Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Научитесь делать многоуровневый тортс бархатной текстурой и простым рисунком
Программа курса
1.1 Список оборудования иингредиентов
1.2 Выпечка тортов
1.3 Начинка торта
1.4 Ганаш
2.1 Сборка тортов
3.1 Разглаживание коржей ганашем
3.2 Бархатная текстура и украшение
Что вы получите
Пошаговое...
Тортс напевностью русской кухни, за которую отвечает ряженка и клюква.
Любимый нами торт на генетическом уровне. Сочный, напитанно-нежный, с восхитительным разрезом и
гармоничный по сладости.
Состав торта:
Пористые, словно медовые соты, шоколадные медовые коржи;
Крем на ряженке;
Клюквеное...
Вы получите: рецептторта и подробную техническую карту
Состав десерта:
фундучный бисквит
пряная груша в сиропе
слой хрустящего фундучного пралине
крем-чиз с ореховой ноткой
Подарите себе наслаждение!
Самый продающийся торт
Многие считают что французская кондитерка это сложно и трудоемко.⠀
С этим рецептом вы сможете без труда и без затраты уймы времени реализовать линейку из самых разнообразных французских штучек. ✅ Один и тот же бисквит 2 разных крема ✅ Разная подача: торти нарезные...
Робот
Тема
patisseriemg
мишель бальтцер
рецепт фрэзье
самый продающийся тортторт
французская кондитерка
Все рецепты Кондитории раздела «онлайн» по спеццене 9900 рублей вместо 20000₽!
Огромная коллекция рабочих рецептов из 91 штуки с подробной технологией, которые доказали свой успех в стенах нашей кондитерской в течение 6 лет работы.
Медовик
Павлова
Макарон рецептидеальных крышечек и начинка...
Робот
Тема
автор юлия воронцова
кондитерка
кондитория
пирожное
рецептторт
Много вопросов в директ после сториз с медовыми коржами решила выложить сюда Они и правда классные, я слегка обновила свой рецепт, внесла некоторые изменения в состав и она стали еще лучше, такие упругие, нежные, но при этом эластичные. Выпекаются еще быстрее, вкус еще насыщеннее, а готовый торт...
Начинка "Сметанный рай с вишневым комплиментом":
Сметанный белый бисквит
Сметанный шоколадный бисквит
Сметанный крем
Вишневое желе
По желанию можно добавить грецкие орехи, чтобы совсем как в детстве.
Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процесса приготовления.
Воздушный медовый бисквит, нежный сливочно-сметанный крем с крошкой из козьего сыра, хрустящие кусочки ароматной айвы, тягучие солоноватые кусочки сыра и желе из белого вина, придающее легкую виноградную кислинку и алкогольную нотку. В одном маленьком кусочке столько вкуса и текстур!
Красиво...
Рецептторта "Медовый с кремом варёная сгущёнка-сметана" очень простой, справится даже не кондитер!
Состав:
Медовые воздушные коржи (бисквит) с ярким вкусом и ароматом меда
Пропитка молочная
Сливочно-творожный крем
Крем с варёной сгущёнкой
Подробная технологическая карта с описанием...
Aноним
Тема
kulik_ova
бисквитный торт
вареная сгущенка
медовыйторт
ольга куликова
Торт фонарь
Торт квадрат
Торт подарочна коробка
Торт гармошка
Что вы получите
Пошаговое видео
Онлайн-поддержка на каждом этапе курса
Загружаемые рецепты для разных размеров торта
Сертификат об окончании
Неограниченный доступ к материалам курса
Осень и ее палитра навеяла новый вкус торта: облепиха с малиной
•Влажный, не тяжелый, потрясающе ароматный облепиховый бисквит.
В меру сладкий и в меру насыщенный.
•Пропитан бисквит облепиховым сиропом.
•В начинке две прослойки малинового компоте.
Малина придаёт приятную кислинку этому торту.
•А...
Робот
Тема
dasha_i_milasha
автор дарья костияйнен
бисквитный торт
облепиха с малиной
Был в наборах на первое сентября! Самый на мой взгляд осенний торт-Морковный....В этот раз слимонным кремю на белом шоколаде, конфи брусника и клюквенным курдом!
Робот
Тема
автор selfsweets_spb
выпечка
десерт
кондитерка
рецептторта
техническая карта торта
торт