Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
НОВЫЙ ТИРАМИСУ Tiramisu
Вот так спонтанно появляются лучшие решения, давно хотела обновить тирамису и улучшить все его качества в товар для хранения и поставок, будет TIRAMISU и конечно не классика, я разработала рецепт для глубокой заморозки, порционный и для b2b
Будет пакет из двух...
Aноним
Тема
десерт для кофеен
порционный тирамису
таня силаева
тирамису
Рулет "Джулия", создан кондитером школы тортов Наринэ Шахраманян.
Великолепное сочетание вкусов шоколадного бисквита ,начинки из черной смородины и сливочного крема.
Представлено полное видео процесса приготовления рулета и подробная тех/карта кондитерского изделия.
Вкусные и красивые...
Aноним
Тема
автор наринэ шахраманян
наринэ шахраманян
рулетрулет джулия
рулеты
школа тортов наринэ шахраманян
Медовик "Кофе-лесной орех"
Простой в приготовлении, но невероятно вкусный торт с насыщенным шоколадным вкусом, хрустящим ореховым слоем и благородной горчинкой ароматного кофейного напитка — орехового латте. Секрет легкости и одновременной насыщенности вкуса кроется в двух разных кремах —...
Aноним
Тема
kica
ma_rusy_manko
кофейный торт
маруся манько
сборник кофейный
Вы получите: материалы мастер-класса (все рецепты, полученные на мастер классе)
Теоретическая часть:
Разберем необходимый инвентарь и поговорим о том, какой лучше и удобнее
Рассмотрим разные кондитерские насадки и мешки
Обсудим ингредиенты (какие, для чего и как применять)
Поговорим о сроках...
Макарон груша, дорблю
Классическое тесто на итальянской меренге
Ганаш с сыром дорблю
Компоте с грушей
Макарон лайм, тархун, оливковое масло
Классическое тесто на итальянской меренге
Ганаш с лаймом, тархуном и оливковым маслом
Макарон кофе, пралине
Тесто на французской меренге
Ганаш с...
Моей основной задачей при создании тех.карты- была цель, помочь начинающим кондитерам разобраться в ошибках и стабилизировать поток заказов, который приведет к росту продаж при помощи всеми любимого десерта. Закрепить результат и выйти на стабильный доход.
В основном все, кто в идеале владеет...
Необычное, но яркое и запоминающееся сочетание сладкой томлённой в красном вине сливы, мускусно-пикантного вкуса черного трюфеля и солоноватого вкуса твёрдого сыра Гауда.
ароматные медовые коржи с добавлением оливкового масла с белым трюфелем
сливочный крем с добавлением пасты трюфеля
начинка...
Aноним
Тема
kica
kica academy
ma_rusya_manko
маруся манько
медовик
медовик маруся манько
медовик трюфель слива твердый сыр