• Order by relevance
  1. Робот

    Скачать [Кондитерка] Тарталетки Тирамису (veryirresistible18)

    Тарталетки Тирамису. Здесь мы подробно поговорим о песочном тесте, как его правильно готовить, хранить. И я поделюсь своим видением Тирамису в виде тарта. На очных МК его всегда выделяют
  2. Робот

    Скачать [veryirresistible18] Тарталетка Фундук-Кофе-Кардамон (Анна Томильчик)

    Тарталетки Фундук-Кофе-Кардамон настоящее искушение для любителей ореховых вкусов, особенно в холодное время года. Нет более идеальных компаньонов для орехов, чем кофе и карамель. Кардамон выводит это сочетание вкусов на новый уровень и делает десерт незабываемым. Главное ответственно подойти...
  3. Робот

    Скачать Большой вебинар по крышкам макарон (Анна Томильчик)

    Описание Большой вебинар по крышкам макарон. Здесь я расскажу всё, что знаю по этой теме. Поделюсь знаниями и опытом по крупицам собранными за 8 лет практики. Для этого вебинара я систематизировала всю информацию, чтобы максимально понятно донести до вас. Как...
  4. Робот

    Скачать Крышки макарон на французской меренге без сушки (Анна Томильчик)

    14 октября Автор поделится своим новым супер быстрым и удобным рецептом крышечек макарон с пониженным сахаром на французской меренге, по которому готовит как на пастеризованном белке, так и из свежих яиц. Процесс занимает совсем немного времени: на сам замес минут 10, сушка от 2 до 30 минут...
  5. Скачать [ketocake] Воздушный поцелуй (Ася Гильмутдинова)

    Для кого подходит рецепт: -Для тех, кто отказался от сахара Наши десерты не содержат сахар. -Для людей с непереносимостью глютена и лактозы Мы не будем использовать молочные продукты, содержащие лактозу и злаковую муку -Для людей на низкоуглеводном питании Наши десерты содержат минимально...
  6. Робот

    Скачать Торт "Апельсин-маракуйя-кедровый орех" (Александра Булгакова)

    Торт "Апельсин-маракуйя-кедровый орех". Сладкий сок апельсина в воздушном бисквите, кислый и яркий вкус маракуйи, что на секунду сводит скулы, ароматная цедра и тёплая маслянистость кедрового ореха в прослойке. Тропически-сибирский баланс вкуса Технологическая карта
  7. Робот

    Скачать Техкарта торта Ривьера (Алена Гильман)

    - Бисквит на основе шпината (сразу скажу -нет никакого послевкусия травы) - Чизкейк и вишня в разных исполнениях-дают вкус и сливочное послевкусие с кислинкой - Ну а апельсин дополняет всю эту гармонию! ⠀ Торт не приторно-сладкий! Он сочный, как сочный зеленый цвет итальянского побережья Вообщем...
  8. Скачать Начинки макарон Вкусы батончиков 90-х (Анна Томильчик) @veryirresistible18

    Когда-то батончики были самым настоящим лакомством! Уверена, большинство детей из 90-х со мной согласятся. Сейчас это уже не так, но память-то осталась! Эта коллекция вкусов макарон навеяна 90-ми, но сами начинки сделаны в лучших традициях: яркие и сбалансированные вкусы, понятные и изысканные...
  9. Скачать Большой вебинар по базовым начинкам макарон. Февраль 2022 (Анна Томильчик)

    Это тот вебинар, с которого я рекомендую начинать свое погружение в мир макарон, вместе с крышками, конечно. Начинка – то, что определяет вкус макарон. Именно благодаря начинке макарон становится полноценным пирожным с многогранным вкусом, при дегустации которого хочется закрыть глаза от...
  10. Скачать [veryirresistible18] Фруктовые и ягодные начинки для макарон (Анна Томильчик)

    В этом мини-курсе я научу вас готовить насыщенные и яркие начинки макарон без использования готовых пюре. Вкусы начинок: · клубника · банан -молочный шоколад · вишня · лайм-мята · малина — темный шоколад · абрикосовая карамель · банановая карамель — бонус
  11. Скачать Техкарта «Raspberry Cookies» Малиновое печенье (vataman_cake)

    УЖЕ СЕГОДНЯ Доступна техкарта «Raspberry Cookies» Малиновое печенье ССЫЛКА на покупку в СТОРИС или напишите мне в Direct или WhatsApp (ссылка в шапке профиля) Воздушный ванильно-ягодный бисквит Молочная пропитка Вкуснейшая начинка «Печенье с малиновым соусом» Нежнейший крем Малиновый конфитюр...
  12. Скачать [shpak.julia] Торт Морковный (Юлия Шпак)

    Торт Морковный с грушей и кедровыми орешками
  13. Скачать Муссовый торт Манго-чёрный кунжут. Тех.карта (smuglyanochka_)

    белый влажный бисквит с чёрным кунжутом, компоте со свежим манго, нежное конфи из чёрного кунжута, мусс Англез. Невероятно лёгкий торт, съесть можно вдвоём
  14. Скачать [zaharova_dessert] Техкарта Lost cherry (Марина Захарова)

    LOST CHERRY - это про идеальное сочетание сочной спелой вишни и вкуснейшего миндаля Воздушный миндальный бисквит Миндальный мусс Сочная вишневая начинка Хрустящий слой с обжаренным миндалем, вишней и шариками Crispearls Воздушная миндальная намелака Ванильный крем Рецепт ганаша на белом...
  15. Робот

    Скачать Техкарта торта "Золотая осень" (Алена Гильман)

    ТОРТ..бомбезный, шикарный и по настоящему осенний! Да... он именно такой ⠀ - Тыквенный бисквит - медовый мусс с шариками яблочной карамели. - обжаренные тыквенные семечки - яблочное компоте с корицей - нежный крем-чиз - ганаш на горьком шоколаде ⠀ Торт прошёл все тесты и готов радовать Вас и...
  16. Робот

    Скачать Техкарта торта "Шармэль" (Алена Гильман)

    Знаю, каждый кондитер имеет в своём арсенале такой торт! Чтобы вкусно..сочно...с ягодкой....сладенько и не очень Торт ШАРМЭЛЬ В чем же его очарование? Ну во-первых-это ванильно-сливочный корж По настоящему находка для любого кондитера! Его можно использовать в любом торте. С любой ягодой! А...
  17. Робот

    Скачать Техкарта торта "Грин Love" (Алена Гильман)

    Автор представляет очередную историю в начинке торта ГРИН LOVE ⠀ ТОРТ бомбический! Уже опробован и прошёл тестирование на все 100% Фисташка...ежевика, малина, фисташковая карамель..... а мусс....... Вообщем пробуйте и наслаждайтесь процессом!
  18. Скачать Шведские булочки с кардамоном (Анна Томильчик)

    Рецепт знаменитых булочек, которые являются неотъемлемой частью шведского перекуса Fikka – булочки с корицей и кардамоном и чашечки ароматного кофе. Теперь вы сможете устроить перерыв в шведском стиле когда угодно! Легкий и доступный урок, с двумя вариантами ведения теста, после просмотра...
  19. Робот

    Скачать [Make Cake] Муссовые торты 2.0. Тариф "Сам себе кондитер" (Анастасия Лазарева) @_make_cake

    Курс "Муссовые торты 2.0" идеально подойдет как для домашних, так и для практикующих кондитеров. Программа курса: Инвентарь и ингредиенты. Вы изучите все, что необходимо знать об инвентаре и получите рекомендации по выбору силиконовых форм для работы Карамельный латте. Ванильный шифоновый...
  20. Робот

    Скачать Торт «Манго-маракуйя» (Елена Антипова) @antipova_sweet_art

    Торт «Манго-маракуйя»: Тонкие шоколадные коржи Ганаш «Манго-маракуйя» Конфитюр «Манго-маракуйя» Крем с Маскарпоне Крем-чиз Технологическая карта в текстовом формате PDF.
Сверху