1. Скачать [Ganacheschool] Шоколадные яйца с начинками (Ксения Гориславец)

    Подробный видео-урок по приготовлению шоколадных яиц с начинками Технология приготовления в формате PDF (доступна к скачиванию) Три тех.карты начинок для корпусных шоколадных изделий, срок годности до 3 месяцев (доступны к скачиванию) Шпаргалка по температурным режимам темперирования шоколада...
  2. Робот

    Скачать Курс "Нарезные шоколадные конфеты" (Владислав Панченко)

    Курс по нарезным конфетам ручной работы Владислава Панченко. 5 недель, 9 пошаговых уроков с поддержкой Шефа Вы научитесь Делать правильный сбалансированный ганаш Делать конфеты с двухслойной начинкой Делать конфеты с хрустящими начинками на основе пралине Работать с различными...
  3. Робот

    Скачать Полный Курс по полезным конфетам без сахара! (Юлия Ляпунова)

    Хотите знать все о конфетах без рафинированного сахара, лактозы и глютена? Тогда запишись на курс Конфеты без сахара - это очень вкусно! Создавать конфеты - легко и увлекательно! Это счастье творчества - шоколадные ароматы по всей кухне, мордочки довольных детей и зашкаливающий уровень...
  4. Скачать Урок по плиткам и конфетам из шоколада (desertmsk)

    Что будет в уроке: — расскажу про разные формы и их подготовку — затемперируем 3 вида шоколада: молочный, тёмный и белый, его окрасим натуральным красителем — сделаем из шоколада плитки и конфеты — будем использовать 3 вида форм: пластиковые, силиконовые и поликарбонатные — соберём шоколад в...
  5. Скачать Бисквитные пончики (Марфа Матвейчук) @endomarfin

    Курс по бисквитным пончикам состоит из видео-уроков, на просмотр которых у вас уйдёт минимальное количество времени. После просмотра испечь воздушные пончики с начинкой сможет даже ребёнок! Пончики с идеально гладкой поверхностью, которые буквально выпрыгивают из формы. Они делаются из самых...
  6. Робот

    Скачать Маленькая пекарня [lililove]

    На этом курсе мы научимся готовить самую популярную сладкую и несладкую выпечку. Мы разберём теоретические основы выпечки, поймём, как работают и взаимодействуют в ней ингредиенты и научимся осознанно готовить. Полученных знаний вам хватит, чтобы начать своё маленькое дело, разобраться в основах...
  7. Скачать Сборник задач по численным методам и моделированию с решениями (Владимир Пекунов)

    Большинство задач имеет реальный математический/физический смысл, многие задачи относятся к области математического моделирования. Для многих задач приведены решения на языке программирования C++. Книга будет полезна для студентов и аспирантов, обучающихся по специальностям, связанным с...
  8. Скачать [Две Злодейки] Сборник с начинками для блинов (Анна Злобина)

    Вкусные и полезные рецепты для тех, кому ничего нельзя! Научим готовить любимые блюда (десерты) из альтернативных продуктов Без глютена Без яиц Без молочных продуктов Без белого сахара Наши полезные и вкусные рецепты подойдут вам, если … У вас аллергия или непереносимость В рецептах нет...
  9. Робот

    Скачать Курс "Профи" (sweet_eve_chocolate)

    Можно даже в домашних условиях стать профессионалом своего дела Вы с нуля научитесь изготавливать корпусные конфеты, плитки шоколада с начинкой Данный курс позволит Вам изготавливать блестящие, невероятно вкусные конфеты и плитки шоколада, с оригинальными дизайнами, уникальными начинками и...
  10. Скачать Капкейки «Новогодние шары» (Юлия Аврамчук)

    ВИДЕО УРОК КАПКЕЙКИ НОВОГОДНИЕ ШАРЫ! Все капкейки с начинками. В верхушках «новогодний шарик» также капкейк. Уникальная и интересная подача без сложных ингредиентов. 1. Апельсин-Брауни-Орео Насыщенный шоколадный капкейк брауни с начинкой из апельсинового конфи и верхушкой из печенья орео 2...
  11. Робот

    Скачать Пиде и буреки с домашними начинками (Виктория Романова)

    В этой книге собраны лучшие рецепты пиде и буреков — уютной домашней выпечки с невероятным восточным и балканским характером. Пиде — открытая лодочка на мягком дрожжевом тесте с сочными, пряными, тягучими начинками. Бурек — тончайший пирог, свернутый улиткой или рулетом, который хрустит корочкой...
  12. Робот

    Скачать [Кондитерка] Вебинар "Корпусные конфеты с жидкими алкогольными начинками!" (Оля Демидова)

    Программа вебинара: ✨ Покраска корпуса: разные техники, с и без краскопульта ✨ Особенности создания корпуса для конфет с жидкой алкогольной начинкой ✨ Приготовление самой начинки на основе алкогольных напитков выше 40с ✨ Создание конфет - полный процесс ✨ Особенности хранения таких
  13. Робот

    Скачать Видео-курс по конфетам "Темный шоколад-Малина-Эспелет" (AF Pastry Studio)

    Любителям полезных десертов - Диетические трюфели "Малина-Эспелет". Видео-рецепт приготовления диетических трюфелей "Темный шоколад-малина-Эспелет". Потрясающие по вкусу трюфели не содержат ни сливок, ни сахара, ни сливочного масла!
  14. Робот

    Скачать [PastryCampus] Заварное тесто и эклеры с двойными начинками (Мария Селянина)

    На этом курсе вспоминаем уже знакомые техники приготовления заварного теста, останавливаясь на частых ошибках. Делаем БЕЗГЛЮТЕНОВОЕ заварное тесто и обсуждаем особенности работы с ним. Разбираем двойные фруктовые начинки, а так же фруктовые глазури на базе эклеров: Манго-маракуйя...
  15. Робот

    Скачать [PastryCampus] Конфеты с жидкими алкогольными начинками (Мария Селянина)

    Конфеты с жидкими алкогольными начинками всегда вызывают особенный ажиотаж и огромное количество вопросов. Как правильно сделать такую конфету? Корпусная или обливная? Как составить рецептуру начинки? Какой алкоголь и какой крепости можно брать? Какую технику лучше всего (и правильнее всего!)...
  16. Скачать [Abramova Cake School] Трендовые Cookies (Екатерина Абрамова)

    Курс по трендовым печеньям Cookies - это прибыльное и перспективное направление Научись готовить трендовые десерты за 4 недели 15 топовых вкусов 2 бонусных рецепта Модуль по работе с визуалом Бизнес-модуль по работе с маркетплейсом Flowwow Десерт можно хранить в морозилке до 30 дней Понятная...
  17. Скачать Мини-курс по изготовлению 9 видов трюфельных конфет (Ирина Собченко)

    Привет! Это Ирина Собченко ❤️ Трюфель – дорогой и редкий гриб с изысканным ароматом. Примерная стоимость черного трюфеля 500-2000$ за 1 кг. Если в меню ресторана есть блюдо с таким ингредиентом, то это определенно повышает статус заведения в глазах гостей При чём тут грибы спросите Вы? ⠀...
  18. Скачать ЕГЭ-2024. История. Задания с развёрнутым ответом. Сборник заданий (Роман Пазин)

    Книга предназначена для подготовки учащихся 10—11 классов к ЕГЭ по истории. Пособие содержит: методические рекомендации и примеры выполнения заданий с развёрнутым ответом ЕГЭ по истории; 32 задания, направленные на анализ исторических источников по Великой Отечественной войне; 305 тематических...
  19. Робот

    Скачать Сборник по тесту (alisakomleva)

    Мой сборник по тесту - будет для вас основой тех блюд, которые вы сможете приготовить для себя сами ! Торты, пирожки, пицца, ватрушки, пельмени И это всё у вас точно получится В сборник входит -дрожжевое тесто -песочное тесто -слоеное тесто -идеальный бисквит -тесто на пельмени, вареники...
  20. Скачать Сборник практик по улучшению жизни через работу с эмоциями. Эмоциональный реверс (Татьяна Панюшкина)

    Устраните главную помеху на пути к здоровью, богатству и гармоничным отношениям, вернитесь в состояние счастья и эмоциональной стабильности, используя 25 авторских практик Благодаря практикам вы: Избавитесь от старых обид, страхов, эмоциональных травм, которые отравляют вашу жизнь...
Сверху