Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Эногастрономия — наука, которая изучает сочетание едыи напитков. На лекции мы обсудим ее принципы: какие сочетания — беспроигрышные, как соотносятся аромат и плотность напитка с едой, как региональные традиции подсказывают нам лучшие сочетания, почему рыба в томатном соусе и рыба в сливочном...
Aноним
Тема
level one
искусство сочетанияедыи напитков
полина трояновская
эногастрономия
Дети питаются однообразно, не любят «полезное» и обожают фаст-фуд? Марика Кравцова – телеведущая, блогер и мама двух замечательных ребятишек – спешит на помощь! Вы узнаете главное о первом прикорме, питательных завтраках, сбалансированных обедах и полезных перекусах. Попробуйте готовить без...
Aноним
Тема
готовим для детей
кулинария
мама хочу есть
марика кравцова
питание детей
энциклопедия детских вкусов
Джон Бакстер однажды купил на развале старинное меню, изучил его и задумался о том, сколько знаменитых некогда французских блюд теперь почти негде даже попробовать. Его книга – путешествие в поисках утраченных вкусов Франции. Это не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о том, где готовят...
В поисках идеальных специй. Марафон вкусов и ароматов
Независимо от того, являетесь ли вы опытным кулинаром или новичком на кухне, марафон по специям подарит вам новые идеи и вдохновение для ваших кулинарных экспериментов
Для кого этот марафон
Для кулинарных энтузиастов: марафон поможет вам...
Робот
Тема
в поисках идеальных специй
жанна тиханышева
ирина шиманская
марафон вкусов и ароматов
В поисках идеальных специй. Марафон вкусов и ароматов
Независимо от того, являетесь ли вы опытным кулинаром или новичком на кухне, марафон по специям подарит вам новые идеи и вдохновение для ваших кулинарных экспериментов
Для кого этот марафон
Для кулинарных энтузиастов: марафон поможет вам...
Aноним
Тема
в поисках идеальных специй
жанна тиханышева
ирина шиманская
марафон вкусов и ароматов
Книга «О еде и кулинарии» стала пионером в том, чтобы подружить научную и кулинарную сторону продуктов и процессов приготовления, и помогла зародиться кулинарному движению, известному как «молекулярная гастрономия». Хотя о кулинарии были написаны другие книги, книга Гарольда Макги остается...
Aноним
Тема
гарольд макги
еда
наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов
о еде и кулинарии
О курсе
На этом курсе вы узнаете основы трёх кухонь мира. Будем изучать Итальянскую, Мексиканскую и Паназиатскую кухню. За время обучения вы узнаете не только 18 новых ярких блюд и ещё десятки их вариаций, но и узнаете теоретическую базу кухни каждой страны, поймёте, как сочетать привычные...
Откройте для себя кулинарные традиции Мексики в этой увлекательной книге рецептов. Каждое блюдо — это не просто еда, а история, передающаяся из поколения в поколение.
Aноним
Тема
евгений расулов
кухня мексики
путешествие по миру вкусов
О книге:
Мы знаем, что соус делает любое традиционное блюдо необычным. Мы также знаем несколько соусов, которые одобрили наши родные и друзья. Но мы по-прежнему задаемся вопросом: что же такое соус и почему он так изменяет вкус блюда в лучшую сторону? Данная книга отгадывает многие загадки...
Робот
Тема
аргентинский чимичурри
итальянский песто
китайский хойсин
коллектив авторов
тезаурус вкусов
тунисская харриса
французская бешамель
энциклопедия соусов от а до я
Вы получите видеозапись лекции.
Представлена 6-я часть, лекция «Аюрведическая диета - идеальная диета для человека. 6 вкусов» от центра Шивы.
Продолжительность: 1 ч. 30 мин. Язык: русский.
Об авторе:
Шива Вакья Сиддха Баба – профессионал и эксперт в вопросах Васту Шастра.
На своих лекциях и...
Вы получите видеозапись лекции.
Представлена 5-я часть, лекция «Аюрведическая диета - идеальная диета для человека. 6 вкусов» от центра Шивы.
Продолжительность: 1 ч. 30 мин. Язык: русский.
Об авторе:
Шива Вакья Сиддха Баба – профессионал и эксперт в вопросах Васту Шастра.
На своих лекциях и...
Вы получите видеозапись лекции.
Представлена 4-я часть, лекция «Аюрведическая диета - идеальная диета для человека. 6 вкусов» от центра Шивы.
Продолжительность: 1 ч. 30 мин. Язык: русский.
Об авторе:
Шива Вакья Сиддха Баба – профессионал и эксперт в вопросах Васту Шастра.
На своих лекциях и...
Вы получите видеозапись лекции.
Представлена 3-я часть, лекция «Аюрведическая диета - идеальная диета для человека. 6 вкусов» от центра Шивы.
Продолжительность: 1 ч. 30 мин. Язык: русский.
Об авторе:
Шива Вакья Сиддха Баба – профессионал и эксперт в вопросах Васту Шастра.
На своих лекциях и...
Блок 1 " Архитектор вкусов"
Модуль 1 Теория основных составляющих торта и особенности работы с рецептами
Модуль 2 Рецепты тортов ( 10 видео-рецептов приготовления)
Модуль 3 Теория генерации рецептов. Таблица и лекция
Модуль 4 Рецепты тортов (текстовые) 18 рецептов
Aноним
Тема
procake school
бисквитные торты
кондитерка
обучение кондитеров
рецепты тортов
татьяна шкода
Программа сборника
🔥СБОРНИК 25 РЕЦЕПТОВ ДЕСЕРТА ПТИЧЬЕ МОЛОКО
❓Что входит в сборник, кроме 25 РАЗНЫХ ЯРКИХ ВКУСОВ🤔
📍ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
📍Пошаговое описание для каждого рецепта
📍Удобный ПДФ формат, когда сборник можно распечатать и всегда иметь под рукой.
📍Возможные ошибки иих...
Aноним
Тема
25 вкусов
tort decor club
птичье молоко
сборник рецептов
татьяна барковская
Видео мастер-класс рассчитан на уровень, начиная с нулевого!
Данный видео мастер-класс основан полностью на моем двухдневном практическом мастер-классе по программе "Парад вкусов" Вы можете считать, что Вы его посетили!
Почти пятичасовой видео мастер-класс с детальным обсуждением процесса...
Природа, как говорят, приглашает нас к столу с помощью аппетита и вознаграждает вкусом. Но что именно представляет собой вкус? Почему одни вкусы нам нравятся, а другие нет? «Происхождение вкусов» — увлекательное погружение в наваристую гущу этих вопросов. Щедро сдабривая повествование...
Aноним
Тема
как любовь к еде сделала нас людьми
кулинария
происхождение вкусов
роб данн
Марафон по изготовлению плоского торта-пирога
Тренд 2024 года — торт-пирог с ягодами до 1.5 метров в диаметре!
Приготовим 2 невероятных новых вкуса в одном торте.
На марафоне готовим торт-пирог и подробно разбираем все этапы приготовления:
Выпечка коржей особого формата
Сборка одного торта с...
Aноним
Тема
2 невероятных новых вкуса в одном торте
ксюша лобачева
модный круг в квадрате вкусов
оксана лобачева