)

    Вы научитесь готовить потрясающе вкусный торт с насыщенным шоколадно - тропическим вкусом. Он будет состоять из двух видов нежнейших бисквитов (на ваш выбор), воздушного мангового кремю и конфи с прослойкой шоколадного мусса. Это не просто тех карта. В одном уроке собрано максимальное...
  12. Скачать Рецепт торта Шоколад - Манго (Ангелина Коба)

    Вы научитесь готовить потрясающе вкусный торт с насыщенным шоколадно - тропическим вкусом. Он будет состоять из двух видов нежнейших бисквитов (на ваш выбор), воздушного мангового кремю и конфи с прослойкой шоколадного мусса. Это не просто тех карта. В одном уроке собрано максимальное...
  13. Робот

    Скачать [Кондитория] Рецепт легендарного черемухового торта (Юлия Коган)

    Не прошло и 7 лет, как я решила поделиться своим рецептом. Этот торт был стартом моего бизнеса как кондитера))) Что вы получите, нажав кнопку «Купить»: 1) подробное видео без купюр, где я готовлю в комментирую 2) подобный рецепт или даже скорее техкарту с описанием всех ингредиентов 3) много...
  14. Скачать Рецепт торта Сникерс (Ангелина Коба)

    Вы научитесь готовить потрясающе вкусный торт Сникерс с насыщенным шоколадным вкусом, хрустящим ароматным арахисом, карамельным чизкейком и соленой карамелью. Это не просто тех карта. В одном уроке собрано максимальное количество полезной информации БОНУСОМ вы получаете два вида крема для...
  15. Скачать Рецепт торта Сникерс (Ангелина Коба)

    Вы научитесь готовить потрясающе вкусный торт Сникерс с насыщенным шоколадным вкусом, хрустящим ароматным арахисом, карамельным чизкейком и соленой карамелью. Это не просто тех карта. В одном уроке собрано максимальное количество полезной информации БОНУСОМ вы получаете два вида крема для...
  16. Скачать Рецепт торта Сникерс (Ангелина Коба)

    Вы научитесь готовить потрясающе вкусный торт Сникерс с насыщенным шоколадным вкусом, хрустящим ароматным арахисом, карамельным чизкейком и соленой карамелью. Это не просто тех карта. В одном уроке собрано максимальное количество полезной информации БОНУСОМ вы получаете два вида крема для...
  17. Скачать Рецепт торта «Сникерс» (Ангелина Коба) @cake.byangel

    Вы научитесь готовить потрясающе вкусный торт «Сникерс» с насыщенным шоколадным вкусом, хрустящей прослойкой, муссом «Двойной шоколад» и соленой карамелью. Рецепт подойдет для профессионалов и для начинающих кондитеров, желающих приготовить торт «Сникерс» в домашних условиях. Используются...
  18. Робот

    Скачать Рецепт торта Тирамису (oh.honeycake)

    Один из моих самых любимых тортов Я создавала этот рецепт с огромным трепетом и любовью. Мне хотелось сделать действительно классный торт, который будет максимально передавать вкус настоящего итальянского Тирамису. Искренне хотелось для себя прийти к этому результату и трансформировать этот...
  19. Робот

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Клубничный фреш» (tarasyulya)

    Без капли красителя «Клубничный фреш» v. 3.0 сочный бисквит с мятой, лаймом и шпинатом лаймовый крем с базиликом клубничная начинка мусс с белым шоколадом и лаймом Рецепт в PDf формате.
  20. Скачать Авторский рецепт муссового торта «Лимонная меренга» (tarasyulya)

    «Лимонная меренга» Торт по мотивам классической лимонной тарталетки. Рецепт которым я горжусь Кисленький лимонный крем в мягких ванильных облаках мусса с маскарпоне и меренгой А ещё слой хрустящего миндального крамбла и тающего бисквита с лимонной пропиткой
Сверху