Результаты поиска по запросу: [Gift cookies] Нарезные пирожные под заморозку (Николай Гагарин)

Программа: Рулет - приготовление фисташкового бисквита «Торнадо» - приготовление конфи из малины на пектине - приготовление крема на основе рикотты + 2 рецепта крема на замену - приготовление глазурь гурмэ на белом шоколаде с орехами - сборка рулета Нарезные пирожные - приготовление...

Нарезные пирожные - десерт, который в любой момент можно предложить, как десерт «из наличия». Пирожные хранятся в морозильной камере до 1 месяца (рецепты адаптированы под заморозку). Их можно приготовить на праздники заранее и предлагать клиентам на выходные/к чаю/по срочному запросу. В этом...

Уникальный, долгожданный, самый масштабный курс по консервации! На курсе запланировано более 500 уроков. Варенье, джемы, конфитюры, повидло Консервирование овощей, салаты Компоты, соки, нектары Заморозка Мясная, рыбная консервация Сушка, вяление, приправы, цукаты Соусы Настойки, ликеры...

Самое популярное - классическое козульное тесто делается на основе карамелизированного сахара. Все свои заказы мы отрабатываем именно на этом тесте. Все 3D-моделирование сделано так же на классическом козульном тесте. Видеоурок с приготовлением классического и шоколадного козульного теста.

Краткое описание: Авторы этой книги – признанные мастера пряничного искусства. Они победители престижных кондитерских конкурсов, основатели онлайн-школы по росписи пряников, создатели восхитительных пряничных скульптур, при виде которых вырывается "Вау!". А ведь всего пять лет назад...

Нашумевший и абсолютно новый сборник нарезных пирожных. Почему он? Сырьевая себестоимость пирожных 40-60 р/шт. (Размер пирожного 11*3,5, высота 6-6,5 см). А значит кондитеру даже в регионах будет легко продавать и зарабатывать Максимальное разнообразие текстур и вкусов. Всего 1 форма, где мы и...

Невероятная возможность для всех, кто не знал, что выбрать: нарезные или чизкейки! Это просто идеальный курс, сочетающий в себе новогоднюю тематику и мои самые популярные десерты. Программа курса включает в себя: 1. Чизкейки на палочке с вкусами: - Медовик - клюква - Три шоколада (с выпечкой) 2...

Знаете ли вы главный секрет успешной фотографии фото торта или любого другого десерта? Вы абсолютно правы! Это фотофон! Вы хоть раз задумывались о том, что вы сами можете его сделать? Вовсе не обязательно тратить по несколько тысяч рублей, ради одного фотофона. Вполне достаточно знать, где...

Технологическая карта в текстовом формате PDF на два вкуса нарезных пирожных: Рафаэлло. Нежный бисквит, хрустящий слой с миндалем, взбитый кокосовый ганаш и мусс с белым шоколадом Лесной орех. Ванильный бисквит, хрустящий слой с лесным орехом, карамельный крем и мусс с фундучным пралине

Раскройте свой творческий потенциал и выйдите на новый уровень в кондитерском деле! Курс нарезные пирожные: Пирожное «Три шоколада». Маслянный бисквит из горького шоколада 70%, три вида шоколадного мусс из: белого, молочного и темного (70%) шоколада, покрытие - молочный ганаш Пирожное...

Наш обучающий курс является одним из самых ярких предновогодних курсов. Яркие букеты, сказочные венки, роскошнейшая композиция! На курсе вы научитесь делать различные виды съедобного декора на радость клиентам. Кто сказал, что новогодних букетов не бывает? Они есть! Да, еще какие! Абсолютно...

Курс стартует в 23 марта и закончится 28 марта. Что вас ждёт на курсе? - 7 куличей, украшеннные фантастически красивыми разными цветами. Вас ждёт 7 абсолютно разных ярких композиций. - Новая Авторская рецептура секретного и идеально белково-заварного крема. Он просто идеальный! Держит форму, не...

2 курса: "Нарезные пирожные" + "Нарезные пирожные 2.0" - 14 пирожных. Курс "Нарезные пирожные": Шоколадный трюфель с малиной. Шоколадный бисквит, кофейный сироп, малиновый мармелад, шоколадный кремю с ликером, мусс на тёмном шоколаде Клубничный лимонад. Лёгкий миндальный бисквит, освежающий...

4 подробных пошаговых видеоурока по приготовоению нарезных муссовых пирожных и подробные файлы с рецептами 1 Клубника, лайм, мята мятный бисквит, клубничная начинка, мятно-лаймовый мусс, клубничная глазурь 2. Шоколад, абрикос, мандарин шоколадный бисквит с курагой в роме, мармелад абрикос...

Заварной бисквит, креме смородина-фиалка, гель Лимончелло, мусс из черной смородины. В материалах - рецепт в формате PDF.

Богатый на знания курс «Куличи» познакомит и научит готовить совершенно разные изделия как по составу, так и по декору: влажные, пористые, слоистые, плотные, дышащие, долго хранящиеся, с начинками и без, с пряничными топперами и украшенные разнообразным декором! Вы удивите себя, все ваше...

Кранч Авторский маковый Бездрожжевой Краффин Творожный Классический ПанеттонеКраффин Сливочно-Лавандовый Заварной Бездрожжевой на кефире Бездрожжевой Творожно-миндальный Бездрожжевой Сливочно-шоколадный Шоколадный Панеттоне Заварной Красный бархат Тот самый Классический кулич СССР Морковный...

Кранч Авторский маковый Бездрожжевой Краффин Творожный Классический ПанеттонеКраффин Сливочно-Лавандовый Заварной Бездрожжевой на кефире Бездрожжевой Творожно-миндальный Бездрожжевой Сливочно-шоколадный Шоколадный Панеттоне Заварной Красный бархат Тот самый Классический кулич СССР Морковный...

Кранч Авторский маковый Бездрожжевой Краффин Творожный Классический ПанеттонеКраффин Сливочно-Лавандовый Заварной Бездрожжевой на кефире Бездрожжевой Творожно-миндальный Бездрожжевой Сливочно-шоколадный Шоколадный Панеттоне Заварной Красный бархат Тот самый Классический кулич СССР Морковный...

Кранч Авторский маковый Бездрожжевой Краффин Творожный Классический ПанеттонеКраффин Сливочно-Лавандовый Заварной Бездрожжевой на кефире Бездрожжевой Творожно-миндальный Бездрожжевой Сливочно-шоколадный Шоколадный Панеттоне Заварной Красный бархат Тот самый Классический кулич СССР Морковный...