• Order by relevance
  1. Робот

    Скачать [Pastry is magic] Тарт «Абрикосовый» (Нина Тарасова)

    Абрикосовый тарт в новом уроке от Pastry is magic имеет восхитительный и даже немного интригующий вкус — все дело в розмарине, с которым обжарены абрикосы. Тонкий слой песочного теста с легким послевкусием лайма обрамляет кремовую начинку из фисташкового запеченного крема «франжипан». Даже не...
  2. Робот

    Скачать Шоколад: от теории к практике (Нина Тарасова, Андрей Канакин)

    7 рецептов + 10 дополнительных рецептов начинок + технологическая карта в формате PDF 5 видео-уроков по приготовлению конфет Нами будут приготовлены с самого начала и до самого конца (до финального разреза): - 4 вида корпусных конфет (в том числе и с жидкой алкогольной начинкой): "ванильная...
  3. Робот

    Скачать [Pastry is Magic] Бриошь с оливками, беконом и сыром камамбер (Нина Тарасова)

    Аромат этой бриоши распространится далеко за пределы вашей квартиры и очень быстро соберет на кухне всю семью, предвкушая настоящее искушение! Шелк сдобы, аромат бекона, вкрапление оливок и чуть плавящийся сыр. Как говорится: "Держите меня семеро"! Что еще мне нравится в этом рецепте, так это...
  4. Робот

    Скачать Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача (Нина Тарасова, Людмила Букина, Елена Анурина)

    Десерты, выпечка, кондитерка - сегодня это направление в тренде. Гости хотят новых вкусов, необычных текстур, смелых сочетаний, стабильного качества и виртуозного исполнения. Впервые пятнадцать лучших кондитеров и шеф-поваров страны рассказывают о том, как достичь высот кондитерского мастерства...
  5. Робот

    Скачать Запись 3 дневного кондитерского мастер-класса (Нина Тарасова)

    Нина Тарасова — кондитер-художник, автор ресторанных десертов, консультант в сфере кондитерского мастерства, автор кондитерских колонок, выпускница Ecole Nationale Superieure De La Patisserie (Высшего учебного заведения во Франции, школы Алена Дюкасса и Ив Тюрье), амбассадор Швейцарского...
  6. Робот

    Скачать Новогодний огонёк от кондитерской школы Pastry is magic. Стандартный (Нина Тарасова, Михаил Шайков)

    Праздник к нам приходит! Мы бы даже сказали - праздник в квадрате. Приближаются самые долгожданные, теплые, семейные дни - дни Нового года и Рождества. Когда вся семья обязательно соберется за столом, наполненным любимыми блюдами по семейным рецептам и просто любимыми многими поколениями. Будут...
  7. Скачать Изысканный мир чизкейков. Тариф Самостоятельный (Нина Тарасова)

    Старт курса 16 марта. Вы получаете на курсе: 8 подробных видео-уроков по каждому рецепту 8 подробных и 100% рабочих рецептов по каждому рецепту Я подготовила для вас 8 интереснейших, совершенных рецептов этого знаменитого десерта. Вас ждет полное погружение в прекрасный мир текстур и вкусов...
  8. Скачать Изысканный мир чизкейков. Тариф "Самостоятельный" (Нина Тарасова)

    Старт курса 16 марта. Вы получаете на курсе: 8 подробных видео-уроков по каждому рецепту 8 подробных и 100% рабочих рецептов по каждому рецепту Я подготовила для вас 8 интереснейших, совершенных рецептов этого знаменитого десерта. Вас ждет полное погружение в прекрасный мир текстур и вкусов...
  9. Скачать Изысканный мир чизкейков. Тариф "Самостоятельный" (Нина Тарасова)

    Старт курса 16 марта. Вы получаете на курсе: 8 подробных видео-уроков по каждому рецепту 8 подробных и 100% рабочих рецептов по каждому рецепту Я подготовила для вас 8 интереснейших, совершенных рецептов этого знаменитого десерта. Вас ждет полное погружение в прекрасный мир текстур и вкусов...
  10. Скачать Изысканный мир чизкейков. Тариф "Самостоятельный" (Нина Тарасова)

    Старт курса 16 марта. Вы получаете на курсе: 8 подробных видео-уроков по каждому рецепту 8 подробных и 100% рабочих рецептов по каждому рецепту Я подготовила для вас 8 интереснейших, совершенных рецептов этого знаменитого десерта. Вас ждет полное погружение в прекрасный мир текстур и вкусов...
  11. Скачать Изысканный мир чизкейков. Тариф "Самостоятельный" (Нина Тарасова)

    Старт курса 16 марта. Вы получаете на курсе: 8 подробных видео-уроков по каждому рецепту 8 подробных и 100% рабочих рецептов по каждому рецепту Я подготовила для вас 8 интереснейших, совершенных рецептов этого знаменитого десерта. Вас ждет полное погружение в прекрасный мир текстур и вкусов...
  12. Скачать Изысканный мир чизкейков. Тариф "Самостоятельный" (Нина Тарасова)

    Старт курса 16 марта. Вы получаете на курсе: 8 подробных видео-уроков по каждому рецепту 8 подробных и 100% рабочих рецептов по каждому рецепту Я подготовила для вас 8 интереснейших, совершенных рецептов этого знаменитого десерта. Вас ждет полное погружение в прекрасный мир текстур и вкусов...
  13. Робот

    Скачать Позавтракаем? 62 яркие идеи для самого бодрого утра (Нина Тарасова)

    Хотите радовать себя яркими завтраками каждый день — хоть в ленивую субботу, хоть в самый загруженный вторник, даже если проспали будильник? С книгой Нины Тарасовой это очень просто. Доставайте муку, яйца, крупы и самый главный ингредиент — любовь! Под обложкой вас ждут 62 рецепта, чтобы бодро...
  14. Скачать [Pastry is magic] Кекс-рулет с шоколадом и мягкой карамелью (Нина Тарасова)

    Состав десерта: Бисквит на основе карамельно-ореховой пудры Кофейная пропитка с бейлисом Центр из мягкой, тягучей соленой карамели Воздушный, легкий, шоколадный масляный крем с бейлисом Весь десерт так же можно делать без алкоголя и чем его заменить, я расскажу на вебинаре в прямом эфире...
  15. Робот

    Скачать [Pastry is Magic] Бриошь на оливковом масле с вялеными томатами и пармезаном (Нина Тарасова)

    Нежная и самая невесомая булочка-бриошь, которую вы только встречали в вашей жизни - Бриошь на оливковом масле с вялеными томатами и сыром "Пармезан". Сырная, сногсшибательно ароматная, воздушная и которую очень легко приготовить в домашних условиях. Особая легкость в этом рецепте обусловлена...
  16. Скачать [Pastry is magic] Бейглы VS Брецели. Тариф Самостоятельный (Нина Тарасова)

    Вы получаете на курсе: 7 видео-уроков 7 подробных видео-уроков по каждому рецепту 7 рецептов 7 подробных и 100% рабочих рецепта по каждому рецепту Кураторская поддержка При выборе тарифа "С поддержкой" наш опытный куратор будет помогать вам в течении 60 дней с даты начала курса. Доступ к курсу в...
  17. Робот

    Скачать [Pastry is magic] Тарт Польская бриошь + веганская версия (Нина Тарасова)

    Хрустящая песочная корзинка с нежным и шелковистым заварным кремом, где яркими нотками вспыхивают сухофрукты, пропитанные цитрусовым ликером. И все это венчает воздушная, как губка бриошь, укрытая итальянской меренгой. Состав: Песочное тесто; Заварной крем; Бриошь, пропитанная сиропом с...
  18. Скачать [Pastry is magic] Про любовь к десертам (Нина Тарасова)

    В преддверии "Дня всех влюбленных" я хочу разделить с вами свою безграничную любовь к десертам и создала "Книгу рецептов" с легкими, яркими тортами и пирожными, которые давно стали хитами моих мастер-классов. Это те фантастические идеи, вкусы и текстуры, которыми вы сможете делиться с вашими...
  19. Робот

    Скачать [ChocoBerry School] Клубника в шоколаде (Алина Черенцова)

    [ChocoBerry School] Клубника в шоколаде. Алина Черенцова. Видео-урок по изготовлению клубники в шоколаде, рассмотрим самые распространенные варианты оформления клубники,а именно: Три варианта узора,как сделать чтоб полоски или узор были выпуклые,как создать узор волнами. Джентельмен. Мишка...
  20. Скачать [Жизнь в шоколаде] Клубника в шоколаде: Изысканный десерт (Ольга Свирко)

    МОДУЛЬ 1 Введение в шоколадную жизнь Знакомство с нишей Базовые материалы, необходимые для работы Состав, виды и выбор шоколада Способы темперирования шоколада в домашних условиях (6 способов). БОНУС: - База поставщиков - Базовые материалы, необходимые для работы - Настоящий шоколад или...
Сверху