Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Сборка высокого торта и крем под роспись (Elena Elkina-Kovaleva)

Уроки по сборке, выравниванию высокого торта Обтяжка мастикой Урок по росписи торта (зайка)

Как правильно сделать высокий торт "Мишка с шарами" 1. Изготовление декора 2. Лепка фигурки 3. Покрытие торта и изоляция начинки с увеличением высоты 4. Сборка торта ,правильно крепим декор. 5. Текстовый файл с рецептурой и советами.

Основные правила росписи по мастике Перенос рисунка и тд Сделаем Большое сердце из шоколада и из мастики, покажу принципы 3д фигурок с разным покрытием, в том числе велюр Поговорим о свадебных тортах Как получить заказ на свадебный торт Как рассчитать вес О чем стоит говорить с молодоженами...

При покупки вебинара «Грузовик 2022» вы гарантировано получаете вебинар "шоколадный шар" в подарок! -рецепт черничной молочной девочки -основы корпусного торта -работа с пластичным шоколадом -правила акварельной росписи -изготовление молдов самостоятельно

В данном гайде вы узнаете все о: Миксерах и правильном взбивании; Необходимых инструментах; Сыре и маскарпоне, которые я использую; Рецепты стабильных кремов (в начинку, для покрытия, для ярусных тортов) Перерасчёте рецептов; Про важность температуры в помещении; О начинках и стабилизации...

Итак, что вас ждет *Вводная, теоретическая часть по курсу. *Научитесь готовить крем под роспись, со всеми тонкостями и нюансами. *Узнаете тонкости.работы с высокими тортами. *Освоите технику нанесения детских рисунков. *Освоите несколько техник окрашивания детских тортов. *Освоите аэрограф, и...

МК по сборке многоярусного торта. В этом уроке подробно рассказываю о сборке и доставке торта. При покупке урока также получаете доступ к уроку торт с 0 (выпекание бисквита, сборка, пропитка, начинка, выравнивание). Даже если сделали и доставили сотню тортов, не нужно расслабляться. Спросите...

А вам бы хотелось оформлять торты рисунками? А модными техниками? Даже если Вы: - не умеете рисовать - только начинаете свой путь в кондитерской сфере - думаете, что это сложно и не стоит пробовать.... Все не так страшно, как кажется. Простым и доступным языком вы услышите и увидите, как красиво...

Распродажа 5-ти записей вебинаров! ⠀ 1. «4 идеальных крема» 2. «Свадебные торты» 3. «Рисование» 4. «Текстуры» 5. «Высокие торты» ⠀ Вебинары, в которых я: - поделюсь своими идеальными кремами для выравнивания - расскажу обо всех нюансах их приготовления - покажу удобные и надежные способы сборки...

На курсе мы сделаем 4-х ярусный торт — Подробные техкарты на 3 самые заказываемые начинки — Работа с муляжом — Укрепление торта — Доставка торта — Расчёт свадебного торта — Сборка торта — Вафельные цветы — Лепка птичек — Роспись торта

Урок по МИНИ ТОРТАМ: Приготовление и сборка бисквитных тортиков Приготовление и сборка муссовых тортиков Подробные рецептуры составлены таким образом, что тортики можно заморозить Приготовление "Птичьего молока" Приготовление глазури под печать Поиск и составление картинки Работа в Фотошоп для...

Вы получите: запись видео МК по сборке торта Что будет: полноценное видео сборки от и до какие подложки использовать. Где купить? как правильно укрепить торт и собрать торт все нюансы по сборке

Короткий онлайн курс в мини-формате "Правильная сборка и выравнивание торта". Подойдет: Начинающим кондитерам Если вы просто печете для семьи Если хотите подтянуть знания Начинки тортов в рамках курса: Шоколадный торт с вишней и муссом на сгущенном молоке. Лаконичный вкус Апельсин-молочный...

СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО-УРОКА: Сборка и выравнивание двухъярусного торта - цветочной композиции с свечами. Художественная стилизация кремового покрытия и реалистичная композиция форм тортов - свечей. Пропорции, баланс, фактура. Пять вкусных и проверенных рецептов: ванильный шифоновый бисквит, бисквит...

Вы получите запись вебинара: - сборка муссового и бисквитного тортов: сходства и отличия, подробный разбор. - сборка ярусов с разными покрытиями: глазурь и велюр - использование фальш ярусов - расчёт веса торта. - покрытие уже собранного торта: глазурь, велюр, глазурь из краскопульта. -...

Мастер-класс по росписи тортов Каждый из вас талантлив, ведь каждый - потенциально художник! О чем этот урок? Я хочу показать и доказать вам, что чтобы рисовать на тортах, не обязательно быть художником. Все, что вы рисуете и будете рисовать - это только ваше желание, труд, время и практика! У...

Программа курса: -Необходимая теоретическая база. Формулы и расчеты диаметров, веса и высоты ярусов в торте. -Прорисовка экскиза -Конструкция в многоярусный торт: подложки, оси, опоры, фальш- ярусы, утяжелители. -Приготовление и сборка 5-ти разных начинок -Финишный крем. Выравнивание тортов по...

1й день Вводный урок, который состоит из двух частей: - в первой части мы немного познакомимся, и Даяна расскажет о том, как будет проходить мастер-класс. - во второй части мы начнем практику - приготовим бисквит, клубничный крем и подготовимся ко второму дню мастер-класса. РЕЗУЛЬТАТ: мы в...

Поэтапная сборка торта от разрезания бисквита до покрытия Укрепление ярусного торта Информация о соотношении и пропорциях ярусов Безопасные варианты декора живыми цветами Декор торта цветными мазками Рецепт крем-чиза на покрытие

Все кто пробует этот торт, влюбляются в него. В нем есть какая-то тайна и легкая недосказанность. И его хочется пробовать снова и снова, чтобы разгадать загадку и еще раз ощутить этот неповторимый вкус на кончике языка. Хотя, казалось бы все просто: нежнейший ароматный миндальный бисквит...