Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Конфеты с жидкими алкогольными начинками всегда вызывают особенный ажиотаж и огромное количество вопросов.
Как правильно сделать такую конфету? Корпусная или обливная?
Как составить рецептуру начинки?
Какой алкоголь и какой крепости можно брать?
Какую технику лучше всего (и правильнее всего!)...
Робот
Тема
pastrycampus
автор мария селянина
алкогольные начинки
конфетышоколадныеконфеты
Научись готовить разнообразную линейку шоколадных десертов, батончиков, сырков и конфет БЕЗ МУКИ, БЕЗ МОЛОЧКИ, БЕЗ САХАРА, САХЗАМОВ и СИРОПОВ, БЕЗ ВЫПЕЧКИ по отработанным рецептурам
Десерты после которых глюкоза в крови остаётся ровной!
Сделай свой СЛАДКИЙ МИР ДОСТУПНЫМ для себя и своей семьи...
Жизнь в шоколаде: корпусные конфеты
Полный курс по приготовлению корпусных конфет и теории работы с шоколадом и ганашами
Для кого этот курс
Корпусные конфеты ручной работы очень популярны. Но также и овеяны мифами сложности и высоких требований. Если вы давно мечтаете приручить шоколад...
Описание книги
В этой книге представлено множество рецептов шоколадных конфет. Это уникальная книга, составленная домашним шоколатье и настоящим мастером своего дела. В данной книге описано более 30 рецептов приготовления конфет, а также шоколадных плиток. Здесь вы узнаете, какой инвентарь...
Aноним
Тема
заработок
конфетыконфеты ручной работы
кулинария
ручная работа
татьяна капустина
Старт 16 августа!
Большой онлайн курс по всем видам конфет. Самая востребованная программа живых мастер-классов - только в формате доступности!
Большие и подробные технологические карты:
Корпусные конфетыШоколадные плитки
Трюфели
Нарезные конфеты
Бары
Драже
Радужный шоколад
Жидкие начинки...
Корпусные конфеты Уровень II
В качестве основы корпусной конфеты мы выбрали самый типичный напиток для Испании XVII века - красное вино. Для усиления вкусовых ноток вина в ганаше, мы выпарили его вдвое и добавили специи: корицу, длинный перец и апельсиновую цедру.
Чтобы еще больше усилить...
Робот
Тема
pastry campus
автор мария селянина
кондитерка
конфеты
корпусная конфета
туррон
шоколад
шоколадные батончики
шоколадные фигурки
Вы получите материалы курса, с помощью которого научитесь делать 8 видов сырных конфет у себя дома и и зарабатывать на вкусном хобби круглый год.
ПРОГРАММА КУРСА:
13 видеоуроков о сырных конфетах и шоколаде:
Вводный курс
Про сыр и шоколад: ганаш, темперирование, необходимые инструменты...
Робот
Тема
larka school
автор лариса баранихина
ганаш
корпусные конфеты
необычные конфеты
продвижение в instagram
сыр в шоколаде
сырные конфеты
темперирование
трюфеля
фуд-фотография
шоколадныеконфеты
Ух, что я придумала! Смотрите сами!
ЭТИ СПИЧКИ ИЗ ШОКОЛАДА!
Видео-урок с сегодняшнего дня доступен к продаже, цена ВСЕГО 500 руб./180 грн.!
Я научу вас делать ДВА (!) вида спичек, и подарю прикольные наклейки для декорирования упаковок⚡!
Как всегда, максимально подробный урок со всеми деталями и...
Онлайн курс chocolate jasmin truffles предназначен для тех, кто хочет научиться создавать шоколадные трюфели, а также уверенно работать с шоколадом. начните свой путь шоколатье с самых простых и эффектных конфет — трюфелей.
В этом курсе вас ждут все существующие техники приготовления трюфелей...
Для тех, кто хочет сразу во все тяжкие!
В процессе обучения ты получишь:
- Научишься готовить разные виды начинок, делать аккуратные корпуса и донышко,
корпусные плитки шоколада и трюфели.
- Получишь видео процессов и текстовое сопровождение для удобства, списки проверенных магазинов где можно...
Робот
Тема
kakava
вишня
ганаш
джандуйя
кондитерка
конфеты
корпусные конфеты
курс шоколада
маракуйя
работа с шоколадом
темперирование
шоколад
шоколадка
шоколадныеконфеты
шоколадный курс
шоколатье
Я подготовила очень крутой теоретический курс по шоколаду. Это прям моя гордость! Вас ждут углубленные теоретические знания, собранные по крупицам и протестированные на практике за годы работы. Мы изучим роль и функции ингредиентов, научимся просчитывать правильные пропорции ганашей, поймем как...
Робот
Тема
binazon
автор inessa binazon
базовый шоколадный курс
биназон
биназон инесса
курсы по шоколаду
шоколад
шоколадныеконфеты
шоколадный курс
[The Chef] Начинки для многослойных корпусных конфет. (Юлия Иванова)
Практический вебинар по приготовлению начинок для многослойных корпусных конфет с различными текстурами - благодаря ему вы научитесь использовать любой вкус на максимум в самых разных формах!
В прямом эфире мы Разберем...
Робот
Тема
the chef
автор юлия иванова
кондитерка
конфеты ручной работы
корпусные конфетышоколадныеконфеты
Я очень рада поделиться с вВы получите:
- Подробное, пошаговое руководство по приготовлению шоколадных конфет
- Видео уроки
Сохраните себе эти замечательные рецепты! Они вам обязательно пригодятся!ами опытом шоколатье
25 видов разных по вкусу шоколадных конфет
Робот
Тема
pastry school
елена крохмаль
конфетышоколадныеконфеты
Для приготовления этой конфеты мы выбрали тему турецкого кофе, который распространился по Европе во времена баталий в водах Средиземного моря в XVII веке. Сейчас турецкий кофе признан Юнеско частью культурного наследия человечества.
Этот способ заваривания кофе также называют иногда кофе...
Робот
Тема
pastry campus
автор мария селянина
ганаш
двухслойная конфета
кофейные конфеты
кофейный вкус
нарезные конфеты
пралине
турецкий кофе
шоколадныеконфеты
Время летит искрометно, пора готовить расписание на вторую половину осени и начало зимы)
Сегодня я с анонсом нового осеннего вебинара на тему, которую вы очень любите - Шоколад! ❤️ В преддверии Нового года хочу показать различные идеи новогодних сладких подарков, которые вы можете предложить...
Робот
Тема
автор ольга демидова
батончики
конфеты
новый год 2020
шоколад
шоколадные подарки
Мой новый курс "Грибная поляна" готов!
Старт продаж сегодня, 29-го августа!
Четыре вида грибов: опята, лисички, боровички и мухоморы + урок по окрашиванию какао-масла и шоколада.
Никаких форм и молдов не надо!
Это НЕ пластичный шоколад !
После этого курса, вы сможете сами создавать очень много...
Ежедневные stories, всего за 5 минут в день
Никаких технических заморочек
Высокая активность и живой приток новых клиентов
Вы уже пробовали снимать stories, но:
Постоянно приходится придумывать, что снять
Каждая история вызывает уйму проблем: накраситься, найти место, обеспечить тишину...
На...
Робот
Тема
instagram
stories
александра гуреева
инстаграм
сторис
сторис в инстаграм
Новый вебинар по нарезным конфетам.
Начинаем 3 февраля.
Программа:
- теория темперирования, работа с шоколадом
- различные виды ароматизации ганаша: работа со специями и пряностями, эфирными маслами
- необходимы минимум инструментов для работы с конфетами, правильный выбор инвентаря
- выбор и...
Aноним
Тема
cakeit_nsk
вебинар по конфетам
конфеты
люба ки
любовь ки
шоколадныеконфеты