• Order by relevance
  1. Робот

    Скачать [Desertika Space] Шоколад на керобе (Анастасия Куницкая)

    Без сахара и сиропов (сладость дает кероб и инулин) Хорошо темперируется и имеет стабильную текстуру Можно тем, кто не употребляет кофеин Можно детям (при отсутствии аллергии на составляющие) За счет содержания инулина и кероба положительно влияет на ЖКТ и его микрофлору Низкий гликемический...
  2. Робот

    Скачать [The Chef] Окрашивание корпусных конфет (Юлия Иванова)

    Подробный курс по окрашиванию корпусных конфет с практичными техниками - с ними вы легко сможете работать даже с большими объемами! Более 13 техник в 17 уроках, подробно об инструментах: компрессоре, краскопульте, аэрографе и дополнительных устройствах (с подробными советами по настройке...
  3. Робот

    Скачать [Pastry Campus] Уровень 9. Работа с шоколадом и конфеты (Мария Селянина)

    Корпусные конфеты Уровень II В качестве основы корпусной конфеты мы выбрали самый типичный напиток для Испании XVII века - красное вино. Для усиления вкусовых ноток вина в ганаше, мы выпарили его вдвое и добавили специи: корицу, длинный перец и апельсиновую цедру. Чтобы еще больше усилить...
  4. Скачать Корпусная мебель своими руками 2023 (Андрей Лаппо)

    Научим делать качественную корпусную мебель. Кухни, шкафы купе, стенки своими руками в бытовых условиях! Узнайте все подробности в интерактивном руководстве КМСР 2023. Программа для проектирования мебели в комплекте! Кухни, шкафы купе, стенки своими руками в бытовых условиях! Что даст вам курс...
  5. Робот

    Скачать Корпусная мебель своими руками (Андрей Лаппо)

    ДЕЛАЯ МЕБЕЛЬ СВОИМИ РУКАМИ, ВЫ ЭКОНОМИТЕ 50% ОТ ЕЁ СТОИМОСТИ Вам приходилось покупать новую мебель? Думаешь, что купил готовый продукт, а на деле получаешь коробки с деталями, которые предстоит собрать. Но какой тогда смысл платить за мебель магазинную цену, если потом её придется собирать...
  6. Скачать Трайфлы. Часть 4 (Юлия Нежурина) @fun__bun

    Рецептурный Курс «Трайфлы-4»: 🔹Необходимый инвентарь 🔹Рекомендации (чек-лист) по продуктам с фото используемых продуктов 🔹Сроки годности и условия хранения 🔹Красивые подробные технологические карты (рецепты) трайфлов в текстовом формате PDF с фото 🔹Инструкция (гайд) по превращению каждого...
  7. Скачать Корпусная Пасочка Черника-Шоколад (Мария Манахова)

    Пасочка «Черника-Шоколад» в красивой подаче из шоколадного корпуса - это ароматная творожная основа с шоколадом, варёным сгущённым молоком, маслом и с прослойкой из черничного джема. С помощью специальных форм (будут даны коды товаров на мягкие силиконовые формы и на пластиковые формы под...
  8. Робот

    Скачать Конфета Манго Печенье (Мария Манахова)

    Трюфельная конфета, содержащая три вкусных ингредиента - пюре, шоколад и печенье. Ее очень любят дети и женщины.
  9. Робот

    Скачать Стакан для всего Корпусная свеча Кашпо Бенто (Марфа Молд)

    План творческого запоя: Разрабатываем модель и стратегию использования. Теория о ремесле ФОРМОДЕЛ (силиконы, последовательность создания тиража) Создаем опалубку из пластилина Заливаем модель СТАКАН (без системы для дегазации) Изготовление корпусной свечи 1. Демолдинг и обработка формы 2...
  10. Скачать Трюфельная конфета Йогурт (Мария Манахова)

    В основе трюфельной конфеты «Йогурт» - натуральный жидкий йогурт, придающий кремовую текстуру и невероятный вкус, и сахара, увеличивающие срок годности конфеты.
  11. Скачать Мягкая нарезная конфета Винная (Мария Манахова)

    Мягкая нарезная конфета «Винная»: ганаш на темном шоколаде с красным вином и мармелад на красном вине. Конфета вкусная, понравится и женщинам, и мужчинам.
  12. Робот

    Скачать Коктейльная коллекция трюфелей. Коктейльные трюфели (Ксения Бутолина)

    Коктейльная коллекция трюфелей - техкарты трюфелей по мотивам известных коктейлей. Коллекция лёгкая, летняя, небанальная и запоминающаяся! ▫ Пинаколада - белый шоколад, кокосовое молоко, ананас, ликер Малибу ▫ Космополитен - молочный шоколад, клюква, лайм, апельсин и водка ▫ Апероль шприц с...
  13. Робот

    Скачать [Chocotale] Нарезная конфета «Глинтвейн» (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту (ганаш+ мармелад)
  14. Робот

    Скачать Конфета Шоколад Соль (Мария Манахова)

    Мы научимся с Вами жарить шоколад и тем самым придадим конфете карамельный вкус.
  15. Скачать [The Chef] Начинки для корпусных конфет (Юлия Доценко)

    Мощнейший вебинар по созданию начинок для корпусных конфет. В течении 4-5 часов мы разберем самые важные моменты при приготовлении начинок, дадим вам огромную базу рабочих и идеально сбалансированных рецептов и, конечно, ответим на все ваши вопросы! В Программе (но и это еще не всё!): -...
  16. Скачать Мягкая нарезная конфета Лайм-Текила (Мария Манахова)

    В основе мягкой нарезной конфеты «Лайм-Текила» - ганаш на белом шоколаде с лимонным пюре, текилой, «Куантро» и мармелад с пюре груши и лаймом, дополняющими вкус алкоголя.
  17. Робот

    Скачать Конфета Экзотик (Мария Манахова)

    Базовая начинка Капсульная отсадка (Две начинки: дыня и вишня)
  18. Скачать Конфета Коньячная (Мария Манахова)

    Описание Если вы еще не знакомы с Трюфельными конфетами, тогда рекомендую Вам начать знакомство именно с этой конфеты. Нежнейшая текстура и капелька алкоголя.
  19. Робот

    Скачать Конфета Экзотик (Мария Манахова)

    Базовая начинка Капсульная отсадка (Две начинки: дыня и вишня)
  20. Скачать Конфета Коньячная (Мария Манахова)

    Описание Если вы еще не знакомы с Трюфельными конфетами, тогда рекомендую Вам начать знакомство именно с этой конфеты. Нежнейшая текстура и капелька алкоголя.
Сверху